你好，吃阿膠糕后最好間隔兩個(gè)小時(shí)候再飲酒，這樣容易破壞阿膠糕的營(yíng)養(yǎng)成分。

可以的再看看別人怎么說(shuō)的。

阿膠糕不宜與白酒同時(shí)服用的。

阿膠放入黃酒中，黃酒多過(guò)阿膠就行，泡化了，約二天左右，放在鍋內(nèi)隔水蒸，要文火，開(kāi)水蒸15分鐘左右就行了，涼了放冰箱里，早晚各一勺，沖水喝。

把阿膠打碎，不用太碎了，然后倒入黃酒，泡著直到阿膠化了，然后加芝麻核桃之類(lèi)的，熬一下就行

黃酒

高度糧食酒

正宗的東阿阿膠都是黑驢皮為原料，用東阿水熬制的。 買(mǎi)的時(shí)候一定認(rèn)準(zhǔn)是“東阿阿膠”牌字樣，不是所有東阿的阿膠都是好阿膠。 好多阿膠味道怪異，都有可能是劣制原料而制，甚至有的都不是驢皮

泡阿膠的酒不是一般的白酒哦，是黃酒哦，一般超市都有的，買(mǎi)烹飪黃酒就好，紹興黃酒比較受用。下面是阿膠黃酒的做法哦，也許是您想要的。阿膠黃酒做法：用阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約2--3小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。本方適用于一般血虛癥。東阿百年堂阿膠—小豆，希望能夠幫到您

用100克東阿阿膠做成粉末，弄到500克黃酒里。沒(méi)有什么不好，只是味道難以下咽。你可以少加點(diǎn)黃酒，200ml就可以了，加些冰糖，熬成濃汁，直接服用。

阿膠放入黃酒中，黃酒多過(guò)阿膠就行，泡化了，約二天左右，放在鍋內(nèi)隔水蒸，要文火，開(kāi)水蒸15分鐘左右就行了，涼了放冰箱里，早晚各一勺，沖水喝。

中醫(yī)講“發(fā)為血之余，發(fā)為血之本”，古人認(rèn)為，頭發(fā)的營(yíng)養(yǎng)師來(lái)源于血，血?dú)獬涫⒌臅r(shí)候，頭發(fā)茂密色黑而且有光澤，血?dú)庖遣蛔愕臅r(shí)候，頭發(fā)才會(huì)變?yōu)樯n白。常服阿膠，血?dú)獬溆?，臉色紅潤(rùn)不說(shuō)，肯定也會(huì)有生發(fā)和烏發(fā)的效果。看來(lái)養(yǎng)生的方法真的是很簡(jiǎn)單，那就是一樣?xùn)|西：阿膠。這背后的秘密也非常簡(jiǎn)單，就是一個(gè)字“血”，關(guān)鍵是要堅(jiān)持多年，那可不是誰(shuí)都能做到的。阿膠黃酒的簡(jiǎn)單做法：材料：1、百年堂阿膠 2、純糯米黃酒做法：1、將阿膠放入容器內(nèi)，倒入黃酒；2、黃酒剛剛沒(méi)過(guò)阿膠為好，泡一晚上約12小時(shí)，阿膠基本融化；3、第二天再將此容器放到鍋里蒸，大火蒸30--40分鐘，阿膠完全融化到黃酒里；4、將蒸成了糊糊狀的阿膠放入冰箱保存；食量：1、每次舀出一湯勺阿膠糊糊放到小碗里，再加水進(jìn)行稀釋后喝；2、每天喝兩次，在早飯和午飯后喝；3、服量每天控制在5-10克。

你好，阿膠在黃酒中更容易軟化，一定要泡上24小時(shí)以上。經(jīng)過(guò)黃酒處理后的阿膠，異味完全除去，即能借助酒之醇香，又有防腐功能。黃酒入肝腎，這樣才能把阿膠養(yǎng)顏美容補(bǔ)氣的作用發(fā)揮到最好，能使阿膠易于消化、吸收。指導(dǎo)意見(jiàn):它的比例應(yīng)該是一兩的阿膠兌上二兩的黃酒，兌上半斤的冰糖（1：2：5），當(dāng)然你也可以加入其他的食材，比如加入炒熟的黑芝麻、核桃仁等。

