恩 喝酒要看心情的 一般心情好就喝的多些而且不容易醉的 心情差的時(shí)候 很容易醉的`

酒不醉人人自醉

杯弓蛇影

比較推薦的是一本叫《葡萄酒的故事》的書(shū)。里面對(duì)全世界的酒都有一些介紹。是一本不錯(cuò)的酒類(lèi)歷史入門(mén)讀物。。當(dāng)然，你如果能熟讀，你就不算入門(mén)了。http://product.dangdang.com/product.aspx?product_id=20298974&ref=search-1-pub

劉備剛平定蜀地時(shí),嚴(yán)禁人們釀酒,有次走在路上看到有人攜帶釀酒的工具就把他抓起來(lái),后來(lái)準(zhǔn)備進(jìn)城時(shí),劉備幕僚簡(jiǎn)雍看到一對(duì)青年男女,就說(shuō)他們?cè)谕?劉備問(wèn)你怎么知道,簡(jiǎn)雍說(shuō)因?yàn)樗麄償y帶有通奸的工具,劉備明白簡(jiǎn)雍的意思,哈哈大笑就把那個(gè)抓到有釀酒工具的人放了,這就是著名的“JJ與酒”

你好！杯弓蛇影我的回答你還滿意嗎~~

南轅北轍

畫(huà)蛇添足

喝酒已不再那么高高在上，酒也不再是文人騷客達(dá)官貴人的專(zhuān)利，它已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠郑贿^(guò)，即便是喝同樣一款酒，不同的人也有不同的喝法。1、首當(dāng)其沖的自然是溫酒古人就有“煮酒論英雄”的智慧，白酒稍稍加熱之后，口味更加柔順香氣更加濃郁，寒冬時(shí)節(jié)一杯下肚，猶如一股暖流通體舒暢。2、冰鎮(zhèn)飲酒別有風(fēng)味冰鎮(zhèn)之后的酒在口感上比較順滑，減少了酒精的刺激，同時(shí)減緩了嗆味，入口更順滑，酒香更清冽，炎夏飲用，別有一番風(fēng)味。3、調(diào)味飲用酒風(fēng)迥異白酒混合某些液體，不同的添加物都會(huì)使白酒口味發(fā)生變化，碰撞出不一樣的火花。白酒 話梅香甜滿口、柔軟細(xì)膩，話梅用其柔和化去了酒的暴戾，品之溫軟如綢，卻又柔中帶剛，道不盡的微妙和意境。白酒 檸檬香氣濃烈，帶點(diǎn)鮮烈的辛辣味，入口伴有絲絲苦意，清爽可口，夏日好伴侶。白酒 枸杞枸杞有養(yǎng)肝明目，補(bǔ)腎益精的功效，在白酒中加少量枸杞既滿足了飲者對(duì)酒的需求，又可養(yǎng)生，可謂一舉兩得。白酒 桑葚白酒中加入桑葚，酒液很快就染成紫紅色，果香中蕩漾著酒意，如夢(mèng)如幻,淺酌一口，浪漫在口腔中蕩漾開(kāi)來(lái)。白酒 雪碧口感柔和，伴有果香且略帶一絲甜味，白酒的辣味口感動(dòng)感十足，令人回味無(wú)窮。

喝白酒的好處： 白酒能安神助眠： 白酒中的成分很復(fù)雜，僅茅臺(tái)酒中的香味素就多達(dá)70余種，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。此外，適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度數(shù)較高，千萬(wàn)別過(guò)量飲用，否則容易造成酒精中毒，損害肝臟和腦細(xì)胞；孕婦大量飲酒還會(huì)危害胎兒的健康。 普通人飲用白酒時(shí)，高度白酒――比如52°的茅臺(tái)，每日飲用量最好不要超過(guò)2兩；低度白酒――比如38°的五糧液，每日最好不要超過(guò)3兩。另外，還可以借酒澆愁 取暖 壯膽 可以使面部皮膚暫時(shí)紅潤(rùn) 表達(dá)友情和義氣的一種方式 害人的方法之一（千萬(wàn)別那樣做啊）藥酒可對(duì)身體有益。每天都喝點(diǎn)白酒對(duì)身體是有好處的。 因?yàn)樯倭康木颇軐?duì)人體形成刺激。促進(jìn)血液循環(huán)，有益于心血管健康的。對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，喝一點(diǎn)點(diǎn),對(duì)身體有益,促進(jìn)血液循環(huán),尤其是在冬天喝點(diǎn),可以防止動(dòng)脈硬化

