1邀請(qǐng)客戶到會(huì)議地點(diǎn)2節(jié)目表演3介紹產(chǎn)品，用餐，品酒。4抽獎(jiǎng)、贈(zèng)送產(chǎn)品。5與有意向客戶訂單簽約注意一切準(zhǔn)備工作要做好，做細(xì)致。

主要是看你的目的是什么了！如果只是品鑒而且你品鑒的酒很少那你應(yīng)該在酒店的包間里舉行！說(shuō)白了就大家一起吃個(gè)飯嘗嘗你的酒！如果你是在推銷產(chǎn)品那你就應(yīng)該在賓館的會(huì)議室里 而且還要請(qǐng)來(lái)幾個(gè)“專家”！一切為了宣傳！

白酒品鑒會(huì)首要作用是解決消費(fèi)者的口感破冰，在核心消費(fèi)者中樹(shù)立良好的口碑，培養(yǎng)核心人群的品牌忠誠(chéng)度。通過(guò)對(duì)消費(fèi)者的“公關(guān)”和品牌體驗(yàn)來(lái)樹(shù)立品牌消費(fèi)意向，重點(diǎn)不在于頻次，而是在于被邀請(qǐng)人的影響力、地位、消費(fèi)能力、擴(kuò)散能力，從而帶動(dòng)自己和身邊的人去消費(fèi)本品牌！ 第一部分 品鑒會(huì)類型和品鑒會(huì)活動(dòng)目的 關(guān)于品鑒會(huì)類型 1、 新品上市品鑒會(huì)——針對(duì)渠道客戶/團(tuán)購(gòu)客戶 時(shí)間：新品上市三個(gè)月內(nèi)。 邀請(qǐng)對(duì)象：業(yè)務(wù)開(kāi)展區(qū)域內(nèi)優(yōu)質(zhì)渠道客戶、經(jīng)銷商團(tuán)購(gòu)客戶，終端背后的核心消費(fèi)者。 品鑒目的：通過(guò)上市品鑒會(huì)，對(duì)目標(biāo)人群進(jìn)行初步的培育，在區(qū)域市場(chǎng)制造產(chǎn)品的影響力。 2、 走出去的一桌式品鑒會(huì)——渠道客戶品鑒會(huì) 品鑒時(shí)間：根據(jù)市場(chǎng)情況不定期舉行。 邀約對(duì)象：煙酒店渠道優(yōu)質(zhì)客戶（含已合作終端及目標(biāo)合作終端） 品鑒目的：增強(qiáng)渠道客戶信心，促成合作或?qū)a(chǎn)品打造成為終端店優(yōu)先推薦產(chǎn)品。 3、 請(qǐng)進(jìn)來(lái)的一桌式品鑒會(huì)——渠道/團(tuán)購(gòu)品鑒會(huì)。 品鑒時(shí)間：根據(jù)市場(chǎng)情況不定期舉行。 邀約對(duì)象：經(jīng)銷商團(tuán)購(gòu)客戶及煙酒店背后團(tuán)購(gòu)資源。 品鑒目的：培育核心忠實(shí)消費(fèi)者，形成產(chǎn)品持久銷售。 品鑒會(huì)活動(dòng)目的 1、 品鑒會(huì)主要目的是針對(duì)核心目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行群體性公關(guān)，制定現(xiàn)場(chǎng)銷售政策進(jìn)行產(chǎn)品銷售。 2、 為下一步白酒品牌目標(biāo)群體的團(tuán)購(gòu)公關(guān)搭建平臺(tái)，同時(shí)借勢(shì)進(jìn)行白酒品牌生動(dòng)化宣傳。 3、 品鑒會(huì)是以產(chǎn)品為主導(dǎo)，以目標(biāo)群體感情聯(lián)絡(luò)為前提，同時(shí)進(jìn)行白酒品牌品質(zhì)、利益公關(guān)傳播。 4、 發(fā)揮小型品鑒會(huì)建立、維護(hù)、培育消費(fèi)群“小盤”的重要作用。 第二部分品鑒會(huì)的操作基礎(chǔ)要求 1、 場(chǎng)地的選擇 在區(qū)域經(jīng)銷商主導(dǎo)運(yùn)作或客情關(guān)系較好的酒店終端中選擇一家A類核心酒店終端、B+類連鎖店的新開(kāi)店面進(jìn)行合作，對(duì)符合條件的包房進(jìn)行裝修，增加白酒品牌的宣傳元素，裝修成“白酒品牌”形象包房，作為舉辦品鑒活動(dòng)的長(zhǎng)期固定場(chǎng)地。 