中醫(yī)講“發(fā)為血之余，發(fā)為血之本”，古人認(rèn)為，頭發(fā)的營(yíng)養(yǎng)師來(lái)源于血，血?dú)獬涫⒌臅r(shí)候，頭發(fā)茂密色黑而且有光澤，血?dú)庖遣蛔愕臅r(shí)候，頭發(fā)才會(huì)變?yōu)樯n白。常服阿膠，血?dú)獬溆?，臉色紅潤(rùn)不說(shuō)，肯定也會(huì)有生發(fā)和烏發(fā)的效果?？磥?lái)養(yǎng)生的方法真的是很簡(jiǎn)單，那就是一樣?xùn)|西：阿膠。這背后的秘密也非常簡(jiǎn)單，就是一個(gè)字“血”，關(guān)鍵是要堅(jiān)持多年，那可不是誰(shuí)都能做到的。阿膠黃酒的簡(jiǎn)單做法：材料：1、百年堂阿膠 2、純糯米黃酒做法：1、將阿膠放入容器內(nèi)，倒入黃酒；2、黃酒剛剛沒(méi)過(guò)阿膠為好，泡一晚上約12小時(shí)，阿膠基本融化；3、第二天再將此容器放到鍋里蒸，大火蒸30--40分鐘，阿膠完全融化到黃酒里；4、將蒸成了糊糊狀的阿膠放入冰箱保存；食量：1、每次舀出一湯勺阿膠糊糊放到小碗里，再加水進(jìn)行稀釋后喝；2、每天喝兩次，在早飯和午飯后喝；3、服量每天控制在5-10克。

阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內(nèi)，隔水加蓋蒸約2--3小時(shí)，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服兩匙，此法適用于一般血虛癥。具體可分為下面四個(gè)步驟進(jìn)行：①將碎阿膠放湯盆中，加黃酒適量浸泡12小時(shí);②取冰糖適量，加水化成冰糖水，濾去渣后倒入泡軟的阿膠中;也可不用冰糖。③將盛阿膠的容器放鍋中，隔水蒸1—2小時(shí);④取出放涼后服用。

阿膠服用方法:a 阿膠糖液 首先將阿膠一塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開(kāi)水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開(kāi)為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。 適用于缺鐵性、營(yíng)養(yǎng)性貧血、失血過(guò)多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥。 b 阿膠粥 取大米或小米100g，阿膠砸碎后的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開(kāi)水溶化后加入粥內(nèi)攪勻，開(kāi)一滾即可。不要將阿膠塊直接加入粥內(nèi)，這樣容易糊鍋底。 經(jīng)常食用補(bǔ)血益腎，強(qiáng)身健體，延年益壽。 c 阿膠梨蜜湯 梨一個(gè)或兩個(gè)，切成小塊后加水煮沸，然后加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復(fù)攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨。 可以滋陰潤(rùn)肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病多痰。 d 阿膠羹 取250克阿膠砸碎后，加入黃酒2 50ml浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時(shí)，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先 炒香，核桃仁炒 熟后碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.5-1小時(shí)入涼成凍后置于冰箱內(nèi)保存。每天服用早晚各服用一匙，服用時(shí)將阿膠羹一匙放入碗中加入開(kāi)水后，連吃帶喝，口味又香又甜。 此種服用的方法可以補(bǔ)血益腎，益智烏發(fā)，養(yǎng)顏益壽，潤(rùn)腸通便。 e 阿膠雞蛋湯 阿膠小碎塊5-10克用開(kāi)水一碗化開(kāi)，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調(diào)味服用。 每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動(dòng)不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。 f 其它方法：如阿膠燉雞，阿膠鯽魚(yú)湯等 。 第一步：取阿膠250g砸碎；(一定要是東阿阿膠) 第二步：放入湯盆或較大的瓷碗中，加黃酒(可以在超市買(mǎi)到)半斤，浸泡1-2天，至泡軟。 第三步：取冰糖200克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。 第四步：置盛膠容器于普通鍋或電飯煲內(nèi)，水浴蒸1-2小時(shí)至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續(xù) 蒸1小時(shí)，攪拌成羹狀。取出容器，放冷，冰箱存放。(黑芝麻、核桃仁炒的時(shí)候不放油) 第五步：每天早晚各服一匙，溫開(kāi)水沖服。大約可服用一個(gè)月 接著說(shuō)一下要注意的幾個(gè)問(wèn)題 1、其實(shí)也可以不用黃酒，米酒也可以用，易燥者，酒可少加或不加，冰糖用于調(diào)味，可多可少；加黑芝麻、核桃仁有共同滋補(bǔ)功能 ，吃起來(lái)也較香，可根據(jù)個(gè)人情況酌情加入，腸胃功能紊亂者，黑芝麻核桃仁建議少加或不加。 2、置不粘鍋直接熬化阿膠時(shí)一定要文火(慢火)，并不斷攪拌，以防粘鍋。

