紅酒需要細細的品嘗，而白酒很燒心

你好！紅酒杯用手掌暖酒后更有味。高腳懷便于手掌更多面積接確酒杯僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

一說最早出自東周時期 燕王令荊軻刺秦出發(fā)之前喝的壯行酒喝完吧碗摔了 再有一說 秦朝末年天下大亂項羽的軍隊和秦軍在巨鹿大戰(zhàn) 項羽要求部隊破釜沉舟背水一戰(zhàn)開戰(zhàn)前喝壯行酒喝完吧碗摔了 再就是古代犯了死罪的犯人處斬之前要喝斷頭酒喝完吧酒碗摔...

搜一下：壯行酒為什么要摔壞酒具?

密封性好 不容易揮發(fā)和走味以前都是用瓷瓶的 現(xiàn)在都改為玻璃瓶了

你好！密封性好 不容易揮發(fā)和走味以前都是用瓷瓶的 現(xiàn)在都改為玻璃瓶了僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

首先，大部分酒水產品的瓶子都是玻璃的，包括絕大多數(shù)白蘭地、威士忌、紅酒、清酒、餐酒。其次，白酒實際上有不少商品使用瓷瓶或者陶瓶的。個人認為，使用玻璃瓶最重要的原因是兩個，一個是防止酒液滲漏和揮發(fā)，另一個就是方便白酒的質量檢驗。

便宜，美觀

小酒杯，那是品酒，我就用碗。大碗喝酒，大塊吃肉，痛快。

用小酒杯喝白酒是基于中華文明的傳承。用小酒杯喝酒的習慣是源自于中國古代文化的延續(xù)，古人喝酒都是用小酒杯，用小酒杯喝酒的人都是有文化有地位的人群。在酒文化中有小酌一杯，這就充分的說明古人過去飲酒習慣和器具。古代民間多用大碗或小蝶來盛酒，但是這并不妨礙古代上流社會的飲酒雅興。 用小酒杯飲酒對酒質沒有什么影響，酒質的好壞主要是原料的好壞和釀造工藝水平所決定的，同時釀酒時對水質的要求也是比較高的。傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代釀造工藝又是有很大的區(qū)別。 希望能夠幫到你。 白酒物質不會與空氣接觸發(fā)生任何的化學反應。

我們自己釀酒每年的酒都用大酒瓶裝著要喝酒就用提子打到酒壺里這樣好倒酒

酒壺就是酒具的一部分，這是營銷策略嘛！再看看別人怎么說的。

酒要慢慢的品,牛飲酗酒不是喝酒的本意.酒具里酒杯肯定要有的,有酒壺也是必須,有壺有很多種,各自用途不同,酒具里帶嘴兒的酒壺是用來溫酒的,天冷時,喝涼酒傷身體,可將酒置于酒壺中,再置于盛放熱水的器皿中,可使酒加熱后飲用,同時酒壺具有藝術觀賞性,用來盛酒細細品嘗,慢慢品味中國的酒文化.

酒壺是加熱，倒酒不點。

喝酒肯定是要有酒杯的，`過去的人們將酒裝在幾十斤甚至百十斤的酒壇里的，人們不可能一次喝完一壇酒。為了不讓酒變質，每次喝酒時會將酒分裝在酒壺里。再將酒壺里的酒倒入酒杯中飲用。由于酒壇的酒一旦打開，酒只能在規(guī)定的時間飲完，否則就變質了，不能飲用了。隨著人們生活的改變，工業(yè)化的作業(yè)，裝酒不再用大酒壇裝酒而改用小酒瓶裝酒，方便喝酒不再需要酒壺倒酒了，而是改用了酒瓶倒酒。防止了酒變質。

