陜西人雖然在酒量上不及內(nèi)蒙和東北人。但是，陜西人愛喝啊！ 不僅僅愛喝，陜西人的酒局上海經(jīng)常見到勸酒的場(chǎng)面，想必每一位陜西喝酒的漢子們，你們?cè)跓o(wú)數(shù)個(gè)燒烤、擼串的夜晚，約三五友人經(jīng)不住勸酒的場(chǎng)面。 好了，言歸正傳，說(shuō)說(shuō)陜西的名酒，其實(shí)大家印象中最深刻的必然是西鳳酒，但是除了西鳳酒陜西其實(shí)還有幾種名酒，下面我們一起來(lái)看看。 在中國(guó)的版圖上，地處中央的陜西擁有千年的 歷史 ，這片土地沃野千里，也造就了富饒的物產(chǎn)，不僅飲食文化 歷史 悠久，酒文化的 歷史 也源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。看看陜西最著名的四大名酒都是誰(shuí)。 西鳳酒西鳳酒，古稱秦酒、柳林酒，產(chǎn)于寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，取“西府鳳翔”之名。西鳳酒文化積淀深厚，始于殷商，盛于唐宋，距今約有三千多年的 歷史 ，早在唐代就以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”被列為珍品，是我國(guó)最古老的 歷史 文化名酒之一。并且于1952年被評(píng)選為“中國(guó)四大名酒”之一，是獨(dú)一無(wú)二的鳳香型白酒，名揚(yáng)中外。 清宣統(tǒng)二年(1910年)，西鳳酒代表中國(guó)名產(chǎn)，參加南洋國(guó)際勸業(yè)賽酒會(huì)，榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng)，名揚(yáng)海外；1915年，在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博展會(huì)上，獲國(guó)際金獎(jiǎng)殊榮，進(jìn)入世界名酒之列；1928年獲中華國(guó)貨展覽會(huì)銀獎(jiǎng)；1952年，全國(guó)第一次評(píng)酒會(huì)上，西鳳酒與茅臺(tái)、汾酒、瀘州特曲齊名，被評(píng)為全國(guó)四大名白酒。 1963年，全國(guó)第二次評(píng)酒會(huì)，又被評(píng)為全國(guó)八大名酒之一；1984年，全國(guó)第四次評(píng)酒會(huì)上，西鳳酒重登國(guó)家名酒金榜，同年又獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)食品金質(zhì)獎(jiǎng)；1989年，在全國(guó)第五次評(píng)酒會(huì)上，新推出的55 、39 與原65 西鳳酒，均被評(píng)為國(guó)家名酒，一舉奪得3塊金牌，被譽(yù)為“三鳳齊飛”；1991年11月，在北京展覽會(huì)上，一乘威震海內(nèi)外的仿“秦始皇銅車馬”，馱著一壇容積為500毫升，醇香四溢，陳釀30年以上的黑釉刻花吐魯瓶裝特珍先秦古西鳳酒，售價(jià)高達(dá)數(shù)千元，震驚了京華。這是中國(guó)酒苑之林中的一株佳麗，它為中華炎黃的酒文化豎起了不朽的藝術(shù)豐碑。 太白酒太白酒產(chǎn)于太白山，因“詩(shī)仙”李白的而聞名，故此得名。太白酒 歷史 悠久，始于商周，盛于唐宋，歷經(jīng)千年而名不衰。1973年，太白酒被評(píng)為“全國(guó)八種優(yōu)質(zhì)地方名酒”之一，并編入《中國(guó)名酒傳》，曾榮獲“陜西名牌產(chǎn)品"“陜西地方名酒”“國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”等多項(xiàng)大獎(jiǎng)，受到廣大消費(fèi)者喜愛，并遠(yuǎn)銷海外。 黃桂稠酒黃桂稠酒，古稱“醪醴”“玉漿”，始于商周，距今已有三千多年的 歷史 ，是中國(guó)古老的傳統(tǒng)佳釀，也是陜西名貴特產(chǎn)之一，當(dāng)初為喜慶宴席之佳酌，其狀如牛奶、色白如玉、汁稠醇香、綿甜適口，尤其得文人名士所喜愛。