1，什么年份的紅酒口感好
得看哪個(gè)酒莊的紅酒才能判定陳釀年份，最好是法國(guó)波爾多小美人魚(yú)酒莊，廈門華灃酒業(yè)有售，之前拿貨還可以。
2，紅酒一般放多少年才好喝
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3，葡萄酒哪一個(gè)年份的口感好
這個(gè)是當(dāng)然的，葡萄酒講究三分工藝七分原料。工藝主要受到葡萄酒廠設(shè)備，釀酒師的釀造技術(shù)等因素的影響，這些因素一般比較容易控制。而葡萄酒的原料，就是葡萄。葡萄質(zhì)量好，酒相對(duì)就好。而葡萄受到日照和雨量等氣候因素影響，天氣狀況不佳的年份必然影響該年的葡萄酒的量與質(zhì)。對(duì)種植葡萄來(lái)說(shuō)，所謂天氣不佳是指成長(zhǎng)期缺水分，采收期日照不足或者降雨過(guò)多等因素。如果該年氣候條件好，那么收成的葡萄就好，釀成葡萄酒也就好。像我買的西域·沙地02這個(gè)葡萄酒口感就很好，同事買的那瓶98的葡萄酒喝著就沒(méi)這個(gè)好，所以不要一味追求年份老的葡萄酒了，這樣只會(huì)讓銷售人員覺(jué)得你是個(gè)菜鳥(niǎo)，可以狠宰一把
葡萄酒跟發(fā)酵時(shí)間有關(guān)吧，發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)，質(zhì)量越好。在瓶中存放就要注意了，時(shí)間就反了，越長(zhǎng)質(zhì)量越差。
越久越好
跟年份無(wú)關(guān)。葡萄酒越久越好是個(gè)誤區(qū)。葡萄酒是應(yīng)該有保質(zhì)期。其實(shí)葡萄酒跟人一樣會(huì)經(jīng)過(guò)生長(zhǎng)、成熟和衰老等階段。 在經(jīng)過(guò)榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程后，葡萄酒會(huì)得到釀酒師賦予的提升，這好比人類的學(xué)生階段。然后裝瓶，這時(shí)候葡萄酒會(huì)進(jìn)入休眠期，須要有合適的儲(chǔ)藏環(huán)境，再經(jīng)過(guò)陳年后品質(zhì)才會(huì)有第二次提升，這好比從學(xué)校走向社會(huì)的成熟過(guò)程。經(jīng)過(guò)陳年后進(jìn)入成熟期的葡萄其優(yōu)秀的品質(zhì)會(huì)持續(xù)釋放一段時(shí)間，最后進(jìn)入衰老期。 這個(gè)過(guò)程所需時(shí)間會(huì)因葡萄陳年的潛質(zhì)而不同，該酒的單寧結(jié)構(gòu)是主要因素。進(jìn)入衰老期的葡萄酒并不等于變質(zhì)不能喝，只是這酒已經(jīng)失去了原有的風(fēng)采，變成平庸的液體，沒(méi)有人愿意將它倒進(jìn)口里了。所以，要給葡萄酒定個(gè)“保質(zhì)期”不如給葡萄酒定個(gè)“適飲期”。 一般來(lái) 說(shuō)啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月，開(kāi)瓶之后，當(dāng)天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長(zhǎng)，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對(duì)于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)問(wèn)題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說(shuō)法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可能會(huì)變淡。
越久月好，六幾年的能賣過(guò)百萬(wàn)
越來(lái)越多
4，多少年的紅酒好喝
紅酒的保質(zhì)期一般都是2～10年，但也有例外（如法國(guó)一些頂級(jí)酒莊的名牌可以陳20年左右）。在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實(shí)真并非如此。真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)即使不變質(zhì)，也會(huì)產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問(wèn)題。 所以，紅酒是在規(guī)定的年限內(nèi)喝口味是最好的，過(guò)了這個(gè)點(diǎn)就不好喝了。