用小酒杯喝白酒是基于中華文明的傳承。用小酒杯喝酒的習慣是源自于中國古代文化的延續(xù)，古人喝酒都是用小酒杯，用小酒杯喝酒的人都是有文化有地位的人群。在酒文化中有小酌一杯，這就充分的說明古人過去飲酒習慣和器具。古代民間多用大碗或小蝶來盛酒，但是這并不妨礙古代上流社會的飲酒雅興。用小酒杯飲酒對酒質沒有什么影響，酒質的好壞主要是原料的好壞和釀造工藝水平所決定的，同時釀酒時對水質的要求也是比較高的。傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代釀造工藝又是有很大的區(qū)別。希望能夠幫到你。白酒物質不會與空氣接觸發(fā)生任何的化學反應。

做這么多年沒聽說過白酒需要和氧氣充分接觸！小杯更多是一種習慣傳承吧！

玻璃杯

主要是因為中國白酒酒度高和國人喜歡一飲而盡的飲用習慣造成與白酒質量無關，酒行業(yè)內品評白酒也是小型的玻璃酒杯，中間大，上下收口。喝白酒的酒杯有不斷漸進向大酒杯發(fā)展的趨勢，從舊時的三錢的牛眼杯到四錢、六錢、九錢的玻璃杯再到2-3兩的玻璃杯，除了飲酒量容易心中有數(shù)，酒度由高到低度也是主要的原因。

“飲酒須得講究酒具，喝甚么酒，便用甚么酒杯。若無佳器，徒然糟蹋了美酒?！? 金庸寫的《笑傲江湖》第十四章“論杯”中描述了一段關于酒與酒器的佳話。祖千秋品酒論杯的描述有很深的文化韻味。喝汾酒當用玉杯 唐人有詩云：‘玉碗盛來琥珀光?！梢娪裢胗癖?，能增酒色。喝關外白酒當用犀角杯 關外白酒酒味是極好的，只可惜少了一股芳冽之氣，最好是用犀角杯盛之而飲，那就醇美無比，須知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，古人誠不我欺。喝葡萄酒當用夜光杯 古人詩云：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催?！币咸衙谰谱髌G紅之色，我輩須眉男兒飲之，未免豪氣不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便與鮮血一般無異，飲酒有如飲血。岳武穆詞云：壯志饑餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血，豈不壯哉！喝高粱酒當用青銅酒爵 高粱美酒，乃是最古之酒。夏禹時儀狄作酒，禹飲而甘之，那便是高粱酒了。世人眼光短淺，只道大禹治水，造福后世，殊不知治水甚么的，那也罷了，大禹真正的大功，你可知道么？飲這高粱酒，須用青銅酒爵，始有古意。喝米酒當用大斗 上佳米酒，其味雖美，失之于甘，略稍淡薄，當用大斗飲之，方顯氣概。喝百草美酒當用古藤杯 百草美酒，乃采集百草，浸入美酒，故酒氣清香，如行春郊，令人未飲先醉。飲這百草酒須用古藤杯。百年古藤雕而成杯，以飲百草酒則大增芳香之氣。百年美酒比之百年古藤，可更為難得。你想，百年古藤，盡可求之于深山野嶺，但百年美酒，人人想飲，一飲之后，便沒有了。一只古藤杯，就算飲上千次萬次，還是好端端的一只古藤杯。喝紹興狀元紅當用古瓷杯 飲這紹興狀元紅須用古瓷杯，最好是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉強可用，但已有衰敗氣象，至于元瓷，則不免粗俗了。喝梨花酒紅當用翡翠杯 飲梨花酒當用翡翠杯。白樂天杭州春望詩云：‘紅袖織綾夸柿葉，青旗沽酒趁梨花。’你想，杭州酒家賣這梨花酒，掛的是滴翠也似的青旗，映得那梨花酒分外精神，飲這梨花酒，自然也當是翡翠杯了。喝玉露酒紅當用琉璃杯 飲這玉露酒，當用琉璃杯。玉露酒中有如珠細泡，盛在透明的琉璃杯中而飲，方可見其佳處。