一．考紅酒品酒師需要哪些條件？
1．三級品酒師（國家職業(yè)資格三級）、二級品酒師（國家職業(yè)資格二級）、一級品酒師（國家職業(yè)資格一級）具有敏銳的色覺、視覺、嗅覺、味覺和分析、推理、判斷能力；具備準確的表達能力和計算能力。
2．文化程度高中畢業(yè)（或同等學歷）。培訓要求培訓期限:全日制職業(yè)學校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標和教學計劃確定。
3．晉級培訓期限：三級品酒師不少于150學時；二級品酒師不少于120標準學時；一級品酒師不少于120標準學時。
4．申報條件——三級品酒師（具備以下條件之一者）連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。具有以高級技能為培養(yǎng)目標的技工學校、技師學院和職業(yè)技術學院本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)證書。
5．具有本專業(yè)或相關專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書。具有其他專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
6．具有其他專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書，經三級品酒師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書?！壠肪茙煟ň邆湟韵聴l件之一者）連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
7．取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經二級品酒師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。
8．取得本專業(yè)或相關專業(yè)大學本科學歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。具有本專業(yè)或相關專業(yè)大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
9．具有本專業(yè)或相關專業(yè)大學本科學歷證書，取得三級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經二級品酒師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。
10．取得釀造工三級職業(yè)資格證書后(中專畢業(yè)以上學歷)，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經本職業(yè)二級品酒師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。
11．取得碩士研究生及以上學歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上?！?一級品酒師（具備以下條件之一者）連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。
12．取得二級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。取得二級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經一級品酒師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。
13．新職業(yè)試行期間：取得本專業(yè)或相關專業(yè)大學本科學歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作13年以上。具有碩士、博士研究生學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作10年以上。
二．品酒師資格證怎么考？需要錢嗎？紅酒百科知識
1．品酒師申報條件（如優(yōu)秀人才條件可以放寬）——初級品酒師（具備以下條件之一者）連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
2．具有以高級技能為培養(yǎng)目標的技工學校、技師學院和職業(yè)技術學院本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)證書。具有本專業(yè)或相關專業(yè)大學專科及以上學歷證書。
3．具有其他專業(yè)大學專科及以上學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。具有其他專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書，經初級品酒師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。
4．——中級品酒師（具備以下條件之一者）連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。取得初級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
5．取得初級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經二級品酒師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。
6．取得本專業(yè)或相關專業(yè)大學本科學歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。具有本專業(yè)或相關專業(yè)大學本科學歷證書，取得初級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
7．具有本專業(yè)或相關專業(yè)大學本科學歷證書，取得初級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經中級品酒師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。
8．取得釀造工初級職業(yè)資格證書后(中專畢業(yè)以上學歷)，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經本職業(yè)中級品酒師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。
9．取得碩士研究生及以上學歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上?！?高級品酒師（具備以下條件之一者）連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。
10．取得中級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。取得中級品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經高級品酒師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結業(yè)證書。
11．品酒師鑒定方式：分為理論知識考試和專業(yè)能力考核。理論知識考試采用閉卷筆試等方式，專業(yè)能力考核采用現(xiàn)場實際操作方式。
12．理論知識考試和專業(yè)能力考核均實行百分制，成績皆達60分及以上者為合格。中級品酒師和高級品酒師還須進行綜合評審。
三．紅酒品酒師資格證認證有幾個等級？都考什么？
1．WSET 和ISG。WSET是國際認證的品酒師，ISG是國際認證的侍酒師。美國的國際侍酒師協(xié)會International Sommelier Guild (ISG)的侍酒師證書和侍酒大師理事會（直譯）Court of Master Sommeliers (CMS)的侍酒師大師稱號；英國的英國葡萄酒及烈酒教育基金會Wine and Spirit Education Trust (WSET) 的WSET認證證書，和葡萄酒大師協(xié)會 Institute of Masters of wine（IMW）的葡萄酒大師（MW）稱號。
2．WSET的全稱是英國葡萄酒及烈酒教育基金會，是全世界受眾最廣，也是最權威的葡萄酒認證考試，在業(yè)內，WSET被認為是通向葡萄酒大師路上的必修課程。
3．WSET更側重于全面的葡萄酒知識，從考試題目來看，也更側重于知識體系的完整，而對于實踐方面的要求也更靈活有趣，因此除了專業(yè)人士之外，更受到愛好者的追捧。
4．WSET主要分為5級，其中，1-2級較為基礎，考試都是選擇題形式，難度不大。3級考試有盲品環(huán)節(jié)。4級也就是所謂的Diploma難度明顯高于第3級，通常建議2年的學習時間。
5．5級適合希望進一步獲得更高級別品酒師資格認證（如葡萄酒大師）的從業(yè)人員或其他深造人員選擇。品酒師品酒師是應用感官品評技術，評價酒體質量，指導釀酒工藝、貯存和勾調，進行酒體設計和新產品開發(fā)的人員。
6．品酒技術是影響釀酒水平的關鍵技術之一。中國釀酒企業(yè)有15600余家，從業(yè)人員超過800萬，從事品酒的技術人員接近30萬人。