半斤阿膠，用半斤黃酒泡，蒸的時(shí)候加半斤冰糖，100ml水。不過(guò)冰糖的情況也可以根據(jù)自己的情況來(lái)增減，阿膠用黃酒泡2天左右的樣子，然后加水放在鍋里蒸，差不多蒸1個(gè)小時(shí)左右就可以了。附一些阿膠的吃飯阿膠塊打成粉后的食用方法 1、牛奶沖服 將百年堂阿膠打成粉，每次取百年堂阿膠粉一匙（約3～9g）放入杯中，依個(gè)人口味，加入熱牛奶、豆?jié){等（80℃以上）邊加邊攪拌，使阿膠粉充分溶化后服用，口感香甜綿軟，回味悠久。 2、阿膠加蜂蜜沖服：首先把阿膠塊打成粉末狀，然后用熱水（80℃以上）沖服，最后根據(jù)自己的口感加上蜂蜜，一杯香噴噴的阿膠蜂蜜茶就做好了！ 3、阿膠糖液：取阿膠粉一匙（約3-9克），加冰糖用開(kāi)水沖開(kāi)，并攪拌均勻。這個(gè)是打成粉后，可以使用的方法阿膠沒(méi)有打成粉的食用方法 1、阿膠黃酒（即阿膠凍） 做法：取百年堂阿膠250g砸碎，加黃酒250ml浸泡2天，成海綿狀，加冰糖250g、水100g、置鍋內(nèi)加蓋蒸化，冷后或置冰箱內(nèi)即成凍。 2、阿膠膏（即固元膏） 材料：阿膠250g（冬天用500克）、黑芝麻250克、核仁250克、紅棗250克（小米棗，無(wú)核）、冰糖250克（甜度可自調(diào)）、黃酒250克. 制作： 1）將阿膠用干凈的布包裹住用錘子將其砸碎置入帶蓋的盆內(nèi)，用黃酒250ml加蓋浸泡2-3天。（注：如果阿膠已經(jīng)打成粉就不需要浸泡，直接把阿膠粉和黃酒一起加入鍋里就可以了） 2）把黑芝麻洗干凈，在鍋里炒干；核桃仁炒熟；紅棗洗干凈，去核。 3）將這5種食品依法處理完后，全部放入大盆子里，加入冰糖和100ml熱水?dāng)嚢杈鶆?，蓋好蓋子，然后再放入大鍋內(nèi)，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，然后再用小火蒸1個(gè)半小時(shí)，完全蒸透就可以了。等放涼后，放入潔凈、干燥的大瓶子。 如果做的量多可以分瓶裝，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因?yàn)槭怯镁茢嚢杈鶆蛘羰斓模岳洳仄饋?lái)，一年都不會(huì)壞。 食用提示： 　　每次舀膏的時(shí)候，取用勺子上不能沾水，遇水容易發(fā)霉。如果不小心遇到發(fā)霉的情況，可將上面的霉去掉，再倒入盆中，加上蓋，上火蒸半個(gè)小時(shí)后可以繼續(xù)食用。 溫馨提示： 如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1至2兩的枸杞子；如果便秘嚴(yán)重，可以加入2至3兩的松子仁；如果氣虛嚴(yán)重，特別怕冷，可以加入2至3兩的桂圓；如果失眠嚴(yán)重還可以加入1至2兩的酸棗仁。更多詳細(xì)阿膠知識(shí)，請(qǐng)到百年堂阿膠網(wǎng)查詢(xún)