1，如何建設白酒酒窖
必須是陰涼通風的 還得依山傍水，不能有大旱或者大澇
根據發(fā)酵周期及投料量和蒸酒設備的容量來確定酒窖的大小
根據工藝要求建設酒窖
2，中國酒莊怎么設計
鑒于國內外酒莊投資環(huán)境及紅酒消費環(huán)境的較大差異，國酒莊的規(guī)劃設計及開發(fā)建設不可生硬照搬國外模式。酒莊的經營特色、建筑風格、規(guī)模大小在很大程度上取決于建設者對酒莊的定位以及賦予酒莊的功能，從功能定位及功能布局上來考慮中國酒莊的發(fā)展思路，很有必要。
沒看懂什么意思？
