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酒龍頭是一本機(jī)械公司釀酒設(shè)備的品牌，全國有39家公司，北京酒龍頭，上海酒龍頭，福建酒龍頭，河南酒龍頭，廣東酒龍頭等，一本機(jī)械總部在溫州

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很多賣設(shè)備的地方都有白酒釀造技術(shù)可以學(xué)的，像上海唐三鏡械就有。你可以先去學(xué)技術(shù)，不收一分錢的，先把技術(shù)學(xué)完了，你自己做出酒來喝過了，覺得可行再考慮后面的事。酒的口感方面各人感覺都不一樣，你想做什么樣口感的酒都可以學(xué)的，學(xué)到你覺得滿意了為止。如果覺得不行可以直接走人，最多就是損失幾天學(xué)習(xí)時間。

上海龍浩新材料技術(shù)有限公司成立于96年,經(jīng)過近10年的發(fā)展,目前已成長為一個年銷售額超過五個億,擁有10家下屬公司的綜合性企業(yè)集團(tuán)。 目前公司的業(yè)務(wù)范圍已覆蓋技術(shù)密集型工業(yè)設(shè)備、工業(yè)焊接材料、電子通訊設(shè)備、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)安全軟件的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售,是集生產(chǎn)、貿(mào)易為一體的高科技企業(yè)。 網(wǎng)上有可以去查看

你可以在百度視頻查找一下釀酒設(shè)備或者釀酒技術(shù)，就會出來很多視頻，排在前面的都是點(diǎn)擊率較高的，應(yīng)該是比較可靠，專業(yè)的。

選擇釀酒設(shè)備是要什么條件呢？因?yàn)獒劸圃O(shè)備不像電飯煲、也不是洗衣機(jī)，并不是功能都一樣，買回去就可以使用。一臺釀酒設(shè)備外觀好看之外，要考慮它是否操作過程方便，會不會出現(xiàn)糊鍋的現(xiàn)象，加熱速度快不快，出酒率高不高，蒸酒速度快不快，蒸一鍋酒需要多少時間，燃料耗費(fèi)需要多少，密封冷卻性怎么樣；等一系列的問題，這些都會影響到后來在開酒坊，或者自釀的時候會發(fā)生的東西，時間太長或者制作酒成本太高，那么這臺釀酒設(shè)備就是一點(diǎn)價值都沒有了。而且在實(shí)際釀酒中出現(xiàn)的技術(shù)問題，不僅是要在網(wǎng)上就能了解得到的，沒有自己學(xué)習(xí)過考察過技術(shù)，就是釀不出好的口感，這是無可否認(rèn)的。所以唐三鏡酒械一直強(qiáng)調(diào)著要讓學(xué)員親自上門了解，包括公司實(shí)力，設(shè)備詳細(xì)情況等，不上門實(shí)地了解，你能確定網(wǎng)上都是真實(shí)的嗎？如果公司實(shí)力不夠，就算設(shè)備買回去了，實(shí)際使用中如果出現(xiàn)了問題需要售后服務(wù)，到時候客戶會不會找不到人處理呢？當(dāng)然也有部分客戶經(jīng)過網(wǎng)上了解到我們，在交流中認(rèn)可唐三鏡公司的專業(yè)釀酒技術(shù)，科學(xué)性釀酒設(shè)備，，這也是為什么唐三鏡可以做到釀酒行業(yè)的領(lǐng)先品牌，也是國內(nèi)首個正規(guī)上市品牌企業(yè)。詳情咨詢釀酒師張淑賢，網(wǎng)上可以搜索。

首先，酒是經(jīng)過糧食發(fā)酵，（一段時間）在進(jìn)行蒸餾進(jìn)而得到酒。即：糧食+酒曲+水(發(fā)酵)——蒸餾———酒。酒的質(zhì)量（基礎(chǔ)口感），產(chǎn)量主要取決于糧食本身，酒曲。例：大米酒的口感是醇和，玉米酒的口感是甜，有回味。稻谷酒的口感是辣，厚重。等等。關(guān)于釀酒設(shè)備的選擇要注意一下幾點(diǎn)1，釀酒設(shè)備只是一個蒸酒工具不能決定酒的口感好壞，但是可以增加酒的產(chǎn)量（設(shè)備蒸酒時密封性能，冷卻性能等。2，蒸酒時間的快與慢，蒸酒時間快肯定 好，（給你節(jié)省燃料成，這是肯定的。）成本節(jié)省了，利潤肯定是增加的。3，既然是蒸酒工具，那么在蒸酒過程中是否操作簡單，實(shí)用性強(qiáng)（蒸酒會不會糊鍋，進(jìn)料，出料是不是很麻煩，或者是一個人即可操作，還是要幾個人操作。等等）4，想買釀酒設(shè)備，可以到傳成酒械看看。

1、不銹鋼的釀酒設(shè)備耐腐蝕不生銹，特別是冷凝器不要選擇鋁的，鋁的雖然出酒速度快但容易腐蝕。2、蒸汽釀酒設(shè)備不糊鍋、省心、省力。3、至少要選擇200斤以上糧食的蒸餾設(shè)備，不僅節(jié)能，每次至少出50度酒100斤以上。