當(dāng)年，郭沫若在喝過(guò)黃桂稠酒之后，稱贊此酒“似酒非酒勝似酒”。 白水杜康酒白水杜康酒產(chǎn)于陜西白水縣，因居住于此的“釀酒師祖”杜康始造而得名。白水杜康酒是我國(guó)久負(fù)盛名的 歷史 名酒之一，是中華民族的珍貴遺產(chǎn)。1979年以來(lái)，在歷次全國(guó)評(píng)酒中多次獲獎(jiǎng)，還先后獲得“陜西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號(hào)、“全國(guó)優(yōu)秀 旅游 產(chǎn)品”景泰藍(lán)獎(jiǎng)、“全國(guó)輕工產(chǎn)品博覽會(huì)”金獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，并出口海外。 最后說(shuō)一句，本人喜歡375....沒辦法，就這個(gè)酒過(guò)癮啊。 專業(yè)酒類運(yùn)營(yíng)十八年的陜西人來(lái)回答你這個(gè)問題： 陜西酒從品類上分有：白酒，葡萄酒，果酒，黃酒，米酒，啤酒。白酒中最出名的白酒是中國(guó)四大名酒之一的西鳳酒，產(chǎn)自陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，以鳳香型白酒為代表。太白酒：坐落于陜西省寶雞市太白山下的眉縣金渠鎮(zhèn)。秦川酒：陜西省寶雞市陳倉(cāng)區(qū)(原寶雞縣)城古特曲：陜西省漢中市城固縣三糧液：陜西省漢中市勉縣秦洋：陜西省漢中市洋縣以及西鄉(xiāng)縣的鹿齡特曲， 安康市瀘康酒長(zhǎng)安老窖：陜西省西安市長(zhǎng)安區(qū)西安特曲：西安市 大明宮酒：西安市終南液：西安市金咸陽(yáng)：陜西省咸陽(yáng)市金醇古：陜西省咸陽(yáng)市涇陽(yáng)特曲：咸陽(yáng)市涇陽(yáng)縣古銅官：陜西省銅川市軒轅酒：陜西省延安市隋唐：陜西省延安市老榆林：陜西省榆林市麟州坊：陜西省榆林市白水杜康：陜西省渭南市，以及已經(jīng)停產(chǎn)的韓城市產(chǎn)的龍門大曲等，陜西的葡萄酒為陜西省商洛市丹鳳縣的丹鳳葡萄酒，在陜西基本也是家喻戶曉的。黃酒有陜西漢中洋縣秦洋酒廠生產(chǎn)的謝村黃酒，以及南鄭的黃官黃酒，米酒為西安市的黃桂稠酒，啤酒有漢斯啤酒(后被青島收購(gòu))，果酒有獼猴桃酒，桑葚酒，以及蘋果酒，還有兩種酒是市場(chǎng)上不太見的，西安市鄠邑區(qū)的清酒，以及龍窩調(diào)配酒(據(jù)說(shuō)有 養(yǎng)生 功能)更多酒類知識(shí)和資訊歡迎關(guān)注本號(hào)，同時(shí)有不同意見可以評(píng)論區(qū)留言！ 陜西 歷史 悠久，酒文化璀璨，陜西人比較內(nèi)斂，不顯山露水，工作上勤勤懇懇，兢兢業(yè)業(yè)，創(chuàng)造出聞名世界的中國(guó)四大名酒之一西鳳美酒。 陜西人比較保守，一般外地酒很難進(jìn)入陜西市場(chǎng)，記得有一次我到陜西鳳翔縣柳林鎮(zhèn)辦事，在街邊小煙酒商店購(gòu)物，見酒柜上幾乎全是本地酒廠出品的白酒，問店主怎么不賣外地酒水？他說(shuō)家里幾輩人都在西鳳酒廠上班，酒廠就是我們的生活保障，我們這里一般不賣外地酒。他接著說(shuō)：有一個(gè)外地酒廠的業(yè)務(wù)員兩年間幾乎每個(gè)月都向我推銷他們的酒，最后還是無(wú)功而返。我想：但愿這件事是個(gè)例外吧。 陜西既然有 歷史 ，有文化，那么陜西本省的名酒也是數(shù)不勝數(shù)的，下面藝通醉酒為大家談一談陜西的名酒有哪些？陜西名酒之一，當(dāng)仁不讓要數(shù)西鳳酒，西鳳酒是我國(guó)鳳香型的代表，古稱秦酒，柳林酒。產(chǎn)自陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，西鳳酒采用清香型的曲，濃香型的泥窖，在酒海里長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存。