弱堿性的酒當(dāng)然是好啊，可是很少，但是我爸爸喝的就是百年朝的弱堿性酒，對(duì)身體是非常有益的，而且對(duì)肝臟什么的也比較有保護(hù)呢

酒水發(fā)酵過(guò)程是升酸過(guò)程，弱堿性純屬騙人、忽悠。弱堿性，微生物沒(méi)辦法發(fā)酵，出酒率大幅度下降。另外，也沒(méi)辦法實(shí)現(xiàn)噢。

紅葡萄酒——是世界唯一的堿性酒很難理解吧？呵呵。其實(shí)，酒的酸堿性不是按照ph值去算的。因?yàn)槠涑煞謴?fù)雜。雖然味道是酸的，但由于紅葡萄酒中含有大量單寧，單寧有強(qiáng)烈的扛氧化作用，所以紅葡萄酒屬于堿性酒，喝紅酒可以改善酸性體質(zhì)，這是其他酒所沒(méi)有的效果。

你好！應(yīng)該是ph值大于七的。我的回答你還滿意嗎~~

會(huì)有堿性的。。。白酒？！重點(diǎn)是白酒？！白酒都是酸性的吧。。釀造出來(lái)就含有酸類物質(zhì)，而且時(shí)間越久酸類物質(zhì)會(huì)隨之增長(zhǎng)的，堿性的酒有木有我不知道，但是堿性的白酒？！怎么可能有

從兩方面來(lái)解釋，1.概念上：堿性酒屬于新型健康白酒 市場(chǎng)上的白酒屬于傳統(tǒng)白酒.2.作用上：堿性酒在保持傳統(tǒng)白酒的口感及風(fēng)味基礎(chǔ)上，可以中和胃酸，不傷胃，不宿醉.

知樂(lè)弱堿酒是湖北楓林酒業(yè)生產(chǎn)的弱堿性白酒，市面上有500ml和100ml兩種。只喝過(guò)500ml的，因?yàn)槭侨鯄A性白酒，酒中的酸性被脫掉了，與其他的白酒相比（如茅臺(tái)、五糧液、劍南春等），該酒相對(duì)味道比較淡一些，入口比較綿，后味有點(diǎn)甜，整體感覺(jué)不錯(cuò)。這兩種包裝的度數(shù)也只有45度和42度，相對(duì)度數(shù)比較低。

這個(gè)是什么酒啊，沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)啊。更沒(méi)有喝過(guò)。再看看別人怎么說(shuō)的。

堿性酒就是酒的PH值在7.5左右，略高于人體體液，呈弱堿性。適量飲用可促使體內(nèi)各組織功能呈現(xiàn)正?；?，對(duì)肝臟解毒功能沒(méi)有影響，不會(huì)對(duì)身體造成傷害。 我喝過(guò)一種堿性酒叫堿一百對(duì)，是朋友從臺(tái)灣帶回來(lái)的，它的PH值在7.5左右，喝著口感挺好，喝完也不上頭，高興喝醉了，第二天頭也沒(méi)疼。堿一百對(duì)還有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是可以根據(jù)自己的喜好和酒量將它與果汁、碳酸飲料等飲品搭配飲用，展現(xiàn)個(gè)性，時(shí)尚健康!呵呵 聽(tīng)說(shuō)價(jià)格也不高，折合人民幣100元左右。 希望我的回答能對(duì)你有幫助