1996這個(gè)年份，是表示當(dāng)年葡萄酒質(zhì)量的概念，而不是酒的生產(chǎn)日期，你可以仔細(xì)去查查，瓶子上應(yīng)該還有另外的日期，如生產(chǎn)日期出廠日期等等，而我所說(shuō)的2～10年保質(zhì)期，也是指瓶裝的保質(zhì)期，裝瓶超過(guò)了10年的紅酒就不好喝了。 紅酒的保存很是講究，保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強(qiáng)烈變化，如果你在店家購(gòu)買的時(shí)候是處于常溫之下，則在家里只要保存于常溫之下即可。你若想飲用冰鎮(zhèn)過(guò)的葡萄酒于飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲(chǔ)存于冰箱中，只適合存放于溫度變化較小的蔬菜室內(nèi)。最理想與長(zhǎng)期的儲(chǔ)存環(huán)境是溫度約在攝氏12~14度間保持恒溫，濕度在65%~80%間，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干凈，以免其它異味滲入酒內(nèi)。 記著保存紅酒要平放，開(kāi)過(guò)瓶的盡快喝完，要不酒會(huì)長(zhǎng)時(shí)間氧化口味會(huì)發(fā)生很大變化，開(kāi)瓶引用時(shí)先醒酒，散去異味，并讓酒與空氣充分接觸，控制在一個(gè)小時(shí)左右的口味最好，可以充分喚醒紅酒濃郁的香味，開(kāi)瓶的第一杯酒其實(shí)和最后一杯的口味是不同的，這是由于醒酒的時(shí)間引發(fā)的微妙的變化，呵呵，細(xì)細(xì)的品味你就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多哦
5，幾幾年份的國(guó)產(chǎn)紅酒比較好喝
長(zhǎng)城華夏九二干紅葡萄酒（木盒）強(qiáng)烈推薦京東商城￥305種類：干紅葡萄酒品種：赤霞珠酒精度：13.5%Vol凈含量：750ml/瓶保質(zhì)期：10年商品介紹 長(zhǎng)城葡萄酒是全球500強(qiáng)企業(yè)中糧集團(tuán)旗下馳名品牌，是中國(guó)葡萄酒第一品牌, 是“中國(guó)名牌產(chǎn)品”和“行業(yè)標(biāo)志性品牌”，連續(xù)多年產(chǎn)銷量居全國(guó)第一。 2004年，“長(zhǎng)城”商標(biāo)被國(guó)家工商總局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。2006年，長(zhǎng)城葡萄酒成為北京2008年奧運(yùn)會(huì)正式葡萄酒產(chǎn)品。同年，以125.87億元的品牌價(jià)值榮登“2006中國(guó)品牌500強(qiáng)”行業(yè)榜首。2009年，長(zhǎng)城葡萄酒成為2010年上海世博會(huì)唯一指定葡萄酒。 長(zhǎng)城葡萄酒在中國(guó)最好的葡萄產(chǎn)區(qū)河北沙城、河北昌黎和山東煙臺(tái)擁有三大葡萄酒莊，其旗下著名產(chǎn)品長(zhǎng)城桑干酒莊系列、華夏葡園小產(chǎn)區(qū)系列、星級(jí)干紅系列、海岸葡萄酒系列等產(chǎn)品多次在巴黎、布魯塞爾、倫敦等多個(gè)國(guó)際專業(yè)評(píng)酒會(huì)上捧得最高獎(jiǎng)項(xiàng)，遠(yuǎn)銷法國(guó)等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，以獨(dú)具個(gè)性的風(fēng)格和品味帶給消費(fèi)者豐富多彩的葡萄酒體驗(yàn)。長(zhǎng)城葡萄酒亦是唯一榮登全球權(quán)威商業(yè)調(diào)查機(jī)構(gòu)美國(guó)蓋洛普“21世紀(jì)奢華品牌榜之頂級(jí)品牌榜”的中國(guó)葡萄酒。產(chǎn)區(qū)介紹 昌黎產(chǎn)區(qū):華夏葡園小產(chǎn)區(qū)火山坡地三層土壤結(jié)構(gòu)：昌黎產(chǎn)區(qū)華夏葡園位于北緯40度，是中國(guó)第一個(gè)實(shí)施葡萄酒原產(chǎn)地域保護(hù)的區(qū)域。它具有億年火山坡地形成的獨(dú)一無(wú)二的三層土壤結(jié)構(gòu)，是中國(guó)唯一世界級(jí)AA級(jí)綠色有機(jī)葡萄種植園。目前，該產(chǎn)區(qū)葡萄樹(shù)已全面進(jìn)入成熟期，平均樹(shù)齡15年以上。亞洲最大山體地下花崗巖陳釀酒窖：華夏葡園先后從德、法、意、美引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)釀酒設(shè)備，超一流的裝備，為釀造各具風(fēng)格的長(zhǎng)城葡萄酒提供了多種工藝選擇。