炎熱的季節(jié)，許多男士都會(huì)選擇一瓶冰涼清爽的啤酒來(lái)佐餐，近些年來(lái)，隨著人們對(duì)啤酒的口味要求越來(lái)越高，精釀啤酒橫空出世了，精釀啤酒以及更精良的制作工藝，復(fù)雜的工序，上佳的口感，獲得了一眾消費(fèi)者的喜愛(ài)。那么到底什么牌子的精釀啤酒更好喝呢？讓我們一起來(lái)了解一下。
1、維德特（Vedett）
?。?）產(chǎn)地：比利時(shí)
?。?）品牌簡(jiǎn)介：
維德特旗下的啤酒，都產(chǎn)自比利時(shí)督威摩蓋特集團(tuán)（DuvelMoortgat）的督威（Duvel）酒廠，是督威酒廠的明星產(chǎn)品。
維德特品牌的定位為自我，另類(lèi)，時(shí)尚，每個(gè)背標(biāo)上，都有一個(gè)肖像特寫(xiě)，這些特寫(xiě)來(lái)自維德特啤酒的忠實(shí)粉絲。
維德特將這些照片制作成標(biāo)簽，印到啤酒瓶身上，使每一位維德特的粉絲，都有機(jī)會(huì)成為下一瓶維德特瓶身的封面人物。
?。?）代表酒款
白熊（VedettExtraWhite）、企鵝（VedettExtraBlond）和海象（VedettIPA）
白熊啤酒屬小麥啤酒，瓶裝的白熊啤酒未經(jīng)過(guò)濾，斟酒之前需要搖動(dòng)酒瓶，以使沉淀的酵母與啤酒融合。
2、豪格登（Hoegaarden）
?。?）產(chǎn)地：比利時(shí)
?。?）品牌簡(jiǎn)介：
豪格登酒廠位于比利時(shí)胡哈爾登（Hoegaarden）城鎮(zhèn)。20世紀(jì)初，這里的啤酒產(chǎn)業(yè)走向衰落。1957年最后一家酒廠倒閉。作為酒廠的一員，皮耶·塞利斯（PierreCelis）用了10年時(shí)間來(lái)鉆研啤酒的獨(dú)特配方，1966年他成立了自己的小酒廠。
1980年初期，他收購(gòu)了豪格登蒸餾廠，并將之改建為啤酒廠。塞利斯自詡為該地區(qū)啤酒產(chǎn)業(yè)的正統(tǒng)傳人，因此，在其出產(chǎn)的啤酒標(biāo)簽上，可見(jiàn)到“1445年”字樣（當(dāng)?shù)仄【浦圃炜勺匪莸降淖钸h(yuǎn)年份）。
?。?）代表酒款
福佳白啤酒
一款小麥酵母啤酒，除了基本的四種原料（大麥芽、啤酒花、酵母、水）外，還有胡荽和陳皮，帶有特別的果香味。
3、智美（Chimay）
?。?）產(chǎn)地：比利時(shí)
?。?）品牌簡(jiǎn)介：
1850年，距離比利時(shí)“奇美鎮(zhèn)”10公里的地方出現(xiàn)了一個(gè)名叫斯高蒙特圣母瑪利亞（OurLadyofScourmontAbbey）的修道院，隨著饑荒和戰(zhàn)爭(zhēng)到來(lái)，修道院很快被變賣(mài)。
1862年，修道院再次開(kāi)張，并且重新釀造“修道院啤酒”。他們釀造的啤酒以“智美（Chimay）”命名，完全繼承了古代修道士自然釀造、發(fā)酵和瓶中二次發(fā)酵等工序，力求保持修道院啤酒最原始、最甜美的味道。今天，智美啤酒早已成為全球銷(xiāo)量最大的修道院啤酒。
?。?）代表酒款
智美藍(lán)帽
智美產(chǎn)品以酒帽的顏色劃分：紅帽、白帽、藍(lán)帽。除此之外，還有一種相對(duì)不常見(jiàn)的智美金帽。智美藍(lán)帽是典型的烈性艾爾啤酒，也是修道士啤酒中，最經(jīng)典的作品。
4、角鯊頭（DogfishHead）
?。?）產(chǎn)地：美國(guó)
?。?）品牌簡(jiǎn)介：
美國(guó)東部一家有特色精釀啤酒廠，由山姆·卡萊格內(nèi)（SamCalagione）創(chuàng)建于1995年，主打IPA（Indianpaleale）系列。
關(guān)于山姆·卡萊格內(nèi)本人，他的經(jīng)歷正是美國(guó)夢(mèng)的縮影。他出生富裕，未到法定喝酒年齡就開(kāi)車(chē)跨州買(mǎi)啤酒，被學(xué)校開(kāi)除。后來(lái)去紐約一家餐廳端盤(pán)子，對(duì)手工啤酒表現(xiàn)出極大的興趣，于是開(kāi)始嘗試自己釀造啤酒。