具有無(wú)色清澈透明，醇香紛紛，清而不淡，濃而不艷，集清，香濃香融于一體。以醇香優(yōu)雅、甘甜凈爽、各味協(xié)調(diào)、尾段悠長(zhǎng)和不上頭、不干喉的獨(dú)特風(fēng)格聞名。老榆林酒，陜西榆林市普惠酒業(yè)集團(tuán)有限公司出品，陜西名酒，主要產(chǎn)品有普惠系列，老榆林系列，黃帝陵系列，北京胡同白酒系列等，目前產(chǎn)品不僅遍及全省而且遠(yuǎn)銷山西，內(nèi)蒙，寧夏，甘肅等地。白水杜康酒，白水杜康酒產(chǎn)于山西省白水縣，其因酒神杜康造酒而得名，以曹操“何以解憂唯有杜康”而遠(yuǎn)播。為我國(guó)久負(fù)盛名的 歷史 名酒，是中華民族的珍貴遺產(chǎn)。 定軍山白酒，產(chǎn)自于陜西省勉縣三糧液酒業(yè)有限公司酒廠，其主要產(chǎn)品：“定軍山”牌三糧液，三糧醇，三糧貢系列。被評(píng)為“陜西省精品白酒”和“陜西省珍品白酒”的榮譽(yù)稱號(hào)。具有酒色清亮透明，窖香濃郁，入口綿甜，回味悠長(zhǎng)、香醇味美等特點(diǎn)。城固特曲，城固特曲產(chǎn)于陜西省城固酒業(yè)有限公司，主要產(chǎn)品”城古牌“城古特曲、“豐樂橋牌”豐樂橋酒等，先后榮獲"首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)"、"中國(guó)文化名酒"、"亞太國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)"等五十多項(xiàng)大獎(jiǎng)。其具有多糧的濃香和舒適的陳香，綿甜爽凈，香味諧調(diào)，酒體豐滿，后味悠長(zhǎng)的典型風(fēng)格。秦川大曲酒，秦川大曲是陜西古老名酒之一，陜西”老字號(hào)“名酒，它的前身是雙鳳牌"西鳳酒"，產(chǎn)于陜西省寶雞縣西秦酒廠。該酒以酒質(zhì)清澈透明,醇香柔順,甘冽凈爽,諸味協(xié)調(diào),回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn),聞名遐邇。 陜西白酒當(dāng)然不止以上這些，比如：陜西太白酒，西安特曲，長(zhǎng)安牌白酒，陜西醇古牌白酒等等。 陜西鳳翔西鳳、眉縣太白一直并行發(fā)展。許多電影里都有，例如《創(chuàng)業(yè)》里的石油工人喝的就是綠瓶太白。綠瓶太白作為低端酒代表一直占據(jù)西北農(nóng)村市場(chǎng)。我見過(guò)的我省白酒廣告，是三四十年代的太白酒廣告，好像有“凌冽”二字。西鳳酒建國(guó)后影響大，特別改革開放后，銷售全國(guó)。由于在人民大會(huì)堂的一次國(guó)宴上出現(xiàn)假酒，多年滑坡。上世紀(jì)九十年代，當(dāng)太白酒銷售3.2億時(shí)，西鳳銷售2.8億。2000年左右，開發(fā)商開發(fā)的6年西鳳，由于改變鳳型酒的傳統(tǒng)做法，而注重人們口味，一路追上并超越了太白酒。加之太白酒改制失敗，已經(jīng)不是西鳳對(duì)手。但作為陜西老二的位置還是沒人能超越！西北第一個(gè)國(guó)家級(jí)品酒師，是太白酒廠的副總胡建祥，他的代表作就是兩支筆:一支筆，大手筆。太白酒之所以在困難情況下，還能繼續(xù)前進(jìn)就是因?yàn)橛泻ㄏ橐约八囵B(yǎng)的技術(shù)人員，兢兢業(yè)業(yè)地生產(chǎn)了一批質(zhì)量上乘的基酒，存放于秦嶺原來(lái)總參的石洞里！由于只管生產(chǎn)業(yè)務(wù)，不善經(jīng)營(yíng)政經(jīng)權(quán)貴，改制過(guò)程老胡被做替罪羊，很受傷。現(xiàn)在只謀他的新產(chǎn)品“問酒軒”之“軒”酒，大家不妨一嘗。大前天我與友人兩人喝完一瓶，覺得不盡興。打電話問:“份量夠不，咋沒感覺呢？”人家那邊說(shuō):你就不看誰(shuí)做的酒！ 李學(xué)勤、張廷皓、張潤(rùn)堂等在觀看楊家村出土禮器:將西周國(guó)王世系基本聯(lián)通起來(lái)，證明《史記》周本紀(jì)基本準(zhǔn)確。 眉縣馬家鎮(zhèn)出土27件青銅禮器，不乏3000多年前的酒器。