茅臺(tái)酒是大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)、人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為"茅香",是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典范
〖2025 年 4 月 28 日,中國(guó)發(fā)布〗2025 年 4 月迎來(lái)波爾多&nb
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人間四月,春意正濃;山莊老酒,滴滴飄香。4月19 - 20日,“高端好酒 醒酒更快”山莊集團(tuán)2025中國(guó)皇家酒文化開窖節(jié)暨河北省政
貴州茅臺(tái)集團(tuán)醇漿厚醬口感柔和醬香型53°度收藏商務(wù)送禮白酒500ml*6瓶一整箱裝的網(wǎng)上零售價(jià)格大概是6298元,一瓶的網(wǎng)上零售報(bào)價(jià)是1398元。茅臺(tái)醇漿厚醬怎么樣呢?接下來(lái)詳細(xì)給大家介紹。
優(yōu)質(zhì)的釀造原料
茅臺(tái)醇漿A100完全秉承醬香傳統(tǒng)工藝釀造,采用優(yōu)質(zhì)高粱,小麥為原料配以當(dāng)?shù)馗寿?,采用中?guó)傳統(tǒng)工藝,科學(xué)精釀,長(zhǎng)期窖藏,精心勾兌而成。具有“醬香顯著,優(yōu)雅細(xì)膩,綿柔醇和,酒體醇厚豐滿,空杯留香持久,綠色有機(jī)”的風(fēng)格特點(diǎn)。
茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造工藝
一年一個(gè)生產(chǎn)周期,每年從端午開始制曲,重陽(yáng)開始下沙釀,要經(jīng)歷9次蒸煮、8次發(fā)酵(每次1個(gè)月),7輪次取酒,然后再將七輪次酒分別貯存,至少3-5年的靜謐老熟,期間還需要七輪次酒之間,以及與不同風(fēng)味的調(diào)味酒進(jìn)行盤調(diào),再存放一定時(shí)間,方可灌裝上市
口感特點(diǎn):酒味豐滿醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠久、空杯留香、香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長(zhǎng)
精美包裝設(shè)計(jì),是宴請(qǐng)送禮佳品
茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”,是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。
茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多,有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉,雨后開瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷,在釀制過(guò)程中從不加半點(diǎn)香料,香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過(guò)程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間,曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)。
貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))保健酒業(yè)有限公司屬茅臺(tái)集團(tuán)全資子公司,法定代表人:張城。公司注冊(cè)資金2.73億元,年包裝產(chǎn)能10000噸以上,年銷售額逾7億元。下設(shè)兩個(gè)子公司:貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))白金酒有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)有限公司。