河南省賒店老酒洞藏年份元青花20年52°濃香型白酒500ml*6瓶一整箱裝的京東官方價格是3888元，一瓶裝的官方零售價格大概698元。賒店老酒洞藏年份元青花20年52度怎么樣呢？接下來詳細(xì)給大家介紹。

9月18日，河南賒店老酒向媒體通報情況說，在前不久中國食品工業(yè)協(xié)會召開的2019年白酒評委年會上，“賒店元青花·洞藏年份20”新品經(jīng)300多名白酒專家鑒評，以全國濃香型白酒第三名的成績榮獲“2019年度中國白酒酒體設(shè)計獎”。

據(jù)悉，前兩名分別是全國品牌五糧液和洋河，作為河南區(qū)域白酒品牌的賒店老酒能夠進(jìn)入前三的名次，著實(shí)不可小覷。

賒店老酒洞藏年份元青花怎么樣？

古窖精釀成其厚，洞藏年份成其柔

明代釀酒技術(shù)產(chǎn)生革新，從過去的地缸發(fā)酵開始轉(zhuǎn)變?yōu)槟嘟呀殉匕l(fā)酵。賒店老酒作為絲綢之路、萬里茶道上的重要一站，為滿足往來不斷、絡(luò)繹不絕的商旅消費(fèi)，率先使用泥窖窖池釀酒，一直堅持釀酒到現(xiàn)在。賒店老酒明清時的老窖是河南的活寶藏，是賒店釀酒歷史活著的見證。早在7年前，結(jié)合著老窖池的賒店老酒傳統(tǒng)釀酒工藝就被列入了河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，賒店老酒也早成為“河南老字號”企業(yè)。

“千年老窖萬年糟，酒好須得窖池老”。

釀酒是微生物發(fā)酵的過程，窖池越老，窖泥附集的有益微生物就越多，它們賦予糧食的香氣和味道也越芬芳，酒香就愈濃。賒店的窖池不僅老，還有一個特點(diǎn)就是小。我國絕大多數(shù)釀酒窖池投糧都在1噸以上，甚至有2噸投糧的窖池，賒店老酒的窖池投糧是800公斤，在行業(yè)內(nèi)被稱為是精釀小窖池。小窖池發(fā)酵更容易讓窖池內(nèi)的微生物抵達(dá)投糧中心，發(fā)酵更充分，酒質(zhì)更厚重。這是賒店元青花·洞藏年份酒的奧秘之一：古窖精釀成其厚。新酒初成，如初出家門的弱冠少年，剛烈且直爽；一杯老酒，如穩(wěn)重內(nèi)斂的老者，醇厚且優(yōu)雅。

匠心傳承，品質(zhì)一流

憑借厚而不烈洞藏柔，元青花·洞藏年份10已連續(xù)獲得諸多榮譽(yù)。在中國食品工業(yè)協(xié)會主辦的2018年白酒國家評委年會上，元青花·洞藏年份10榮獲“中國白酒國家評委感官質(zhì)量獎”。如此高質(zhì)量的獎項，賒店老酒已經(jīng)是兩次獲得，成為豫酒中的獨(dú)一家。在河南省酒業(yè)協(xié)會主辦的2018年河南省省級白酒評酒委員年會暨全省白酒質(zhì)量鑒評會上，元青花·洞藏年份10獲得河南白酒品評第一名。同時，還獲得“河南酒業(yè)感官質(zhì)量創(chuàng)新獎”“河南酒業(yè)包裝設(shè)計創(chuàng)新獎”“河南酒業(yè)優(yōu)秀新產(chǎn)品獎”等多項榮譽(yù)。足見元青花·洞藏年份10的優(yōu)秀品質(zhì)，是為河南中高端白酒的典范之作，真正的豫酒大單品。

正因?yàn)橘d店元青花·洞藏年份酒優(yōu)秀的品質(zhì)，才贏得了消費(fèi)者的一致認(rèn)可，元青花·洞藏年份10才能成為豫酒大單品。未來，賒店老酒將繼續(xù)以品質(zhì)為基石，不忘釀好酒的初心，緊跟消費(fèi)者需求，打造河南人愛喝的豫酒，助力豫酒振興，成就豫酒驕傲。