1.西鳳酒.西鳳酒產(chǎn)自于陜西省寶雞市是中國(guó)四大名酒之一，但是他的知名度在全國(guó)來(lái)說(shuō)還不是特別的高，在陜西省的算是知名度比較高的，分為很多的品種。 2.太白酒.太白酒產(chǎn)自陜西省寶雞市眉縣，其價(jià)格低廉質(zhì)量比較好，在陜西省內(nèi)受到了人們的一致好評(píng)。3.漢斯啤酒.漢斯啤酒是陜西省比較早的知名啤酒品牌，后來(lái)被青島啤酒收購(gòu)，保留了漢斯啤酒的品牌，漢斯啤酒在陜西省內(nèi)的占有率特別高。您的這個(gè)問題我不知道是陜西出什么美酒還是陜西有什么美酒? 先回答您陜西出的美酒吧，先說(shuō)啤酒:啤酒品牌有西安出的漢斯啤酒，咸陽(yáng)出的藍(lán)馬啤酒，寶雞出的寶雞啤酒！再來(lái)說(shuō)說(shuō)白酒:白酒品牌最出名的是西鳳系列，獨(dú)特的鳳香型，也打造了國(guó)內(nèi)白酒口味不同的香型！接下來(lái)就是各個(gè)地方出的，比如白水杜康，杜康酒的爭(zhēng)議比較大，與河南杜康曾因注冊(cè)權(quán)對(duì)簿公堂許多年，最后還是白水杜康獲勝！產(chǎn)于漢中市城固縣的城固特曲，曾是老一代前輩的美好回憶！近年來(lái)不斷有涇陽(yáng)特曲，產(chǎn)于長(zhǎng)武的金醇古特曲，也為陜西的白酒行業(yè)添磚加瓦了！另外前幾年好貓集團(tuán)也推出了好貓酒，但是上市了接近一年時(shí)間就無(wú)疾而終了！ 再說(shuō)紅酒:作為紅酒品牌當(dāng)屬產(chǎn)于陜西丹鳳的丹鳳葡萄酒，這種葡萄酒曾在90年代的時(shí)候就已經(jīng)遠(yuǎn)銷海外了，也是中國(guó)知名的葡萄酒品牌！陜西是四大名酒西鳳酒的故鄉(xiāng)，西鳳酒，產(chǎn)自陜西西府寶雞市鳳翔縣，在陜西本土尤其關(guān)中一帶非常風(fēng)靡，單就講西安南郊家鄉(xiāng)一帶，西鳳6年那是紅白喜事稍微小康一點(diǎn)家庭必備，最近那個(gè)西鳳華山論劍喝的人也是非常的多，距周圍的人講，西鳳酒在關(guān)中認(rèn)可度是挺高的，寶雞還有一個(gè)太白酒，是不是因?yàn)樘咨剑€是詩(shī)仙李太白的原因，但是，和西鳳還是有差距的。 還有一些小眾的品牌，渭南白水縣杜康酒，這個(gè)，當(dāng)年與河南洛陽(yáng)杜康也是爭(zhēng)執(zhí)不下，現(xiàn)在還是頗認(rèn)可的；其它小眾西安老窖，長(zhǎng)安老窖還有點(diǎn)分不清，只知道在韋曲有個(gè)公交站叫長(zhǎng)安酒廠站，應(yīng)該是它們的產(chǎn)地，榆林老榆林，城固特曲，秦川大曲……陜西沃野千里，物產(chǎn)豐富，飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，而酒文化也底蘊(yùn)深厚。就知名的酒有以下幾種： 一、白酒：1、西鳳酒：陜西白酒第一要算西鳳酒，也是中華名酒。西鳳酒產(chǎn)地在鳳翔縣柳林鎮(zhèn)。據(jù)傳北宋詩(shī)人蘇東坡就曾寫詞“柳林酒，東湖柳”贊美過(guò)西鳳酒。而后來(lái)大家說(shuō)鳳翔三大寶就是：西鳳酒、東湖柳，姐姐的手。西鳳酒是一絕，沒得說(shuō)；東湖柳是縣城一景，獨(dú)一無(wú)二；姐姐的手是夸贊鳳翔的女娃心靈手巧。目前，西鳳酒在陜西獨(dú)占鰲頭。 2、白水杜康酒，此酒名氣大皆因曹操那句“何以解憂，唯有杜康”。杜康，又稱酒圣，是造酒業(yè)的祖師爺。相傳是白水縣康家衛(wèi)村人?，F(xiàn)在當(dāng)?shù)剡€有杜康泉、杜康廟等遺址。但是后來(lái)陜西和河南為了爭(zhēng)“杜康”這一品牌，打了多年的官司，導(dǎo)致在市場(chǎng)上的影響里受損。但是要說(shuō)酒文化，杜康酒還是很牛叉的。 3、太白酒，眉縣太白酒也是陜西白酒行業(yè)里比較有名的。太白酒據(jù)說(shuō)也有200多年的 歷史 ，太白酒靠近秦嶺主峰太白山，而太白山終年積雪，雪水清爽，用來(lái)釀酒風(fēng)味獨(dú)特。