交通便利，最好選擇區(qū)域地標(biāo)性位置，易于尋找、原則上應(yīng)選擇車程在30分鐘內(nèi)可以到達(dá)的酒店。店外停車位充足，確保開(kāi)車來(lái)的客戶可以停車。 2、 品鑒會(huì)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn) 餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：每桌品鑒會(huì)標(biāo)準(zhǔn)1000元左右（根據(jù)縣級(jí)、市級(jí)、省會(huì)進(jìn)行具體細(xì)分定價(jià)）； 用酒標(biāo)準(zhǔn)：每場(chǎng)品鑒會(huì)給予一件品鑒用酒（根據(jù)邀請(qǐng)人數(shù)和不同級(jí)別的市場(chǎng)分級(jí)制定）； 備注：由經(jīng)銷商根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況確定酒店、包廂、餐費(fèi)以及菜品；餐費(fèi)由經(jīng)銷商墊付，后續(xù)提報(bào)資料核銷（也有很多廠家直接現(xiàn)金投入）。 3、 場(chǎng)地的要求（參考標(biāo)準(zhǔn)，可根據(jù)區(qū)域市場(chǎng)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況開(kāi)展） 包房?jī)?nèi)應(yīng)有餐前品鑒區(qū)（即休息區(qū)）和就餐區(qū)，休息區(qū)原則上要求與就餐區(qū)分開(kāi)； 大小適宜：每一次品鑒會(huì)邀請(qǐng)8-10名客戶參加，選擇15人桌的房間較為適宜。而且房間內(nèi)要有可以投放投影的空間，用來(lái)播放產(chǎn)品視頻以及產(chǎn)品課件的講解。 類型合宜：就餐餐桌為圓桌式，便于交流與氛圍營(yíng)造?？傮w面積應(yīng)不少于30平米。 4、 場(chǎng)地合作方式 酒店簽約，可以以每月消費(fèi)多少金額或者其他方式簽訂定點(diǎn)房間，與酒店洽談，最好將定點(diǎn)包房裝修成為白酒品牌的形象包房，如果需要額外費(fèi)用則費(fèi)用可以用酒品換消費(fèi)券的方式解決，消費(fèi)券用于品鑒會(huì)的餐費(fèi)。 5、 時(shí)間的選擇 原則上以周六、周日的晚宴為主：具體時(shí)間：18：00——21：00；18：00－18：30為餐前品鑒時(shí)間；18：30－21：00為正餐時(shí)間。 6、 參會(huì)人員的選擇和分類 具有消費(fèi)領(lǐng)袖作用的政府人員和商務(wù)人員，在某個(gè)區(qū)域或行業(yè)內(nèi)有一定影響力的協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)或者社群負(fù)責(zé)人，有一定白酒消費(fèi)能力和消費(fèi)愛(ài)好的企業(yè)白領(lǐng)等。具體可分為： 政府事業(yè)單位類：各職能部門（公檢法，財(cái)稅部門，發(fā)改委等）局級(jí)辦公室主任，處級(jí)及副處級(jí)干部，科長(zhǎng)等； 金融類：銀行副行長(zhǎng)，信貸科科長(zhǎng)等； 商務(wù)類：各行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)級(jí)管理者，企業(yè)高管，私營(yíng)企業(yè)主等； 地產(chǎn)類：房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商副總，辦公室主任，房地產(chǎn)相關(guān)行業(yè)供應(yīng)商等； 其他行業(yè)：如汽車4S店經(jīng)理等； 其他類消費(fèi)人群：當(dāng)?shù)赜杏绊懥Φ纳缛汗芾碚?，?jīng)常購(gòu)買與白酒品牌同等價(jià)位的其他品牌白酒消費(fèi)者等。 7、 品鑒會(huì)物料：物料明細(xì)（參考）