可能是雞尾酒中的某種勾兌品把白酒給解了，再就是你的酒量很了得。

雞尾酒可大分為兩種，即 1）直接飲料（straight drinks）：使用單一材料，經(jīng)過(guò)加工，以原味呈現(xiàn)。 2）混合飲料（mix drinks）：混合多種材料調(diào)制，口味繁多，風(fēng)格千變?nèi)f化。 其次，雞尾酒尚可依其酒精成分、飲用時(shí)間、冷熱口味，分成如下數(shù)類(lèi) 1）短飲料（short drinks）：需要在短時(shí)間內(nèi)飲盡，酒量約60ml，3-4口喝完，不加冰，10-20分鐘內(nèi)不變味。其酒精濃度較高，適合餐前飲用。 2）長(zhǎng)飲料（long drinks）：放30分鐘也不會(huì)影響風(fēng)味的雞尾酒，加冰，用高腳杯，適合餐時(shí)或餐后飲用。 3）硬性飲料（alcohol drinks）：含酒精成分較高的雞尾酒屬之。 4）軟性飲料（non-alcohol drinks）：不含酒精或只加少許酒的檸檬汁、柳橙汁等調(diào)制的飲料。 5）冷飲料（cold drinks）：溫度控制在5-6度之間的雞尾酒。 6）熱飲料（hot drinks）：溫度控制在60-80度之間，以hot whisky today最具代表性。 此外，雞尾酒的味道可分為5種，即：甘、辛、中甘、中辛、酸。 飲酒的時(shí)段則分為：餐前、餐后、全天（all day）。 雞尾酒是配制酒，一般總要用到兩到三種酒。有經(jīng)驗(yàn)的配酒師配酒時(shí)，總是先將酒度較低、糖度較高的酒先倒，在倒第二、第三種酒時(shí)，將酒杯傾側(cè)，讓酒液沿著杯壁慢慢流下，這樣利用各種酒的濃度比重不同，就會(huì)顯得層次分明，格外好看。如果再在酒杯上或酒液中適當(dāng)加上紅櫻桃、檸檬片，將更加錦上添花，賞心悅目，刺激客人的食欲。 調(diào)制雞尾酒的用具中，比較重要的就兩件:調(diào)酒壺(調(diào)酒杯)和盎斯杯。調(diào)酒壺中往往要放上冰塊和各種酒一齊搖勻，所以要求密封、結(jié)實(shí)。國(guó)外有專(zhuān)用的不銹鋼調(diào)酒壺，我們只要尋找到能密封、結(jié)實(shí)的容器就可以了。盎斯杯沒(méi)有，可用量杯或量筒代替，只要有刻度就行。飲用雞尾酒，當(dāng)然必須用比較精致的無(wú)色透明的高腳大口玻璃杯，這是絕對(duì)省不的了，倘若用瓷杯、陶杯、紫砂杯來(lái)喝雞尾酒，除了無(wú)法欣賞雞尾酒的色彩，還難免讓人覺(jué)得滑稽和不倫不類(lèi)。 家庭備有洋酒，配制雞尾酒就比較省事。倘沒(méi)有洋酒，用國(guó)產(chǎn)酒代替也行。輔助材料同樣如此，釀水橄欖、小洋蔥、紅櫻桃國(guó)內(nèi)沒(méi)有，但我們一年四季有其他新鮮水果，只要調(diào)料得當(dāng)，還是可以調(diào)制出各種風(fēng)味的雞尾酒的，大可不必拘泥于書(shū)本上的條條框框。 下面推薦幾種雞尾酒的制法: 雪花雞尾酒:將碎冰放入調(diào)酒壺內(nèi)，加入優(yōu)質(zhì)白酒1/3量杯，蓮花白酒1/3量杯，菊花酒少量，淡奶1/2量杯，搖透起泡沫，濾入雞尾酒杯內(nèi)，將一串紅櫻桃掛杯邊。 朝霞雞尾酒:將碎冰放入調(diào)酒杯，加入優(yōu)質(zhì)白酒2/3量杯，木瓜酒1/3量杯，鮮檸檬一片，攪勻，濾入雞尾酒杯內(nèi)，把檸檬皮擰汁撒在酒的表面，并將檸檬皮放入酒內(nèi)。 如夢(mèng)雞尾酒:白蘭地酒、紅葡萄酒、鮮葡萄汁各40毫升，雪碧汽水80毫升，在杯中放4-5塊冰塊，將白蘭地酒、紅葡萄酒、鮮葡萄汁倒杯，用調(diào)酒棒攪拌均勻，最后倒入雪碧汽水，用鮮檸檬片點(diǎn)綴即可。

