楊梅酒是一種風(fēng)味獨(dú)特的酒，既有酒香味，又有楊梅的香味，甜度大，適合剛剛接觸酒的人飲用，日常飲用一些對(duì)身體有好處，想知道楊梅酒保質(zhì)期多久呢？泡了5年的楊梅酒能喝嗎？本文小編為大家解答這個(gè)疑惑。

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　　楊梅酒會(huì)過(guò)期嗎？

　　買的楊梅酒會(huì)過(guò)期，自己釀的楊梅酒只有變質(zhì)的說(shuō)法。

　　1、若是購(gòu)買回來(lái)的楊梅酒的話，都會(huì)有一個(gè)保質(zhì)期，過(guò)了保質(zhì)期就是過(guò)期了。

　　2、若是自己浸泡的楊梅酒，通常制作過(guò)程中衛(wèi)生情況好，同時(shí)保存得當(dāng)?shù)脑?，一般沒(méi)有過(guò)期的說(shuō)法，只有變質(zhì)的情況出現(xiàn)。

　　楊梅酒保質(zhì)期多久？

　　1、購(gòu)買回來(lái)的楊梅酒在包裝上會(huì)標(biāo)有保質(zhì)期時(shí)間和期限，不同生產(chǎn)廠家的保質(zhì)期時(shí)間不相同，依據(jù)商家給出的時(shí)間為準(zhǔn)。

　　2、若是自己家釀制的楊梅酒，保存得當(dāng)?shù)脑?，可以保存很長(zhǎng)的時(shí)間，有些人家甚至可以保存十?dāng)?shù)年之久，但是通常建議自己釀制的楊梅酒在1到2年的時(shí)間內(nèi)喝完。

　　泡了5年的楊梅酒能喝嗎？

　　泡了5年的楊梅酒看情況能不能喝。

　　1、楊梅酒保存得當(dāng)?shù)脑?，是可以保?年之久，但是保存不當(dāng)?shù)脑挘瑫?huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，這就不能飲用啦。

　　2、若是楊梅酒保存之前沒(méi)有將楊梅撈出來(lái)，楊梅在酒中浸泡5年之久，這種楊梅酒一般也不好喝了，楊梅中的苦味素都融出了，會(huì)有苦澀的味道，影響楊梅酒的口感，一般不喝。、

　　什么樣的楊梅酒不能喝？

　　1、變很酸的楊梅酒不建議飲用，雖然楊梅中含有豐富的有機(jī)酸，但是泡在白酒中是淡淡的果香和水果的酸味，若是出現(xiàn)了很酸的情況，一般是變質(zhì)的表現(xiàn)，此時(shí)不建議飲用。

　　2、變臭的楊梅酒不能喝，楊梅中含有豐富的芳香成分，泡在酒中有濃郁的果香和酒香，有異味的楊梅酒通常是變質(zhì)的原因，不建議飲用。

　　3、變色的楊梅酒一般不建議飲用，楊梅酒的顏色是楊梅的色素溶出的體現(xiàn)，一般是淡淡的紅色，楊梅顏色重的話會(huì)有較深的紅色，放置時(shí)間很長(zhǎng)的話，顏色會(huì)變褐，但是出現(xiàn)了其他的顏色的話，就說(shuō)明變質(zhì)了，不建議飲用。

　　楊梅酒如何保存時(shí)間長(zhǎng)？

　　1、想要楊梅酒保存時(shí)間長(zhǎng)的話，要從原料開(kāi)始把控，楊梅品質(zhì)要好，不用壞的楊梅，清洗的時(shí)候用涼白開(kāi)，不用生水，并且用廚房紙將楊梅表面水分吸干，再完全晾干之后泡酒。

　　2、白酒也要選擇高濃度的，同時(shí)浸泡的玻璃罐要確保干凈無(wú)油，需要洗干凈之后在陽(yáng)光下曬干。

　　3、楊梅浸泡20天左右，就將酒液過(guò)濾，用瓶子分裝，放在陰涼通風(fēng)的地方保存即可，若是沒(méi)有合適的地方，可以保存在冰箱冷藏室中，可以保存很長(zhǎng)的時(shí)間。

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　　什么人不能喝楊梅酒？

　　1、女性懷孕之后不能喝酒，會(huì)影響體質(zhì)情況，同時(shí)影響胎兒的發(fā)育，因此不能喝酒，因此也不能喝楊梅酒。

　　2、楊梅性溫，白酒性熱，因此體質(zhì)燥熱、腸熱便秘的人群也不建議食用，會(huì)加重身體的燥熱程度，有可能出現(xiàn)上火和便秘情況更重的不適情況，因此不能喝。

　　3、對(duì)酒精過(guò)敏的人群不能喝楊梅酒，一旦飲用會(huì)出現(xiàn)酒精過(guò)敏的情況，嚴(yán)重甚至出現(xiàn)呼吸道水腫，甚至窒息的情況。

　　4、需要控制血糖的人群不能喝楊梅酒，楊梅酒中除了楊梅本身含有的碳水化合物，還添加了一定的冰糖等成分，碳水化合物含量很高，飲用會(huì)升高血糖，因此不能飲用。

　　以上就是關(guān)于楊梅酒的相關(guān)內(nèi)容，很多人自己泡楊梅酒總是不知道泡多久，導(dǎo)致楊梅酒泡了很長(zhǎng)時(shí)間，大家要掌握正確的保存方法，并且學(xué)會(huì)判斷什么樣的楊梅酒不能喝，以免損害身體健康。