〖2025 年 4 月 28 日，中國發(fā)布〗2025 年 4 月迎來波爾多&nb
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老字號西鳳酒是西鳳酒集團為紀念2000年“西鳳酒”被2000年西鳳酒被國內(nèi)貿(mào)易部授予中華老字號稱號而特別出品的文化酒。西鳳老字號系列產(chǎn)品自2002年上市以來了為更好的適應(yīng)更多消費群體的口味及消費標(biāo)準，產(chǎn)品包裝及品質(zhì)經(jīng)歷歷次升級，特別有針對性地開發(fā)了多款適合各區(qū)域及各領(lǐng)域消費的產(chǎn)品。
西鳳酒,始于殷商,盛于唐宋,距今已有2600多年的歷史,遠在唐代就已列為珍品,是我國八大名酒之一.鳳翔是民間傳說中產(chǎn)鳳凰的地方,有鳳鳴岐山、吹簫引鳳等故事.唐朝以后,又是西府臺的所在地,人稱西府鳳翔.酒遂因此而得名.史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”列為珍品.蘇軾任職鳳翔時,酷愛此酒,曾用“花開酒美曷不醉,來看南山冷翠微”的佳句來盛贊西鳳美酒.西鳳酒系1952年全國第一屆評酒大會中評選的中國四大名酒之一,是獨一無二的鳳香型白酒.
西鳳酒具有多類型的香氣，含有多層次的風(fēng)味。所謂多類型的香氣，是指西鳳酒清而不淡、濃而不艷，集清香、濃香之特長，按不同配比融為一體;所謂多層次的風(fēng)味，是指酸甜苦辣香五味俱全，且均不出頭。而西鳳酒的香味特征則被專家們概括為醇香典雅、甘潤挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長。
鳳酒多次榮獲國際大獎，是我國最早的歷史名酒之一。并為首屆國家四大名酒之一。其優(yōu)良品質(zhì)被古今名人甚為推崇。