開(kāi)創(chuàng)中國(guó)小產(chǎn)區(qū)葡萄酒先河：華夏葡園依據(jù)國(guó)際頂級(jí)酒莊特定小產(chǎn)區(qū)的劃分標(biāo)準(zhǔn)，按照光照、通風(fēng)、方位和水分等四個(gè)核心因素劃分成核心小產(chǎn)區(qū)A區(qū)、中心小產(chǎn)區(qū)B區(qū)、海岸小產(chǎn)區(qū)S區(qū)、坡地小產(chǎn)區(qū)H區(qū)、坡頂小產(chǎn)區(qū)T區(qū)、山谷小產(chǎn)區(qū)V區(qū)等6個(gè)特定小產(chǎn)區(qū)，使其在華夏葡園所具備的優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了“特定的葡萄生長(zhǎng)環(huán)境+特定的小氣候+特定的葡萄品種+特定的釀造工藝=特定小產(chǎn)區(qū)酒”的中國(guó)葡萄酒業(yè)的新突破。 中國(guó)干紅第一產(chǎn)區(qū)：中國(guó)第一瓶干紅誕生在華夏產(chǎn)區(qū)，長(zhǎng)城華夏葡園小產(chǎn)區(qū)系列酒中的A區(qū)、B區(qū)和H區(qū)是其中的三款代表產(chǎn)品，A區(qū)曾獲得第五屆布魯塞爾中國(guó)國(guó)際評(píng)酒會(huì)最高獎(jiǎng)項(xiàng)—特別金獎(jiǎng)；B區(qū)榮獲2005年倫敦中國(guó)國(guó)際評(píng)酒會(huì)最高獎(jiǎng)項(xiàng)—特別金獎(jiǎng)，H區(qū)因濃郁自然，奔放熱烈而被譽(yù)為具有印象派氣質(zhì)的中國(guó)干紅，因此長(zhǎng)城華夏葡園小產(chǎn)區(qū)系列產(chǎn)品深受高端商務(wù)人士和消費(fèi)者的信賴和推崇。
很抱歉的對(duì)您說(shuō)，如果不是非常懂紅酒的話，盡量不要選年份酒，可以選單一品種葡萄酒，比較適合中國(guó)人的口味，而不是太過(guò)酸澀。黑皮諾是紅葡萄之王，舊世界產(chǎn)的太貴，新世界里新西蘭產(chǎn)的非常不錯(cuò)。迎樹(shù)酒莊黑皮諾 200元德拉蘭黑皮諾紅葡萄酒 288馬哈納黑品諾 177富利來(lái)馨石黑皮諾 213摩諾威黑比諾紅葡萄酒 198還有梅洛這個(gè)品種的也非常好，清淡典雅的香味，適合中國(guó)人。澳洲的就不錯(cuò)。金凱利窖藏梅羅特 140泰來(lái)斯 - 梅樂(lè)（紅） 195禾富酒園-黃牌梅洛紅葡萄酒 196柏拉圖斯梅洛干紅 245 另外建議不要買國(guó)內(nèi)的，國(guó)內(nèi)的600元左右的葡萄酒也就相當(dāng)于新世界200多的，而且多為赤霞珠，國(guó)內(nèi)也就赤霞珠還可以。如果非要買國(guó)內(nèi)品牌的話，我建議買龍徽與桃樂(lè)絲的。
我覺(jué)得紅酒不大論年份的吧，當(dāng)然如果你是品酒大師就當(dāng)我沒(méi)說(shuō)
我是做酒的。國(guó)產(chǎn)的紅酒有很多，并且每個(gè)地方的市場(chǎng)是不同的。如今張?jiān)Ｙu的最好的是張?jiān)Ｌ剡x級(jí)卡斯特，終端的零售價(jià)在300元左右（這個(gè)價(jià)格浮動(dòng)很大，看地方的），其次是張?jiān)Ｌ剡x級(jí)解百納，價(jià)格在100元左右，這兩款酒的口感都很醇厚，飽滿，是國(guó)產(chǎn)酒當(dāng)中算比較出色的消費(fèi)酒。其次是威龍，威龍的紅酒有點(diǎn)偏甜，主要是為中國(guó)人自己打造的紅酒，威龍92，93，94，96等等，相對(duì)來(lái)說(shuō)92的價(jià)格屬于高端的消費(fèi)，200多，其中94和96賣的不錯(cuò)，因?yàn)閮r(jià)格比較大眾，大家都消費(fèi)的起，口感也是公認(rèn)的。老王朝是婚宴上用的比較多的產(chǎn)品，基本是很多人都喝過(guò)，價(jià)格也便宜，30多元，口感也是像威龍一樣，偏甜。至于長(zhǎng)城系列紅酒，其實(shí)也像威龍及王朝一樣。建議有錢的話去買瓶法國(guó)卡斯特的紅酒，一定要是原裝的，印有法國(guó)卡斯特英文的，價(jià)錢比如美露干紅100來(lái)塊，也有酒莊酒，500600元不等。干白建議喝莎當(dāng)妮干白，很正宗，配海鮮。
我可以很負(fù)責(zé)任的告訴你，中國(guó)屬于新世界的釀酒技術(shù)，所以不管是幾幾年的葡萄，只要是國(guó)產(chǎn)的口感都一樣，當(dāng)然是在一個(gè)牌子的情況下。如果真要考慮年份，建議你選擇舊世界的酒，像法國(guó)、西班牙、意大利。以波爾多來(lái)說(shuō)，2005年的葡萄是最近這段時(shí)間最好的，你可以試試