1、貓沒(méi)醒 鄰居：“昨天晚上您又喝醉了吧？” 老王：“你怎么知道的？” 鄰居：“我家的貓吃了您吐的東西，到現(xiàn)在還沒(méi)醒過(guò)來(lái)呢！”2、默 許 丈夫?qū)ζ拮诱f(shuō)：“你每天都責(zé)備我喝酒。可是等我賣(mài)了空酒瓶給你買(mǎi)水貂皮大衣時(shí)，你就一句話也不說(shuō)了。” 勝過(guò)唐三藏 有個(gè)好酒貪杯的人，每天都要飲得大醉，他的妻子非常厭惡，總想設(shè)法使他改過(guò)。 有一次，他又喝醉了，妻子就偷偷地把一副豬肝放到他吐出的污物中。 待他醒來(lái)后，妻子就勸戒說(shuō)：“你看，你醉得連肝都吐出來(lái)了。人有五臟，你現(xiàn)在已經(jīng)吐出了一臟，如果以后再酗酒，就會(huì)有生命危險(xiǎn)了！” 那人瞧了一眼豬肝，若無(wú)其事地說(shuō)：“唐僧只有三臟（藏），還能夠到西天去取經(jīng)，現(xiàn)在我只吐出了一臟，可是比他還多一臟呢，怕什么？！” 3、酒鬼討?zhàn)? 村西頭的久津郎是個(gè)酒鬼。一天深夜，他又從集鎮(zhèn)上的酒店喝酒回來(lái)，醉醺醺地走在鄉(xiāng)間道上。 當(dāng)他路過(guò)一片樹(shù)林子時(shí)，突然，從漆黑的樹(shù)叢里跳出一個(gè)強(qiáng)盜，他惡狠狠地對(duì)久津郎說(shuō)： “要錢(qián)還是要命？要命，留下二兩銀子來(lái)！” 久津郎早已嚇得半死，酒也醒了一半，他哆嗦著回答：“老爺。您留我半條命吧！給我留下一兩銀子，我明天還要打酒喝呢！”4、有趣的逐客令 酒吧間里常有許多人在關(guān)門(mén)后仍坐著不走。為了對(duì)付這些人，許多酒店門(mén)口都貼著這樣的布告：“本店11 ： 25停止?fàn)I業(yè)，廁所 11 ： 30停止使用。” 5、醉漢找家 醉漢問(wèn)警察：“順著這條街走是不是就能找到我的家？” 警察問(wèn)：“你的家在什么地方？” 醉漢說(shuō)：“假如我知道我的家在什么地方，我就用不著問(wèn)你了?！? 6、醉鬼認(rèn)家 警察把一名醉鬼送到門(mén)口，對(duì)他說(shuō)：“這的確是你的家嗎？” “如果你替我開(kāi)了門(mén)，我就馬上證明給你看！”警察打開(kāi)門(mén)帶他進(jìn)去。 “你看見(jiàn)那架鋼琴嗎？那是我的，你看見(jiàn)那架電視機(jī)嗎？那也是我的?！彼麄冇稚隙?。 “這是我的睡房，你看見(jiàn)那張床嗎？睡在那張床上的女人是我的太太，你看見(jiàn)和她睡在一起的人嗎？” 警察疑惑地說(shuō)：“怎樣？” “那就是我。”

