1. 八寶豆干的圖片大全
準(zhǔn)備食材:豬里脊120克、藕100克、香菇20克、木耳15克、豆干80克、豆瓣醬2勺、黃豆醬2勺、油炸花生米100克、姜5克、食用油適量、味精1勺、生粉適量、老抽1勺、白砂糖1勺、料酒2勺、香油1勺。
步驟2
將姜切絲。
步驟3
香菇切丁。
步驟4
木耳切丁。
步驟5
藕切丁。
步驟6
豬里脊切丁。
步驟7
豆干切丁備用。
步驟8
豬里脊肉用生粉和料酒腌制片刻備用。
步驟9
熱鍋加油放入姜絲、豬里脊肉丁,將豬肉丁輕輕翻炒,變色后馬上盛起。
步驟10
鍋內(nèi)留底油,放入豆瓣醬,然后再加入黃豆醬炒勻。
步驟11
先倒入豬里脊丁翻炒片刻。
步驟12
然后加入香菇丁、木耳丁、豆干丁、藕丁一起翻炒和醬汁充分拌勻。
步驟13
倒入老抽、白砂糖,加大半碗泡發(fā)香菇的水,然后繼續(xù)翻炒直到醬汁收干。
步驟14
倒入適量的油炸花生,略微翻炒后淋上一點(diǎn)香油即可。
2. 八寶豆的做法大全
八寶只是一種說(shuō)法,可以是很多種食物混搭,都是相當(dāng)有營(yíng)養(yǎng)的。
配料一
粽葉,綁?mèng)兆拥牟莼蚴敲蘧€,糯米,小米,花生仁,苡米,綠豆,紅豆,蓮子,紅棗(去核)
配料二
糯米500g;紅棗100g;花生米20g;紅豆20g;綠豆20g;黑;豆20g;蓮子20g;葡萄干20g;燕麥片10g;蘆葦葉1把;
配料三
東北糯米500克,干八寶豆200克,紫米200g,大棗200g,白糖,粽葉,棉線等
制作方法
1.蘆葦葉洗干凈,糯米淘洗干凈,加水泡一晚上,紅棗八寶料加水泡2小時(shí);
2.鍋里水燒開(kāi),放蘆葦葉煮2分鐘,使蘆葦葉變軟有韌性,撈出晾涼;
3.用剪刀剪去蘆葦葉頭部結(jié)痕,2片蘆葦葉并列放一起;
4.卷成漏斗狀;
5.漏斗中裝進(jìn)7分滿(mǎn)的糯米;
6.再放入紅棗八寶料,加少許糯米填平漏斗;
7.然后將蘆葦葉折疊過(guò)來(lái),順著蘆葦葉方向纏繞,直至繞完蘆葦葉,形成四角型;
8.用棉線繩子捆住;
9.包好所有的粽子;
10.鍋里加半鍋水燒開(kāi),放入粽子,水沫過(guò)粽子;
11.煮1.5小時(shí);
12.撈出即可。
3. 八寶豆腐干的制作工藝
八寶豆干炒豬肉很好吃
4. 八寶豆干的圖片大全大圖
1.備好紅、白豆腐干、千張、胡蘿卜、雪里紅,泡發(fā)木耳、香菇、黃花菜、海帶。
2.將紅、白豆腐干、千張、木耳、香菇、海帶切成細(xì)絲,黃花菜撕成絲。
3.胡蘿卜最好是擦成細(xì)絲,涼干,也可直接切細(xì)絲。
4.蔥、姜、大蒜和青蒜切碎備用。
5.鍋中倒油,油熱先下蔥,接著下豆制品紅、白豆腐干和千張翻炒。
6.炒變色,加鹽和生抽調(diào)味,盛出備用。
7.鍋中倒油,油熱下香菇、海帶和黃花菜,炒變色,加鹽調(diào)味,盛出備用。
8.鍋中倒油,油熱先下蔥,接著下胡蘿卜,炒變色,加鹽調(diào)味,加點(diǎn)水蓋鍋燜軟,盛出備用。
9.鍋中倒油,油熱下蔥、姜和蒜炸鍋。
10.接著下雪里紅,加糖調(diào)味。
11.再將木耳倒下去翻炒。
12.最后將前面炒好的“6、7、8”全部倒入鍋中炒均,關(guān)火。
13.等到鍋中的菜不太熱時(shí)拌入青蒜。
5. 八寶豆干為什么叫八寶
