夏天很多朋友都喜歡喝啤酒，為什么有些人喜歡喝瓶裝的，而有些人想喝聽裝的，難道是它們的口味不一樣嘛？今天跟小編一起來看看吧。

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　　罐裝啤酒和瓶裝啤酒有什么不一樣呢？

　　1、啤酒的品質不同

　　一般來說在啤酒罐裝的過程當中，不管是什么包裝的啤酒，里面都會使用氮氣或者是二氧化碳等惰性氣體來加壓。而玻璃瓶比易拉罐能夠承受的壓力是更大的，這樣就能夠更好的保證啤酒的品質。而且玻璃瓶的特性是比較穩(wěn)定的，不會發(fā)生化學反應，而易拉罐的鐵和鋁材料則會與啤酒發(fā)生反應，產(chǎn)生一些金屬味道，所以說玻璃瓶的啤酒要比罐裝啤酒的品質好很多。

　　2、方便性不同

　　如果說要考慮到重量和便攜性的話，那自然是罐裝的啤酒要更加好了，很多朋友在外出野餐或者是外出旅行的時候，包里面喜歡戴上一些啤酒和飲料，但是考慮到方便性的話，我們肯定就會購買罐裝的啤酒。因為玻璃瓶本身就是比較重的，不方便攜帶在身上，所以說現(xiàn)在市面上和超市里面的啤酒，罐裝的銷量也會要比瓶裝的好。

　　3、保質期不同

　　其實除了啤酒的品質還有方便性不同之外，很多朋友都不知道，實際上瓶裝和罐裝啤酒的保質期也是有很大區(qū)別的。因為玻璃瓶的啤酒有一個很大的問題，那就是避光性比較的差，所以說絕大多數(shù)的瓶裝啤酒都要比罐裝啤酒的保質期短一些。不過一些進口啤酒所使用的棕色玻璃瓶會比較好避光，但也沒有罐裝的好，尤其是在夏天的時候太陽光直射，會大大降低啤酒的保質期和壽命。

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　　啤酒到底是瓶裝好還是罐裝好？

　　第一：罐裝啤酒。用易拉罐裝的啤酒攜帶方便適合年輕人。有些人認為易拉罐會給啤酒帶來一股金屬味，那是對罐裝啤酒的誤解。易拉罐內壁上有一層度的聚合物膜，將酒液和鋁給隔開，聚合物膜里面含有非常少量的雙酚A，對人體并沒有什么危害。如果喝罐裝啤酒是把它倒進酒杯喝，基本上沒有金屬味。

　　而且歷史上很多大批量生產(chǎn)的廉價啤酒都是用易拉罐灌裝的，所以很多人都會認為罐裝啤酒就是低端啤酒。事實上，易拉罐的阻隔信號，不透光不透氧，還能阻擋紫外線，有利于保持啤酒新鮮口感。

　　而且易拉罐的導熱性比玻璃瓶好，冰鎮(zhèn)啤酒也快了許多，所以現(xiàn)在越來越多的精釀啤酒在在使用易拉罐了，所以罐裝啤酒不等于低端啤酒。

　　第二：瓶裝啤酒。瓶裝啤酒一般使用棕色或者綠色啤酒瓶，它可以有效的遮擋光線，光線會促進啤酒里面的阿爾法酸與硫化物反應，使得啤酒的味道變得不是很好。而使用了棕色啤酒瓶就可以阻隔這個反應的發(fā)生，啤酒味道會好一些，也更容易存放。

　　而且啤酒瓶子不會像塑料一樣有味道，承受的壓力也比較大，這大概就是玻璃酒瓶流行的原因了。很多啤酒都是用玻璃罐子灌裝的，而且還有一些綠色酒瓶與傳統(tǒng)有關。19世紀沒有專門的啤酒瓶，使用的是葡萄酒瓶，那是個綠色的酒瓶，后來在有專門啤酒瓶的時候，綠色瓶子的傳統(tǒng)就保留下來了。

　　桶裝啤酒怎么樣？

　　新鮮清爽的生啤一般會用金屬大桶灌裝，桶上會有一個閥門或水龍頭以便將酒液裝進酒杯里。生啤是不經(jīng)過巴氏殺菌或瞬時高溫滅菌，而采用物理方法除菌來達到一定生物穩(wěn)定性的啤酒。這類啤酒喝起來比其他啤酒更加新鮮，不過一般不耐貯藏，應盡快飲用。桶裝啤酒的特點是大容量，消費者可以購買到的多是5L裝的桶裝啤酒，適用于較大型的聚會。國外的酒吧出售的啤酒一般都是桶裝的，叫“DraftBeer”、“DroughtBeer”或者是“TapBeer”，客人可以自行裝酒，按杯刷卡付款。不過，桶裝啤酒有一個缺點就是，如果不能及時喝完，啤酒很容易變味；酒吧里要維護流酒設備也比較麻煩，如果沒做好衛(wèi)生工作，流出來的酒就會有怪味。

　　我們的總結一下，罐裝的啤酒，雖然說它的玻璃不容易與各種物質發(fā)生化學反應，但是它的隔氧性，密封性及遮光性，還是罐裝的比較好。