有倆層意思 一層意思 但說(shuō)愛(ài)斐堡的話 是指的張?jiān)５淖约壕魄f的名字 第二層意思 如果說(shuō)張?jiān)?ài)斐堡 而且是在貨架上看到的 這是指的張?jiān)５囊粋€(gè)品牌

窖藏葡萄酒的地方起的一個(gè)名字。。。。

換個(gè)名頭而已，因?yàn)榉▏?guó)卡斯特兄弟有限公司已經(jīng)停止和張煜的合作，所以不準(zhǔn)他用這個(gè)名字了?。酒是一樣的

品牌不同，張?jiān)，F(xiàn)在已經(jīng)和卡斯特沒(méi)什么合作關(guān)系了，呵呵

以前的張?jiān)？ㄋ固?，就是現(xiàn)在的張瑜愛(ài)斐堡，卡斯特是法國(guó)品牌，借用要出錢(qián)的，所以現(xiàn)在張?jiān)Ｗ约鹤隽藧?ài)斐堡這個(gè)品牌。酒的品種和原來(lái)一樣，還是赤霞珠、蛇龍珠、霞多麗、雷司令的單品種酒

葡萄品種不一樣 口感不同

張?jiān)？ㄋ固鼐魄f是和法國(guó)最大的酒莊卡斯特集團(tuán)合資建立的酒莊，張?jiān)２缓竦?，開(kāi)始是用卡斯特進(jìn)口原汁灌裝，后來(lái)發(fā)現(xiàn)智利的散裝酒比卡斯特便宜，所以就從智利進(jìn)口來(lái)灌，卡斯特也不是傻瓜，根據(jù)銷售量來(lái)計(jì)發(fā)現(xiàn)不對(duì)路，在2005年下半年就沒(méi)有再合作了，但可以繼續(xù)銷售完倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存。張?jiān)：髞?lái)自己做品牌在北京搞了個(gè)艾斐堡，美其名曰中外合資，其實(shí)大家都很清楚是進(jìn)口散裝酒灌的，還在新西蘭合資搞了個(gè)張?jiān)P利酒莊，在遼寧恒龍湖冰酒基地。區(qū)別就是都是進(jìn)口散裝酒灌的，包裝不同而已。

四大酒莊:煙臺(tái)酒莊、冰酒酒莊、新西蘭張?jiān)P利酒莊與北京張?jiān)?愛(ài)斐堡國(guó)際酒莊.打開(kāi)葡萄酒后，最好放置二十分鐘左右，讓酒充分的與空氣接觸，專業(yè)術(shù)語(yǔ)叫“醒酒”，另外喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯，握的時(shí)候不要將手掌貼著葡萄酒杯，否則酒會(huì)隨著手心的溫度，破壞酒的原味。至于國(guó)內(nèi)多數(shù)人推崇的紅酒加雪碧，這是一種不專業(yè)的喝法。話說(shuō)回來(lái)，只要自己喝的開(kāi)心，習(xí)慣，隨便加什么都可以喝的。另外，喝紅酒最好配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。有種葡萄酒的流行喝法，即用水果和葡萄酒搭配，調(diào)出各種不同的味道。青蘋(píng)果加法國(guó)出品的鐘樓城堡干紅，能調(diào)出果酒，青蘋(píng)果的酸中和了紅酒的甜味，喝來(lái)一點(diǎn)也不覺(jué)得膩；柳橙加入來(lái)自澳大利亞的白奧倫達(dá)白葡萄酒，入口爽滑，還夾著淡淡的橙香；柳橙與藍(lán)莓加派拉蒂香檳相配，淡淡的藍(lán)色與橙色交相輝映，獨(dú)特色彩的混飲雞尾酒，更適合任何交際場(chǎng)合和白領(lǐng)聚會(huì)，但最好購(gòu)買(mǎi)有品質(zhì)保證的進(jìn)口葡萄酒。除了冷飲，你還可以選擇熱飲。據(jù)專業(yè)人士介紹，做熱酒時(shí)最好選擇酒精含量在10-12%左右的。度數(shù)高了容易醉，低了沒(méi)有酒香。熱酒可以使用紅葡萄酒、白葡萄酒，也可以將白葡萄酒與紅葡萄酒混合做成熱酒。

