葡萄酒可以說是男女老少都比較喜歡的飲品，很多人對于他們都有著一定的了解，而長相思葡萄酒作為一款色澤明麗，香氣撲鼻，酸度比較高的品牌，在法國波爾多地區(qū)，擁有著一定的種植面積，她比較適合溫和的氣候，所以比較適合用來釀造干白葡萄酒。除了法國波爾多地區(qū)長相思白葡萄酒經(jīng)典的產(chǎn)地還在哪里？
1.法國桑塞爾（Sancerre）
桑塞爾位于法國的盧瓦爾河谷（LoireValley），產(chǎn)于此地的長相思葡萄酒被公認為最能表達該品種風格的葡萄酒。桑塞爾的長相思白葡萄酒大多呈淡黃色，略帶綠色，散發(fā)著濃郁的柚子和青蘋果的味道，具有濕石頭和碎巖的礦物質(zhì)風味。入口后，你還能感受到其迷人的白桃、青草和青椒的風味。該產(chǎn)區(qū)的頂級長相思葡萄酒則展現(xiàn)出更為豐富的白桃、茴香、檸檬草和葡萄柚等風味，酒精度較高，酒體輕盈到中等。
2.新西蘭馬爾堡（Marlborough）
長相思葡萄酒在新西蘭的釀造始于1973年，僅僅經(jīng)過幾年的時間，新西蘭的長相思就已在世界舞臺上嶄露頭角，而馬爾堡的長相思更是新西蘭葡萄酒的一張王牌。
3.美國加州（California）
蒙大維酒莊（RobertMondaviWinery）是加州第一家釀造長相思葡萄酒的酒莊。1968年，該酒莊就已開始使用長相思釀造干白葡萄酒，但是由于其青草味過多，美國人不太習慣這種味道，所以剛開始并不是十分受歡迎。為了不讓青草的氣味過于明顯，該酒莊在釀造長相思葡萄酒時使用橡木桶進行熟化，使其更符合美國人的口感。因此，現(xiàn)在加州的長相思白葡萄酒最大的特點就是具有橡木桶的香氣。該酒莊還運用了一些營銷技巧，你在其長相思葡萄酒的酒標上看不到“SauvignonBlanc”的蹤跡，因為酒莊使用“FumeBlanc（白富美）”將其取而代之。
4.澳大利亞阿德萊得山區(qū)（AdelaideHills）、南澳（SouthAustralia）產(chǎn)區(qū)
整體來說，澳大利亞的氣候比較炎熱，但氣候涼爽的阿德萊得山區(qū)和南澳地區(qū)也可以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的長相思葡萄酒。
阿德萊得山區(qū)的葡萄酒頗具活力、酸度優(yōu)雅清新，產(chǎn)于此地的長相思能夠釀造出帶有西番蓮果等熱帶水果風味的葡萄酒。南澳靠近巴羅薩谷（BarossaValley）的地方生產(chǎn)的長相思葡萄酒通常帶有獼猴桃、哈密瓜和白桃風味，酒體輕盈，酸度中等偏高。
5.智利中央山谷（CentralValley）
智利最好的長相思葡萄園大多集中在離海洋較近的、氣候涼爽的山谷地帶，即海岸區(qū)。中央山谷是智利長相思葡萄酒的主要產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)由大生產(chǎn)商占主導，每年生產(chǎn)出來的葡萄酒的品質(zhì)都比較穩(wěn)定。
產(chǎn)于中央山谷的長相思葡萄酒通常具有青草、青香蕉、青檸汁和菠蘿的風味，除了酸度高以外，還有容易辨識的咸味。
6.法國波爾多（Bordeaux）
波爾多以海洋性氣候為主，葡萄的成熟期長，能夠累積更多風味物質(zhì)。波爾多的長相思通常帶有明顯的植物性氣息，如青草、接骨木花和蘆筍，因此并不適合用于釀造單一品種的白葡萄酒。在波爾多，長相思一般與賽美蓉（Semillon）進行混釀，這種混釀葡萄酒在格拉夫（Graves）子產(chǎn)區(qū)最為出名。除了干白，在蘇玳（Sauternes）和巴薩克（Barsac），長相思與賽美蓉還可以被用于釀造貴腐甜白葡萄酒。
長相思葡萄酒怎么搭配美食
柑橘類風味濃郁的長相思葡萄酒
此類葡萄酒中的柑橘類風味既包括檸檬風味(如未經(jīng)橡木桶陳釀的波爾多白葡萄酒)，也包括更濃郁的檸檬皮風味(如阿德萊德產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的長相思)，還包括柚子風味(如智利和阿根廷的長相思)。
此類葡萄酒可與烤魚(尤其是油脂比較豐富的沙丁魚和鯖魚)搭配。油炸口味的手指魚及銀魚等魚類與之搭配也有相得益彰的效果。除此之外，希臘及墨西哥食物也很適合搭配此類葡萄酒。當然，蒜香焗大蝦和炭烤魷魚也是不錯的選擇。
青草味明顯的長相思和長相思混釀酒
此類葡萄酒的代表酒款是西澳產(chǎn)區(qū)所出產(chǎn)的賽美蓉-長相思混釀酒。這類長相思適合與沙拉(尤其是含有海鮮和/或蘆筍、豌豆苗、青椒等成分的沙拉)搭配。當然，你還可以選擇加入了東南亞口味的檸檬、紅辣椒和香菜等烹飪而成的海鮮食品。此外，豌豆湯或澆有豌豆醬的菜肴也是十分合適的選擇。
橡木味濃郁的長相思混釀酒
一些以長相思為原料，且經(jīng)橡木桶陳釀的波爾多白葡萄酒及白富美葡萄酒均屬于此類葡萄酒。
綜上所述，長相思白葡萄酒作為比較公認的風格，它有著淡黃色和綠色，散發(fā)著濃郁的蘋果和柚子的味道，能夠為我們展現(xiàn)出不一樣的口感，酒精度數(shù)比較高，酒體更加的輕盈，作為一款白葡萄酒深得人們的芳心。尤其是對于女性而言，白葡萄酒擁有著一定的特色，有時可以起到美容養(yǎng)顏的作用，而且它可以搭配各種各樣的美食進行使用，從而起到相輔相成的效果，