他的自釀啤酒得到了很多朋友的肯定。這一切鼓舞著他成為一個(gè)專(zhuān)業(yè)釀酒師，并開(kāi)設(shè)自己的釀酒廠。中間波折頗多，不過(guò)最后他開(kāi)了間啤酒餐館，實(shí)現(xiàn)了自己的夢(mèng)想。
（3）代表酒款
IPA90分鐘
這款作品的誕生得益于山姆創(chuàng)始人創(chuàng)造性的“連投酒花”工藝。所謂“連投酒花”工藝，就是在麥芽汁煮沸的過(guò)程中，不間斷的投入酒花，這樣會(huì)使啤酒苦味和香氣的層次更加豐富。
5、卡美里特（Karmeliet）
（1）產(chǎn)地：比利時(shí)
?。?）品牌簡(jiǎn)介：
1679年，卡美里特啤酒誕生于加爾默羅修道院（Dendermonde）。自那時(shí)起，卡美里特啤酒就遵循傳統(tǒng)的配方釀制，重現(xiàn)了三種谷類(lèi)的使用方法：小麥，燕麥和大麥。
修道院的舊址，位于博斯特勒（Bosteels）啤酒廠的附近。因此，當(dāng)時(shí)的第七代經(jīng)營(yíng)者從小就對(duì)啤酒耳濡目染。經(jīng)過(guò)多次走訪，他終于找到了最原始、最好的啤酒配方，并于1997年執(zhí)掌家族啤酒廠后，重新釀造這一被命名為卡美里特的啤酒。
?。?）代表酒款
卡美里特三料
卡美里特三料啤酒，由三種谷物釀造而成：大麥、小麥和燕麥，帶有類(lèi)似香草、芹菜的清香，又有一種蜂蜜似的甜膩感。
6、羅斯福（Rochefor）
（1）產(chǎn)地：比利時(shí)
?。?）品牌簡(jiǎn)介：
羅斯福啤酒是著名的7大修道院啤酒品牌中的一員。公元1230年，羅斯福修道院的前身勒瑟科（LeSecours）圣母院建立。1464年，修道士來(lái)到羅斯福小鎮(zhèn)。之后的戰(zhàn)亂中，這里先后被新教的軍隊(duì)洗劫、摧毀，直到1568年，羅斯福修道院建立，不久后開(kāi)始釀造啤酒。
上世紀(jì)60年代，羅斯福修道院微調(diào)配方，巧妙地利用富含鈣的泉水、高品質(zhì)麥芽、上等苦酒花和一種“神秘藥草”作為釀造原料。釀造完成后，啤酒會(huì)被灌入瓶中，在20-23℃的暖房中，進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)兩周的二次發(fā)酵后，這批羅斯福修道院啤酒才得以問(wèn)世。
?。?）代表酒款
羅斯福10號(hào)
羅斯福酒廠擁有三款啤酒，以啤酒標(biāo)上的數(shù)字作為區(qū)分：6號(hào)、8號(hào)和10號(hào)。其中，10號(hào)啤酒是羅斯福最頂級(jí)的啤酒，純正的修道士啤酒，泡沫極其細(xì)膩。
7、釀酒狗（BrewDog）
（1）產(chǎn)地：英國(guó)
?。?）品牌簡(jiǎn)介：
由于對(duì)工業(yè)化的拉格啤酒，和愛(ài)爾啤酒主導(dǎo)的英國(guó)市場(chǎng)感到厭倦，詹姆斯·沃特（JamesWatt）和馬丁·迪克（MartinDickie）希望能找到一種全新的理念，讓消費(fèi)者感到煥然一新。
于是，2007年4月釀酒狗啤酒廠誕生了。最初，他們?cè)谝婚g租用的破屋里釀酒。之后他們對(duì)啤酒的大膽創(chuàng)新，得到《英國(guó)衛(wèi)報(bào)》（TheGuardian）等眾多英國(guó)媒體的專(zhuān)題報(bào)道。
近年，釀酒狗以幾款超高酒精度的啤酒，登上時(shí)代周刊《Times》等各大國(guó)際新聞媒體，成為崛起速度最快的精釀啤酒品牌，現(xiàn)已強(qiáng)勢(shì)占領(lǐng)了英國(guó)精釀啤酒的主流市場(chǎng)
?。?）代表酒款
拉格啤酒
這款啤酒，加入了比工業(yè)拉格啤酒多十倍的啤酒花，經(jīng)五個(gè)星期冷藏，帶有強(qiáng)烈的麥芽和柑橘的風(fēng)味。
總結(jié)，通過(guò)上文，相信您對(duì)精釀啤酒的選擇有了自己的看法，不同品牌的啤酒口味不同，酒精度也不同，對(duì)于不同飲酒習(xí)慣的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，選擇自己最合適的那一款酒才是最重要的。雖然啤酒的酒精度數(shù)較低，但小編還是要提醒大家，飲酒過(guò)量有害身體健康，喝酒莫貪杯!