1.人類最佳的生存環(huán)境是在PH值7.35左右（弱堿性），同常在人體內(nèi)，PH值低于7.0以下，癌細(xì)胞就開(kāi)始分裂，所以癌癥病人都是在酸性體質(zhì)中發(fā)生，而PH值低于6.8以下，人體細(xì)胞就無(wú)法存活。2.人類的飲食大都是酸性食物，諸如雞鴨魚肉蛋，海鮮等，只有少數(shù)蔬菜，水果等是堿性食物，所以當(dāng)人體食用過(guò)多酸性食物，影響體內(nèi)PH值時(shí)，免役系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)從骨骼中抽鈣進(jìn)行酸堿平衡，以維持生命機(jī)體的有效運(yùn)行，但長(zhǎng)期以來(lái)，酸性體質(zhì)的人，由于不斷的釋放鈣質(zhì)，所以骨質(zhì)疏松癥也就由此而生。3.目前坊間所有的白酒，白蘭地與威士忌都是酸性，所以愛(ài)好喝酒的人，都有喝醉酒的經(jīng)驗(yàn)，宿醉后，其感覺(jué)是頭痛，難過(guò)，疲勞，胃酸，吃不下東西，這都是因?yàn)榫扑岫逊e在肝臟及血液里，無(wú)法按生理機(jī)能的新陳代謝進(jìn)行調(diào)節(jié)與排除，所造成的結(jié)果。4.飲用堿性酒不僅可以免除酸性物質(zhì)的不良后遺，亦可以對(duì)人體補(bǔ)充鈣質(zhì)，有效調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，長(zhǎng)期適量飲用，對(duì)人體將產(chǎn)生意想不到的保健效果；即使愛(ài)飲酒之人，也可免除宿醉后的難過(guò)，幫助體內(nèi)達(dá)到酸堿平衡。 注意：并不是味道酸就是酸性酒，是要看PH值的，就像檸檬是堿性水果一樣

市場(chǎng)上青梅酒ph值3左右，酸性。酸性食品還是堿性食品則是另外概念。

大部分酒類的Ph值都為酸性。如蒸餾酒、發(fā)酵酒等Ph為4.5-5.5，啤酒Ph值為4.2-4.4。酸性酒當(dāng)中的乙醇在消化過(guò)程中被氧化產(chǎn)生的大量乙醛長(zhǎng)期停留在肝臟與血液當(dāng)中，無(wú)法被正常的生理代謝調(diào)節(jié)則是飲酒后會(huì)產(chǎn)生頭痛、胃酸等宿醉反映的原因。在引用堿性酒后將不會(huì)產(chǎn)生宿醉反映。堿性酒的Ph值接近人體體液Ph值，可以減輕肝臟、脾臟的負(fù)擔(dān)，防止鈣質(zhì)流失，達(dá)到促進(jìn)體內(nèi)酸堿平衡的效果。就堿性酒而言，經(jīng)研者認(rèn)為，它是一種能量酒或稱負(fù)離子酒，具有幫助氣血循環(huán)、消除疲勞、減輕壓力和幫助睡眠的作用。它是納米技術(shù)，結(jié)合生化、醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)等學(xué)科綜合研究的成果。其生產(chǎn)過(guò)程是把發(fā)酵酒或食用酒精經(jīng)過(guò)一個(gè)特制的堿性酒發(fā)生器。該發(fā)生器是利用在深海中的一種礦物質(zhì)，利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精心制作而成。它有助于將水分子之間的距離拉大，分子間結(jié)合度(表示結(jié)合的緊密程度)低，水分子活性大，并通過(guò)其具有較強(qiáng)的遠(yuǎn)紅外線輻射能力，使普通水分子與其接觸的瞬間，讓其輻射的強(qiáng)紅外線對(duì)水分子團(tuán)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生變化，氫鍵被破壞，化學(xué)鍵斷裂，大的分子團(tuán)變小，成為只含5～6個(gè)水分子的小分子團(tuán)。同時(shí)使溶解于其中的有毒物質(zhì)被釋放。使大分子的酒和水經(jīng)過(guò)活化變成為短鏈的小分子團(tuán)水并形成堿性酒。處理后的酒水分子團(tuán)越小，活性就越大，其結(jié)構(gòu)更接近人體細(xì)胞內(nèi)的水，容易被細(xì)胞吸收，具有很好的健康促進(jìn)功能，讓消費(fèi)者在飲酒的同時(shí)，喝出了快樂(lè)，喝出了健康。當(dāng)然，堿性酒作為一種全新理念的新產(chǎn)品，在我國(guó)才剛剛起步，臺(tái)灣第一酒廠已成功研制出并獲專利，而堿性酒未來(lái)的普及有待各位釀酒界的專家進(jìn)一步的研究和開(kāi)發(fā)。