過(guò)去關(guān)中逢紅白喜事，喝不起西鳳酒，太白酒就成了待客的主流。但是近十幾年來(lái)，太白酒的市場(chǎng)份額下滑的比較嚴(yán)重。 4、秦川大曲，西秦酒廠出品，在陳倉(cāng)區(qū)，就是過(guò)去的寶雞縣。此酒以前在西府很有名，現(xiàn)在不知道還有沒有。 5、城固特曲，聽名字就知道肯定在城固縣，過(guò)去也是陜西名酒，據(jù)說(shuō)也 歷史 悠久。 6、西安特曲，原來(lái)西安酒廠出品，現(xiàn)在也很少見了。7、定軍山，勉縣酒廠出品，在陜南一帶比較有名。8、秦洋特曲，洋縣酒廠出品，上世紀(jì)在陜南都是很有名的。9、老榆林，產(chǎn)地陜北榆林，在當(dāng)?shù)赜忻麣狻?0、麟州坊，神木市當(dāng)?shù)氐囊环N白酒，在神木比較有名。11、三邊酒，在陜北榆林靖邊縣，過(guò)去靖邊、安邊、定邊統(tǒng)稱為三邊，此酒當(dāng)?shù)厝酥馈? 二、黃酒：當(dāng)屬洋縣的謝村黃酒最有名，由糯米釀造，春驅(qū)寒、夏避暑、秋暖身，是當(dāng)?shù)匾唤^，可與浙江的紹興黃酒有一拼。 三、稠酒：稠酒是西安一大特色，尤其是黃桂稠酒?，F(xiàn)在每逢過(guò)年過(guò)節(jié)，在陜西求學(xué)的學(xué)子都會(huì)帶一桶黃桂稠酒回家，溫?zé)嵋院笠患覈鸂t品嘗，風(fēng)味絕佳。 四、黑米酒：比較有名的就是洋縣的黑米酒，喝起來(lái)口感也不錯(cuò)。 實(shí)際上在陜西有很多地方名酒不為人所了解！西鳳酒不用說(shuō)了！白水杜康也是好酒！太白酒也不錯(cuò)！城固特曲也是好酒！秦池古酒！老榆林酒也不錯(cuò)！還有號(hào)稱東龍西鳳的龍窩酒！俗話說(shuō)一方水土養(yǎng)一方人，有好水的地方就會(huì)有好酒！在陜西每一個(gè)地區(qū)都會(huì)有一個(gè)地方名酒！ 陜西人喝酒雖不出名，但不缺好酒。最知名當(dāng)選國(guó)家級(jí)名酒"西鳳酒”，其次有:太白酒，杜康酒，城古特曲，西安特曲.長(zhǎng)安老窖，鳳翔大曲，鳳鳴酒，關(guān)中大曲.關(guān)中二曲，老榆林，隋唐玉液.三糧液.秦川酒.....。許多一下記不起來(lái)望諒解。 甜酒有丹鳳葡萄酒.獼猴桃酒.洋縣黑米酒。至于黃酒.醪糟類的就遍布各處，且各有特色，不必細(xì)表。

[推薦]男士的至愛——見證50年奢侈品發(fā)展※名酒[+10分]男士的至愛——見證50年奢侈品發(fā)展※名酒歷代名酒 狄爾伯爵皇室香檳 狄爾伯爵香檳在1838年成為法國(guó)皇室的香檳專任供貨商，同時(shí)榮獲法國(guó)皇室賦于在標(biāo)簽上印制皇室徽章－百合花－的特權(quán)，至今仍無(wú)其它香檳家族擁有此殊榮，同時(shí)此家族也是歐洲各國(guó)皇室的主要供貨商，至今其香檳仍被公認(rèn)是少有的佳釀美酒。世界經(jīng)典美酒雜志- - - 香檳推薦證書泰廷爵伯爵特級(jí)香檳 Taittinger的旗艦產(chǎn)品之一。是極少數(shù)僅以Chardonnay單一品種釀造的Blanc de Blanc香檳，列名法國(guó)三大Blanc de Blanc香檳之一；遂而風(fēng)味極其獨(dú)特不俗，充滿濃郁的柑橘芳香，口味則帶有白葡萄柚、萊姆及杏仁烘焙熏香，曾被Wine Enthusiasm雜志評(píng)為1997最佳香檳。尊榮極品威士忌 SWING 尊尼獲加公司在二十年代初推出尊榮極品威士忌，銷售對(duì)象主要是歐洲紳士富豪，當(dāng)時(shí)他們常乘坐一級(jí)的豪華油輪往來(lái)大西洋兩岸，尊榮「不倒翁」式的酒瓶， 實(shí)際上是為了風(fēng)浪而設(shè)計(jì)，使酒瓶在大西洋的波濤之中不易傾倒。但這種設(shè)計(jì)亦為乘客平添不少樂趣，加上尊榮極品威士忌醇厚珍貴，贏得豪門富戶的推崇贊賞。自此，尊榮極品威士忌便一直成為最受歡迎的威士忌之一。La Grande Dame香檳貴婦 Verve Cliequot Ponsardin凱歌香檳的經(jīng)典代表作，是為了紀(jì)念凱歌家族中最卓越的女性凱歌夫人而釀造。