火速科技釀酒設(shè)備，一能大幅度提高酒度，提純酒尾；二是它采用自動對流冷卻技術(shù)。不用電，安裝方便，高效節(jié)能；三是能提高出酒率，絕不渾濁，自動驅(qū)除雅味，降低甲醇和雜醇含量；四是使酒質(zhì)芳香怡人，口感舒適。是您釀酒不錯的選擇哦，我身邊可是有人深有體會的。想了解更多嗎？可以找我的哦~

北京鑫得愛爾有限公司于1992年成立以來與中華全國供銷合作總社濟(jì)南研究院合作成立鑫得愛爾鮮啤技術(shù)研究中心，同時還和著名的德國維也曼自釀鮮啤集團(tuán)結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟。

我是一個專門從事傳統(tǒng)釀酒的釀酒師，最近因?yàn)樾鹿に囜劸萍夹g(shù)的盛行，公司也派我出去進(jìn)行學(xué)習(xí)了，我是在國家中科院去學(xué)習(xí)的，聽說他們有一個研究所是專門從事農(nóng)業(yè)技術(shù)研究的，他們的釀酒設(shè)備和釀酒技術(shù)都是自己研發(fā)的，連他們釀酒用的酒曲都是自己研發(fā)的，而且產(chǎn)率也非常高，可以達(dá)到90%的出酒率，真的很厲害。我培訓(xùn)歸來之后我就上網(wǎng)查詢了一下這家公司的信息，原來這家公司就在成都，叫火速科技成都生物研究所。后來我自己想創(chuàng)業(yè)我就跑這家公司去親眼觀看了釀酒設(shè)備，同時他們那里的領(lǐng)導(dǎo)還親自教那些學(xué)員學(xué)技術(shù)，我覺得很偉大啊。這是從他們網(wǎng)上找到得一些信息：免費(fèi)培訓(xùn)全套生物釀酒技術(shù)+（發(fā)酵、蒸餾、儲存、勾調(diào)、包裝、營銷、養(yǎng)殖）+其它科技項(xiàng)目，并簽定技術(shù)服務(wù)合同書。 “免蒸煮生物釀酒及高蛋白糖化飼料生產(chǎn)技術(shù)”是火速科技為響應(yīng)國家政策，大搞糧食深加工，大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)而推出的一種集釀造業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)于一體的適用新技術(shù)。其技術(shù)原理就是將糧食（主要是小麥、玉米、大米、糯米、粳米、高梁、紅薯類等），按一定細(xì)度要求粉碎，然后按一定比例加水，加曲；（曲由火速科技獨(dú)家研制）并將提供的“增香型高產(chǎn)酒曲”放在缸內(nèi)或池子內(nèi)密封發(fā)酵7-12天，發(fā)酵成熟后，就放在火速科技提供的釀酒設(shè)備內(nèi)進(jìn)行蒸餾1-2小時，就生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)白酒和高蛋白糖化飼料，在整個運(yùn)作過程中，高蛋白糖化飼料因含34.86%的蛋白質(zhì)，十八種氨基酸，四種維生素，十二種微量元素等。能最大程度地滿足家畜家禽生長過程的需要。養(yǎng)殖效果好，養(yǎng)豬日增重可達(dá)1.5斤以上，占整個項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)收入的60%左右。發(fā)酵7-12天，上鍋蒸餾一次即可出酒，因白酒所創(chuàng)利潤占整個項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)收入40%左右，所以是副項(xiàng)，故該項(xiàng)目屬農(nóng)村余糧轉(zhuǎn)化，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)或新辦飼料廠。 　　傳統(tǒng)釀酒工藝后的酒糟營養(yǎng)較低，屬粗飼料，而免蒸煮生物釀酒工藝后的“酒糟”營養(yǎng)成份含量高，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也更加合理，飼養(yǎng)家畜只需添加簡單的粗飼料即可，這是兩種工藝的根本區(qū)別所在。再看傳統(tǒng)釀酒屬營業(yè)性酒坊，酒是主產(chǎn)品，酒糟是副產(chǎn)品，而采用免蒸煮生物釀酒新技術(shù)進(jìn)行釀酒，利用釀酒后的高蛋白糖化飼料大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，那么飼料是主產(chǎn)品，酒是副產(chǎn)品，按國家產(chǎn)業(yè)政策，可申請減免稅。 本所免費(fèi)培訓(xùn)免蒸煮生物釀酒全套技術(shù)，客戶月收入萬元以上，該技術(shù)具有投資少，見效快，回報率高，風(fēng)險低，工藝簡單，易學(xué)易操作，出酒率高，并且所得的酒糟營養(yǎng)全面，養(yǎng)殖效果極佳等優(yōu)勢?，F(xiàn)免費(fèi)培訓(xùn)全套生物釀酒技術(shù)+（發(fā)酵、蒸餾、儲存、勾調(diào)、包裝、營銷、養(yǎng)殖）等并包括全套資料，本所設(shè)有專業(yè)培訓(xùn)中心，提供有專業(yè)學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)的實(shí)驗(yàn)室，專家現(xiàn)場傳授技術(shù)，現(xiàn)場產(chǎn)酒，隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。根據(jù)客戶需求，還可實(shí)地參觀部分用戶生產(chǎn)基地，理論與實(shí)踐相結(jié)合，親自動手操作，學(xué)會為止。本所以誠信為本，對每一位客戶負(fù)責(zé)，可以自帶釀酒原料，滿意付款為宜。 這里的設(shè)備感覺真的很不錯，你們也可以去看看哦，技術(shù)就不用說了，中科院得以認(rèn)證的。

四川來，不過技術(shù)是自己學(xué)的！