1、錢(qián)某，一日在酒場(chǎng)上不勝酒力，迷迷糊糊中誤入女廁，在隔間嘔吐，此時(shí)一女士如廁小解，錢(qián)聞其小便聲誤以為有人在倒啤酒，怒道：“我早就說(shuō)過(guò)不喝了，誰(shuí)又在倒？”女士聞言嚇了一跳，遂憋住小便，欲待錢(qián)走了以后再解，未曾想竟憋出一個(gè)屁來(lái)，錢(qián)先生聞之大怒，用手重重拍著隔板，大聲斥責(zé)道：“我說(shuō)過(guò)不喝了不喝了，誰(shuí)又啟了一瓶？誰(shuí)啟誰(shuí)喝！”2、一次分手飯上，酒過(guò)三巡，大家都面紅耳赤。我突然發(fā)現(xiàn)身邊的瓜哥目光呆滯，直勾勾地盯著自己的湯碗，一個(gè)手指拼命摳碗上的一條裂縫，一邊還叨咕：這根頭、頭發(fā)，咋就弄、弄不下來(lái)捏？??3、最后一個(gè)是俺老板的，還好他不上joke版。一次所里出去玩，住在一個(gè)海邊度假村。去的那天晚上，200多人觥籌交錯(cuò)，好不熱鬧。老板不知被灌了多少杯，反正到后來(lái)就開(kāi)始神志不清了，滿口英語(yǔ)，后來(lái)被主任扶回房間?；厝ヒ院?，老板好像好了點(diǎn)，說(shuō)我想洗個(gè)澡，甭管我了，然后就進(jìn)了衛(wèi)生間。過(guò)了半個(gè)鐘頭，主任把我們幾個(gè)叫過(guò)來(lái)，很緊張地說(shuō)：“xxx都進(jìn)去半天了，里面嘩啦啦水響，敲門(mén)也沒(méi)人應(yīng)，可別出事！”可是人家在洗澡，也不好闖進(jìn)去阿，就這樣又過(guò)了10分鐘，主任忍不住了，指著我說(shuō)：“你，進(jìn)去看看！”“什么？？？為什么是我！”“誰(shuí)讓你是他學(xué)生，趕快進(jìn)去?！眫~~4、有人請(qǐng)客，局長(zhǎng)欣然前往。酒至半酣，局長(zhǎng)有事先走了，打電話讓司機(jī)在樓下等他。一小時(shí)后，司機(jī)小李闖進(jìn)包廂，說(shuō)：“等這么長(zhǎng)時(shí)間了，局長(zhǎng)怎么還不下來(lái)？”眾人邊搖頭邊找：“不可能，會(huì)去那兒了呢？”最后找到洗手間一看，局長(zhǎng)端端正正坐在馬桶上，看見(jiàn)司機(jī)就嚷：“小李啊，你跑到哪去了，我在車(chē)上都等了一個(gè)多小時(shí)了。”

黃酒像黃湯水，不好喝。老陳酒不甜，封缸酒是“農(nóng)夫山泉--有點(diǎn)甜”，都還好喝。 查看原帖>> 求采納

陳就是老，老就是陳，陳釀不同于老酒，因?yàn)獒勛值膮^(qū)別。啤酒酒精度是一位數(shù)，黃酒是最小的兩位數(shù)，葡萄酒度數(shù)一般比黃酒十位數(shù)加一，白酒是個(gè)奇葩，什么度數(shù)的都有，跨度從十度到八十