釀酒葡萄一律取自香檳區(qū)中最優(yōu)質(zhì)的葡萄園，且泰半以較多量的Pinot Noir與略少量的Chardonnay釀制而成，口感傾向活潑濃郁，充滿干果、蜂蜜與花朵的芬芳，圓潤(rùn)迷人。Cuvee Dom Perignon 香檳王 由Moet & Chandon酩悅香檳出品，以傳說(shuō)中香檳的創(chuàng)始發(fā)明者Dom Perignon為名；目前幾乎已然蔚為頂級(jí)香檳的代名詞，不說(shuō)別的，單從電影或小說(shuō)上看，每逢重要?dú)g慶時(shí)刻、或想表現(xiàn)劇中人物的奢華品味，Dom Perignon往往是最經(jīng)常被搬上臺(tái)面的飲品。 Dom Perignon通常以比例相近Chardonnay與Pinot Noir精心調(diào)配而成，初聞?dòng)行尤始案晒?，之后則是奶油蛋卷的氣味，口感和諧豐富，帶著新鮮的柑橘水果味，在歷年的酒評(píng)中經(jīng)常得到極高評(píng)價(jià)。金王馬爹利 L"OR DE MARTELL 金王馬爹利是馬爹利酒廠推出的最新極品干邑，它選用馬爹利的酒窖內(nèi)珍藏最久的佳釀混合而成，每一種都有半個(gè)世紀(jì)以上的歷史，堪稱滴滴珍貴。金王馬爹利的釀制、醇化過(guò)程特別復(fù)雜，就是它的水晶酒瓶，從瓶蓋到瓶肩的裝飾，也全部用24K金鑄造，真是奢華至極。 因?yàn)榉N種原因，金王馬爹利只作限量發(fā)售，世界上只有少數(shù)飲家品嘗得到此等珍品，售價(jià)在1—2萬(wàn)元之間。1994年，馬爹利公司在上海為促銷極品干邑金王馬爹利而舉辦了“王者之宴”。 彰貴尊榮 金王馬爹利 傳說(shuō)古時(shí)有一位天神，化作黃金下凡到人間，追求其向往之愛情。美好的傳說(shuō)象征著人類永恒而珍貴的夢(mèng)想。而黃金則是傳說(shuō)中倍受詠贊的金屬。 只因?yàn)辄S金恒古不變的堅(jiān)貞，將貪婪靈魂對(duì)尊貴與富裕的誘惑一一拒絕。 干邑，是耐心追求完美的結(jié)晶，是富庶也是尊榮的代表，唯因擁有驚世傲俗的干邑，白蘭地才得以永垂不朽。 現(xiàn)今，馬爹利家族為了和您分享一個(gè)美好的夢(mèng)，特別將完美的干邑與永恒的黃金相結(jié)合，正如同鍥而不舍的淘金者以及細(xì)品慢琢的調(diào)酒師，用行動(dòng)來(lái)譜出人類的傳奇史一般。而馬爹利酒廠也為理想，為崇高的愿望，創(chuàng)出了舉世珍藏的干邑--金王馬爹利。紅牌伏特加Stolichnaya 俄羅斯 紅牌伏特加（蘇聯(lián)紅牌）一種俄羅斯伏特加，也叫“斯托利”。 伏特加的特點(diǎn) 伏特加是以多種谷物（馬鈴薯、玉米）為原料，用重復(fù)蒸餾，精煉過(guò)濾的方法，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。伏特加無(wú)色無(wú)味，沒有明顯的特性，但很提神。伏特加酒口味烈，勁大刺鼻，除了與軟飲料混合使之變得干洌，與烈性酒混合使之變得更烈之外，別無(wú)它用。但由于酒中所含雜質(zhì)極少，口感純凈，并且可以以任何濃度與其它飲料混合飲用，所以經(jīng)常用于做雞尾酒的基酒，酒度一般在40度—50度之間。Krug Rose庫(kù)克陳年玫瑰粉紅香檳 采用多種不同年份、不同莊園的Pinot Noir、Chardonnay與Pinot Meunier葡萄，以Krug的家傳手法混合釀制調(diào)配而成的粉紅香檳；淺棕紅色及細(xì)致綿密的氣泡，散發(fā)著濃郁的草莓香、花香與香料香，如絲絨般細(xì)膩甘美的風(fēng)味，尤其與蟹類料理香搭配，更是滋味絕妙。Krug Grand Cuvee 庫(kù)克陳年香檳 創(chuàng)立于1843年的Krug，至今仍維持著家族代代相傳的經(jīng)營(yíng)方式，素來(lái)以釀制高質(zhì)量香檳著稱；特別是其素賦盛名的所謂「Multi-Vintage，混合調(diào)配香檳」，采用50個(gè)不同產(chǎn)區(qū)、6?10個(gè)年份葡萄以傳承百年的獨(dú)家配方精釀而成，散發(fā)著干果仁與烤土司的芳香與花朵的清香，口感豐富均衡飽滿，余韻細(xì)膩悠長(zhǎng)，雖說(shuō)并非單一年份香檳，精致考究卻猶有過(guò)之。