材料:豆干6塊、白芝麻25克、豬肉餡120克、香菇10克、胡蘿卜50克、蝦米20克、糯米飯60克、香菜2顆調(diào)料:食用油50克、醬油1大匙、料酒1大匙、胡椒粉1/2小匙、精鹽1小匙做法:
⒈豬肉餡放入碗中,加入醬油拌勻;蝦米放入碗中,加入料酒泡出香味,放入鍋中蒸熟,取出瀝干備用;
⒉白芝麻放入鍋中炒香,盛出;胡蘿卜去皮,切末;香菜洗凈,切斷;香菇泡軟,切絲;
⒊把上述所有配料放入碗中,加入醬油、精鹽、胡椒粉拌勻做成餡料備用;
⒋豆干對(duì)半切開(kāi),分別包入適量的糯米飯及餡料,放入油鍋中煎熟,盛出,切塊,放入盤(pán)中即可。
6. 涼拌八寶豆干做法圖片
肉丁 甜面醬花生 豆干丁 土豆丁 筍丁 八寶辣醬的做法 花生泡軟去衣所有食材洗凈備用熱鍋冷油煸肉丁,分別放豆干;筍??;土豆;等所有食材煸至香放一點(diǎn)水加蓋。水有點(diǎn)干了盛起,另起鍋放少許油煸甜面醬最后放盛起的料煸勻即可。
7. 八寶豆腐圖片大全
用料
胡蘿卜 半根
小土豆 一個(gè)
萵筍 半根
火腿 100g
香菇 三朵
松子仁 一小撮
嫩豆腐 一塊
芡粉
八寶豆腐的做法
熱鍋,熱油,放入所有切成小丁的蔬菜,翻炒均勻后放入火腿丁,再倒入一碗水,下豆腐,中火10分鐘,勾芡,開(kāi)大火收汁兒,放調(diào)味料:鹽少許,味精少許,雞精少許。翻炒均勻后起鍋。
小貼士
嫩豆腐切的時(shí)候注意不要切到手。
8. 八寶豆干的圖片大全高清
可以涼拌
食材:八寶豆干350克、雞蛋一個(gè)、蔥2根。
制作過(guò)程
1、將準(zhǔn)備好的豆干切成一個(gè)個(gè)小片塊狀,留以備用。
2、起鍋燒水,將準(zhǔn)備好的豆干放在鍋中,進(jìn)行簡(jiǎn)單的焯煮。
3、再準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)柠}放在鍋中,進(jìn)行調(diào)味。
4、準(zhǔn)備適當(dāng)量的雞精放在鍋中,進(jìn)行簡(jiǎn)單的調(diào)味。
5、將準(zhǔn)備好的雞蛋打散在空碗中,攪拌均勻。
6、平底鍋燒油,將準(zhǔn)備好的雞蛋灑在鍋中攤成雞蛋餅。
7、將雞蛋餅撈出來(lái),切成一條條細(xì)細(xì)的絲狀。
8、將焯煮好的豆干撈出來(lái)之后,用蔥葉進(jìn)行簡(jiǎn)單的捆綁。
9、將豆干擺在盤(pán)子的外圍處,再將雞蛋餅絲放在盤(pán)子中間。
10、起鍋燒油,加入豆豉醬。
11、再將準(zhǔn)備好的蔥花放在鍋中,進(jìn)行簡(jiǎn)單的爆香
12、再準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)柠}灑在鍋中。
13、加入一點(diǎn)點(diǎn)清水,進(jìn)行簡(jiǎn)單的燒制,盛出來(lái)。
14、將調(diào)好的料放在食材中,即可。
9. 八寶豆干的做法大全
準(zhǔn)備食材,豆干、青豆、黃瓜、蠔油、鮑魚(yú)汁、糖、水淀粉、核桃仁、花生仁、黃豆、紅蘿卜、蔥、醬油、香油、杏仁
做法,香干切丁,花生仁黃豆青豆煮熟。黃瓜洗凈切斜小塊、紅蘿卜切小丁。蔥切碎,核桃仁、杏仁烤熟。鍋內(nèi)少許油煸炒香干丁變色。煸炒紅蘿卜丁。鍋內(nèi)少許油四成熱放蔥煸香放香干丁煸炒。煸炒片刻放蠔油、味極鮮鮑魚(yú)汁后放入紅蘿卜丁、花生、青豆、黃豆、黃瓜丁鹽糖翻炒淋香油,水淀粉勾芡即可。