〖2025 年 4 月 28 日,中國發(fā)布〗2025 年 4 月迎來波爾多&nb
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張?jiān)_@個(gè)葡萄酒行業(yè)的大IP也在年末歲首推出葡萄酒版《慶余年》——堪稱匠心經(jīng)典之作的獨(dú)立品牌巴狄士多奇大師系列新品。2019年12月31日,張?jiān)F煜掳偷沂慷嗥嫫放拼髱熛盗行缕吩诰〇|商城平臺低調(diào)上線,如同一個(gè)月前的《慶余年》,雖零宣上線,卻一路高歌,備受矚目。
經(jīng)典,似乎總是在不經(jīng)意間,撲面而來成為潮流。而這一次,巴狄士多奇大師系列新品所謂何來?巴狄士多奇大師系列新品又是什么味?
故事開始于1931年
1931年,畢業(yè)于考耐哥列努葡萄栽培和釀造高級學(xué)院的意大利人巴狄士多奇(I.M.Battistuzzi)來到煙臺,出任張?jiān)5牡谌吾劸茙煛?/p>
巴狄士多奇的專業(yè)造詣?lì)H深,有記者曾描述道:“巴狄士多奇的嘴是上帝最驚奇神妙的杰作之一,不論什么酒,葡萄酒、白蘭地、白干、紹興黃酒……一到他嘴里,他立刻可以辨別這酒的年代和含有的成份,是否摻入了雜質(zhì),一絲也不會(huì)錯(cuò)誤,比最精確的定性分析差無二致!”所以,盡管剛到張?jiān)2痪茫偷沂慷嗥婢捅晃灾厝巍?/p>
在當(dāng)時(shí)的總經(jīng)理徐望之的支持下,巴狄士多奇開始以蛇龍珠作為主要釀酒原料,調(diào)配赤霞珠、品麗珠等葡萄品種,釀造出一種全新口味的干紅葡萄酒——張?jiān)=獍偌{。
這是中國葡萄酒史上第一瓶干紅,亦是中國葡萄酒的高光時(shí)刻。
在1939年4月7日《釀造雜志》發(fā)表的“張?jiān)F咸丫浦治雠c各國葡萄酒之比較”一文便證實(shí)了這一點(diǎn)。該文公布了張?jiān)8杉t和歐洲國家葡萄酒的分析指標(biāo)對比,其指標(biāo)均完全達(dá)到了優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn),首次拉開了中國產(chǎn)葡萄酒與國際品質(zhì)接軌的序幕。
如今80多年過去了,新中國也度過70華誕,中國和巴狄士多奇的祖國意大利建交也迎來第50個(gè)年頭。在這樣一個(gè)特殊的時(shí)間節(jié)點(diǎn)上,張?jiān)M瞥霭偷沂慷嗥娲髱熛盗行缕?,致敬新中國成?0周年,致敬中意友誼,更致敬大師,致敬美好生活!
巴狄士多奇大師系列酒的感官體驗(yàn)也相當(dāng)令人驚艷。鑒于巴狄士多奇先生極其喜歡音樂,酒體設(shè)計(jì)偏向音樂般靈動(dòng)和層次,紅寶石般的液體散發(fā)出令人沉醉的黑醋栗和紫羅蘭的香氣,這些香氣能讓人想起葡萄豐收采摘慶祝的喜慶場面,能讓人想起昏黃的燈光下釀酒師送走歲月釀酒的畫面,喜悅中又帶著歲月靜好,優(yōu)雅淡然。
這是巴狄士多奇大師系列的專屬味道,也是中國味道的葡萄酒表達(dá)。雖然中國味道有著多種表現(xiàn)形式,但不變的,是蘊(yùn)含其中令人驕傲海納百川的文化傳承,以及中國人溫暖的人文情懷。