安徽金種子酒業(yè)股份有限公司成立于1998年7月，是安徽金種子集團(tuán)有限公司的控股子公司，金種子酒股票于1998年8月12日在上交所上市，其前身是始建于1949年7月的國(guó)營(yíng)阜陽(yáng)縣酒廠，是新中國(guó)首批釀酒企業(yè)，也是全國(guó)釀酒行業(yè)骨干企業(yè)。下轄10家分（子）公司，主要經(jīng)營(yíng)白酒、生化制藥等產(chǎn)業(yè)。
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安徽金種子酒業(yè)祥和種子酒40°度濃香型禮盒裝白酒460ml*4瓶一整箱裝的京東官方價(jià)格是168元，一瓶裝的官方零售價(jià)格大概42元。祥和種子酒怎么樣呢？接下來詳細(xì)給大家介紹。
包裝設(shè)計(jì)：包裝精細(xì)，比同檔次的要大氣，沒有破損。
香型口感：種子酒好喝不上頭，綿柔型的更好。度數(shù)不高喝起來不辣喉，而且后味有點(diǎn)甜。
量夠大，4瓶一個(gè)大盒子，包裝簡(jiǎn)陋了點(diǎn)，但價(jià)格實(shí)惠。度數(shù)不是太高，入口還行不辣比較醇厚，回甘明顯。酒是新酒，年初產(chǎn)的，但感覺還是醇化過一段時(shí)間。酒后不上頭，感覺酒量也越來越大了！
有文史專家考證認(rèn)為，金種子釀酒老窖池是一處規(guī)模較大、遺址保存較好的明代釀酒窖池，應(yīng)是明代侯大升醬園廠釀酒作坊——大升酒坊遺址。
該酒坊最初為山西省高平縣侯大升所開設(shè)。據(jù)史料記載，明正德年間，晉商侯大升從山西省高平遷徙潁州，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)醬菜、醋、酒等。門面開的是醬菜店，內(nèi)宅設(shè)有醬菜坊、醋坊、釀酒坊等加工作坊。
當(dāng)時(shí)，因釀酒窖池用地面積大，用水也較多，侯大升釀酒作坊遷址潁州城外的潁河碼頭邊，取潁河之水釀酒，立字號(hào)為“大升酒坊”。晚清時(shí)期，潁河碼頭因水患頻發(fā)而逐漸淪落、荒廢，大升酒坊的窖池也因潁河多次決堤泛濫被泥沙淹埋，侯大升釀酒作坊被迫遷址于地勢(shì)較高的龍王堂集。
