一．葡萄酒沉淀對(duì)身體有影響嗎

1．很多消費(fèi)者反映喝葡萄酒的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)有沉淀物的出現(xiàn)，認(rèn)為這樣是葡萄酒有問題。據(jù)專家調(diào)查，葡萄酒出現(xiàn)沉淀是正常現(xiàn)象，因?yàn)榫浦泻芯剖岬奈镔|(zhì)產(chǎn)生的沉淀，這種物質(zhì)不會(huì)影響酒的質(zhì)量。

2． 葡萄酒的瓶底有小溝，因?yàn)槠咸丫浦械墓腆w放一段時(shí)間會(huì)沉淀。有沉淀是因?yàn)槠咸丫品诺臅r(shí)間長(zhǎng)了，這樣的酒喝起來口感會(huì)更加醇厚潤(rùn)滑。

3．但是在購(gòu)買葡萄酒的時(shí)候要注意看葡萄酒是沉淀還是混濁，混濁就會(huì)影響酒的質(zhì)量，沉淀物一般不會(huì)影響酒的質(zhì)量。

4．年輕的葡萄酒也會(huì)有沉淀出現(xiàn)，沉淀不是葡萄酒的問題，喝著也不會(huì)對(duì)身體有傷害。葡萄酒的沉淀如果是晶體，那么它是鐵鹽、鈣鹽或者是鉀鹽引起的。

5．有時(shí)喝白葡萄酒也會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象的晶體，這種現(xiàn)象可能是葡萄酒放置在低溫的環(huán)境中產(chǎn)生的現(xiàn)象。出現(xiàn)沉淀的原因有很多，溫度變化大了會(huì)促進(jìn)沉淀產(chǎn)生，不同酒精含量的葡萄酒混合會(huì)出現(xiàn)沉淀，酒齡時(shí)間長(zhǎng)的葡萄酒也會(huì)出現(xiàn)沉淀。

二．自釀葡萄酒沒有沉淀是不是壞了還能有用嗎

判斷葡萄酒有沒有壞掉可以聞呀，只要沒有異味就可以。

三．為什么自己釀的葡萄酒沒有沉淀

葡萄酒的沉淀中一有部分是死亡的酵母菌，可能過濾掉了。

四．沒過濾的葡萄酒能喝嗎？喝了對(duì)身體有害嗎？

沒有達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒當(dāng)然要慎重飲用，如果飲用肯定對(duì)身體不好。