老陳酒，封缸酒都統(tǒng)稱(chēng)為黃酒 查看原帖>>

按釀造方式分[編輯] 元紅酒元紅酒是紹興酒釀造的基礎(chǔ)方式，其方法為將酒母加入漿水以及蒸熟的糯米進(jìn)行釀造。（攤飯酒這個(gè)稱(chēng)呼，是因?yàn)轫殞⒄羰斓呐疵走M(jìn)行攤開(kāi)，待涼了以後再進(jìn)行釀造）10天之內(nèi)的進(jìn)行第一發(fā)酵，用較小的甕進(jìn)行發(fā)酵，3個(gè)月內(nèi)需進(jìn)行一二次發(fā)酵，發(fā)酵後進(jìn)行釀造。釀造後的酒精濃度在16～17度左右。以後需進(jìn)行過(guò)濾，然後裝瓶。古代，釀造好以後裝瓶的甕均漆成紅色，所以叫元紅酒。[編輯] 加飯酒加飯酒與元紅酒釀造方式一樣，差別在於，加飯酒在釀造時(shí)需在增加糯米和麥麹的量，所以叫加飯酒。加飯酒至少需要三年才能熟成，釀造出來(lái)的酒精度數(shù)在18～19度左右。在古時(shí)紹興有個(gè)風(fēng)俗，一旦那戶(hù)人家生了個(gè)女兒，就要在出生後的第1個(gè)月那天（俗稱(chēng)滿月），將親友送的糯米進(jìn)行釀造，並封瓶放到地底下埋藏。等...按釀造方式分[編輯] 元紅酒元紅酒是紹興酒釀造的基礎(chǔ)方式，其方法為將酒母加入漿水以及蒸熟的糯米進(jìn)行釀造。（攤飯酒這個(gè)稱(chēng)呼，是因?yàn)轫殞⒄羰斓呐疵走M(jìn)行攤開(kāi)，待涼了以後再進(jìn)行釀造）10天之內(nèi)的進(jìn)行第一發(fā)酵，用較小的甕進(jìn)行發(fā)酵，3個(gè)月內(nèi)需進(jìn)行一二次發(fā)酵，發(fā)酵後進(jìn)行釀造。釀造後的酒精濃度在16～17度左右。以後需進(jìn)行過(guò)濾，然後裝瓶。古代，釀造好以後裝瓶的甕均漆成紅色，所以叫元紅酒。[編輯] 加飯酒加飯酒與元紅酒釀造方式一樣，差別在於，加飯酒在釀造時(shí)需在增加糯米和麥麹的量，所以叫加飯酒。加飯酒至少需要三年才能熟成，釀造出來(lái)的酒精度數(shù)在18～19度左右。在古時(shí)紹興有個(gè)風(fēng)俗，一旦那戶(hù)人家生了個(gè)女兒，就要在出生後的第1個(gè)月那天（俗稱(chēng)滿月），將親友送的糯米進(jìn)行釀造，並封瓶放到地底下埋藏。等到女兒出嫁時(shí)在將這酒挖掘出來(lái)飲用。而生兒子也是這樣做。所以這種酒就有了「女兒紅」或叫「狀元紅」。而加飯酒又稱(chēng)花雕，其原因在於瓶身刻有花卉圖案，故名花雕。這個(gè)風(fēng)俗最早誕生於公元4世紀(jì)初。[編輯] 善釀酒善釀酒釀造時(shí)用的不是鑒湖水，而是用三年陳年的元紅酒代替水進(jìn)行釀造。這樣的製造方式提高了酒精的濃度，讓酒中的糖分提高，從而使酒的風(fēng)味增加，是紹興酒中的珍品，但由於糖分較高，不宜長(zhǎng)期保存。[編輯] 香雪酒（封缸酒）香雪酒也是以元紅酒代替鑒湖水所釀製而成的，與善釀酒不同的香雪酒用的是以黃酒酒糟蒸餾而成的「糟燒」作為原料，釀造時(shí)不加入麥麴讓其顏色變深，而以白色的酒藥取代，所以釀造出來(lái)的酒粕色白如雪，香雪酒名稱(chēng)由此而來(lái)。其酒精度數(shù)達(dá)20度。 查看原帖>>

只知道封缸酒可以美容[3G壇，手機(jī)登錄丹陽(yáng)翼網(wǎng)發(fā)帖] 查看原帖>>

黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，也稱(chēng)為米酒（ricewine），屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹(shù)一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒，黃酒沒(méi)有經(jīng)過(guò)蒸餾，酒精含量低于20%。不同種類(lèi)的黃酒顏色亦呈現(xiàn)出不同的米色、黃褐色或紅棕色。 封缸酒屬甜型黃酒。封缸酒是以大米、黍米為原料，一般酒精含量為12％—20％，屬于低度釀造酒。封缸酒含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有特殊未知氨基酸及人體自身不能合成必須依靠食物攝取的8種必需氨基酸，故被譽(yù)為“液體蛋糕”及“營(yíng)養(yǎng)酒王”。 老陳酒帶點(diǎn)澀味 黃酒有一點(diǎn)甜味 很甜的那種就是封缸酒 望采納~ 謝謝~??！