珍藏級(jí)的1950年干邑 來(lái)自小香檳區(qū)1950 RESERVE珍藏級(jí)的干邑，不經(jīng)過(guò)調(diào)合是單一產(chǎn)區(qū)、單一年份的極品，天然的酒精度達(dá)49度，再慢慢降到43度然后裝瓶。 珍藏級(jí)的1950年干邑有獨(dú)特的香味帶有煙草、李子、老皮革的芳香，繼而散發(fā)出花兒的纖細(xì)和橡木桶的渾圓味道。這一個(gè)從1950年就開始存放陳年的橡木桶可供應(yīng)約1750公升的干邑。白馬威士忌WHITE HORSE 白馬威士忌不僅享譽(yù)全球，在蘇格蘭亦有悠久歷史，由著名威士忌制造商J.L.Mackie公司其中一名創(chuàng)辦者的后人，巧妙地混合了約四十種單純威士忌而調(diào)配釀成。至于白馬之名，則來(lái)自蘇格蘭愛丁堡一間著名的古樸旅館。在各種品牌威士忌中，白馬威士忌而被譽(yù)為鄉(xiāng)土氣息最濃厚的，特別是酒香方面，那股鄉(xiāng)土芬芳，是嗅覺和味覺最大享受。白馬威士忌風(fēng)行日本，價(jià)格便宜，在世界很多市場(chǎng)甚受歡迎。小香檳區(qū)1958年干邑 產(chǎn)區(qū)：小香檳區(qū) 年份：1958 酒精度：41.1度 容量：700ml 產(chǎn)量：340公升(約485瓶) 簡(jiǎn)介 跟小香檳區(qū)25年(Petite Champagne 25 years)及優(yōu)質(zhì)林區(qū)1968年份(Fins Bois)有著相同的歷史，都是自從1966年就收藏在Barbezieux 區(qū)Les Granges的酒窖，根據(jù)碳14年代測(cè)定表的檢驗(yàn)，這瓶干邑的葡萄原料是收割于1958年，是最適合這瓶干邑的年代，這也是我收藏這瓶干邑的原因。 品評(píng) 非常細(xì)致、輕柔的刺槐及茉莉的花香，同時(shí)，也有雪茄及西洋杉的香氣，酒香及木頭的丹寧酸味形成最佳的平衡口感，而香味更是持久，輕柔滋味果然不負(fù)小香檳區(qū)干邑的美名，飲畢后，杯中還留有令人驚奇的香草香。(Jean Grosperrin) 柑橘的余味，真是非常柔美的干邑，絕佳的酸苦味，是搭配鵝肝醬的完美組合。(Pascal Baijot)這瓶干邑的酒精度在三年前經(jīng)過(guò)自然調(diào)降，金黃的琥珀色，氧化后帶著礦物非常細(xì)致的香味，口感是輕柔堅(jiān)定中帶著樹脂及蘑菇的余味，最后是焦糖及香甜奶油的美味，小香檳區(qū)干邑所富含礦物樸實(shí)的特色在這瓶干邑中顯露無(wú)遺。(Le Rouge et Le Blanc)人頭馬路易十三（50年陳） 人頭馬路易十三 級(jí)別：大香檳干邑 說(shuō)明：純以干邑區(qū)中心地帶“大香檳區(qū)”的“生命之水”調(diào)制而成，陳釀時(shí)間以幾十年計(jì)算。各調(diào)酒大師畢生精力之作，堪稱最上乘的干邑。同時(shí)，美酒美瓶，相得易彰。人頭馬路易十三，不但是美酒鑒賞家夢(mèng)寐以求的絕頂佳品，其由法國(guó)巴卡拉(BACCARAT)玻璃廠手工打造的水晶玻璃瓶，更是一件不可多得的藝術(shù)精品。 品嘗：深金黃色，火紅色，清澈無(wú)瑕。散發(fā)強(qiáng)烈的芳香，一如缽酒，胡桃，水仙和茉莉香味，隱約中又帶有百香果和荔枝的果香。 特色：其橡木香夾雜了香草味和雪茄香味。飲家也不難查鷲尾花，紫蘿蘭和玫瑰的幽雅香味和樹脂香。香醇的林茂山橡木，令酒味在口中持續(xù)不散，并轉(zhuǎn)變成檀香木的味道。香味和酒味都極端細(xì)致，余味可持續(xù)一個(gè)小時(shí)以上。馬爹利x O. Martell 法國(guó) 非凡成就 XO馬爹利 馬爹利XO，汲取干邑區(qū)精華之最的“生命之水”，在大香檳區(qū)的雄勁力度與邊緣區(qū)的優(yōu)雅醇香間演繹出精妙的平衡。 色澤： 深金銅色，閃耀紅褐色的光輝 聞香： 初味：干果、蜂蠟和俄羅斯皮草的香味 中味：豐富的香甜水果和雅致干花的混合香味 后味：些微帶有東方情調(diào)的香料――豆蔻，檀香木…… 口感： 舌尖初感圓潤(rùn)及果香，后味悠長(zhǎng)，柔滑而細(xì)致，最后，一種馥郁而優(yōu)雅的回味流連齒間。