波爾多玫瑰堡酒莊Bordeaux Chateau Rose波爾多玫瑰堡酒莊Bordeaux Chateau Rose始于2003年，玫瑰堡酒莊系列產(chǎn)品是精選法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)葡萄原酒為酒基浸泡法蘭西國(guó)花玫瑰之芳香物質(zhì)而制成的特種葡萄酒極品。在波爾多的吉倫特河兩岸的拉圖酒莊Chateau Latour、奧比昂酒莊Chateau Haut-Brion、拉菲酒莊Chateau Lafite等世人熟知的一級(jí)列名莊到處是被玫瑰花環(huán)抱的葡萄園，18世紀(jì)后期法國(guó)的葡萄種植和釀造業(yè)進(jìn)入全面發(fā)展的階段，文化的熏染以及大量的品種改良和技術(shù)革新，技術(shù)革新推動(dòng)法國(guó)葡萄種植和釀造業(yè)日臻完善，波爾多和大多數(shù)法國(guó)南部產(chǎn)區(qū)一樣，用不同的品種混合調(diào)配釀酒得到最豐富諧調(diào)的表現(xiàn)，最終使波爾多葡萄酒走進(jìn)了世界葡萄酒極品的神圣殿堂，與香水、時(shí)裝一樣代表了法蘭西浪漫情調(diào)，形成獨(dú)特的玫瑰堡酒莊歷史和文化底蘊(yùn)。玫瑰Rose之浪漫情感在法國(guó)及世界名葡萄酒中扮演著極其重要的角色，以Rose命名的酒莊和Rose命名的玫瑰紅產(chǎn)品令人產(chǎn)生陽(yáng)光與愉悅的聯(lián)想。波爾多玫瑰山莊園Chateau Montrose和澳洲玫瑰山莊酒園Australia RoseMount是新舊葡萄酒世界頂級(jí)葡萄酒的代表。波爾多玫瑰山莊園Chateau Montrose正靠在吉倫特河邊，始建于1815 年，以丹寧深厚著稱。自帕克把1990年份的玫瑰山莊園葡萄酒評(píng)為100分后，逐漸成為波爾多地區(qū)最受歡迎的葡萄酒，在巴黎葡萄酒鑒定賽中，玫瑰山莊園1970年份的紅葡萄酒贏得了十大紅葡萄酒中的第三名。澳洲最有名的玫瑰山莊（Rosemount Estate），由Robert Oatley 始創(chuàng)于1969年，其種植場(chǎng)橫跨澳洲所有的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)．玫瑰山莊一直是葡萄酒界中的贏家。今天是世界著名之澳洲優(yōu)質(zhì)酒的出產(chǎn)商。澳大利亞頂級(jí)品牌,產(chǎn)品暢銷全世界,其白葡萄酒被公認(rèn)為世界上最好的白酒,榮獲2001/2002皇家墨爾本酒展金獎(jiǎng).酒的口感極其豐富,是值得收藏的精品．而暢銷全球的玫瑰紅葡萄酒vin rose更是以其口味清淡富含水果香氣且酒精成分較低特點(diǎn)吸引年輕人與女性飲用，在法國(guó)，每銷售10瓶葡萄酒有5瓶是玫瑰紅葡萄酒vin rose。玫瑰紅酒的銷路近十五年來(lái)突飛猛進(jìn)，成長(zhǎng)近三倍，已經(jīng)占有葡萄酒市場(chǎng)的百分之二十二，但真正懂得釀制玫瑰紅酒的國(guó)家并不多，法國(guó)的產(chǎn)區(qū)以沿地中海地區(qū)的玫瑰紅最負(fù)盛名（歐洲日?qǐng)?bào)2009/03/24）。玫瑰在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，《食物本草》、《本草正義》中有如下記載：玫瑰與酒和服，可補(bǔ)血養(yǎng)顏，流氣活血，柔肝醒胃解毒消腫?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明玫瑰花具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，保護(hù)微血管，緩解緊張心情，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚和抗癌功效。從唐代起玫瑰酒一直是王宮貴族的常用飲品，清代詩(shī)曰“隙地生來(lái)千萬(wàn)枝，恰似紅豆寄相思，玫瑰花放香如海，正是家家酒熟時(shí)?！睋?jù)海關(guān)記錄顯示，1860年就有廣東、福建客商將玫瑰酒銷往香港澳門(mén)新加坡等地。 玫瑰堡酒莊Chateau Rose傳承了王室風(fēng)范，代表歐盟成員國(guó)政府的駐華外交官員蒞臨鄭州玫瑰園推薦了歐洲資深釀酒專家，中國(guó)8位國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人領(lǐng)略了玫瑰堡玫瑰的芳香。2003年，玫瑰堡酒莊創(chuàng)始人旅行法國(guó)被風(fēng)味俱佳的玫瑰葡萄酒深深吸引，在法國(guó)業(yè)界朋友的推薦下引進(jìn)了包括法國(guó)紅在內(nèi)的玫瑰品種在鄭州進(jìn)行種植，之后開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)6年之久的研發(fā)試制，2008年玫瑰堡酒莊母公司種植的玫瑰獲得中國(guó)農(nóng)業(yè)部的無(wú)公害質(zhì)量認(rèn)證，2009年元月，首批玫瑰干紅葡萄酒成功上市備受消費(fèi)著青睞，同年玫瑰堡Chateau Rose商標(biāo)在國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)，玫瑰堡酒莊Chateau Rose依托鄭州花卉組培萃取工程研究中心邁入國(guó)家鄭州生物高科技基地重點(diǎn)企業(yè)序列。首紅玫瑰紅系列 vin Sofun Rose，標(biāo)準(zhǔn)的法國(guó)南部包括波爾多產(chǎn)區(qū)紅葡萄直接榨汁或短暫浸泡葡萄皮釀制的葡萄原酒酒，用玫瑰芳香物質(zhì)進(jìn)行調(diào)配。酒精成分較低，口味清淡且濃郁果香芬芳宜人。玫瑰堡系列，主要包括Chateau Rose Cheval Blanc和Chateau Rose Lafite。Chateau Rose Cheval Blanc有鄉(xiāng)間的小別墅親近感覺(jué)，標(biāo)準(zhǔn)的法國(guó)波爾多吉隆特河（Gironde）右岸圣愛(ài)米倫（Saint Emilion）和產(chǎn)區(qū)的葡萄原酒，以品麗珠（Cabernet Franc）、美露（Merlot）為主浸泡法國(guó)紅玫瑰，更加柔順和溫和。Chateau Rose Lafite，有傳統(tǒng)的優(yōu)雅尊貴的古典氣質(zhì)，標(biāo)準(zhǔn)的法國(guó)波爾多吉隆特河（Gironde）左岸梅多克產(chǎn)區(qū)的葡萄原酒，代表了波爾多左岸精神和經(jīng)典的波爾多風(fēng)格，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）作為主要葡萄品種，顏色深紅的濃郁紅酒，口感緊澀，用美露（Merlot）和玫瑰物質(zhì)進(jìn)行柔順調(diào)配。