普諾尼1950年Reserve特選干邑 來(lái)自小香檳區(qū) 1950 Reserve 珍藏級(jí)的干邑，不經(jīng)過(guò)調(diào)合是單一產(chǎn)區(qū)、單一年份的極品。天然的酒精度達(dá)49度再慢慢地降到40度然后裝瓶，珍藏級(jí)的1950干邑有獨(dú)特的香味帶有煙草、李子、老皮革的芳香繼而散發(fā)出花兒的纖細(xì)和橡木桶的渾圓味道，這一個(gè)從1950年就開始貯存陳年的橡木桶可供應(yīng)約1750公升的干邑。 來(lái)源地 : 法國(guó)干邑小香檳區(qū) 容量 : 0.7公升 酒精度 : 40%軒尼詩(shī)(Hennessy) X O. Cognac 法國(guó) 軒尼詩(shī) X.O HENNESSY X.O X.O 干岜白蘭地近年來(lái)已普遍有X.O的級(jí)別，但事實(shí)上，這種級(jí)別最初是專為軒尼詩(shī)家族所享用，X.O所代表的含義就是「特陳」，其設(shè)計(jì)獨(dú)特的酒瓶，是特別為這種芳香佳釀而設(shè)的，于一九四七年方始推出。軒尼詩(shī)X.O 酒質(zhì)醇厚芳香，選配十年至七十年期的「生命之水」。 軒尼詩(shī)X.O始創(chuàng)于一八七零年，是世上最先以X.O命名的干邑，原是軒尼詩(shī)家族款待摯友的私人珍藏，于一八七二年傳入中國(guó)，自此深受國(guó)人喜愛。軒尼詩(shī)X.O酒質(zhì)醇厚，氣派高貴，任何重要節(jié)日或喜慶宴會(huì)，不可或缺。蓋世峰莎當(dāng)妮白葡萄酒(1951年Geyser Peak Chardonnay Reserve) 1880年創(chuàng)立的geyser peak蓋世峰，是美國(guó)加利福尼亞州歷史最悠久的釀酒廠之一。無(wú)論釀造紅葡萄或白葡萄酒，geyser peak蓋世峰都深有心得，其高品質(zhì)的出品，在加州出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒中始終位居前五，尤以價(jià)格適中、品種廣泛成為加州葡萄酒潮流之選。泰廷爵彩繪珍藏香檳 從1983年起，泰廷爵開始推出延請(qǐng)知名藝術(shù)家彩繪瓶身的「彩繪珍藏香檳」，成為全球酒饕們競(jìng)相收藏的名品。目前，最新推出的是1992年份、由智利著名抽象表現(xiàn)主義畫家Matta所創(chuàng)作的作品，赭黃瓶身上隨性游走著鮮艷而充滿自由想象力的筆觸，令人印象深刻。法國(guó)邊林區(qū)1960年干邑 產(chǎn)區(qū)：邊林區(qū) 年份：1960 酒精度：43.7度 容量：700ml 產(chǎn)量：217公升(約310瓶) 簡(jiǎn)介 這瓶干邑的歷史說(shuō)來(lái)驚人，是對(duì)八十高齡的夫婦(Quintards)賣出的，那位老先生在當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者保護(hù)協(xié)會(huì)(DDCCRF)工作了一輩子，專門負(fù)責(zé)監(jiān)控干邑的買賣。他的岳父在二十年前過(guò)逝，生前是Saint Sulpice de Cognac的釀酒、蒸餾業(yè)者，每年，他都會(huì)給他的小孩們1-2桶當(dāng)年釀造的干邑，而這也就是40年后所賣給我的干邑了。 這些干邑的特別之處在于他們一直被放在一個(gè)非常小又沒有電的地窖，而這個(gè)地窖也從來(lái)沒有被過(guò)度使用，經(jīng)過(guò)了40年的陳年，原先可盛滿350-400公升的橡木桶，經(jīng)過(guò)蒸發(fā)，卻僅剩下120公升了！而這些干邑的證明文件也被小心翼翼地保存著，這真是干邑認(rèn)證文件保存的最佳典范，當(dāng)我把我的想法告訴Mr. Quintard時(shí)，他說(shuō)：「這是天性，誰(shuí)叫我就是專門處罰干邑認(rèn)證文件保存不當(dāng)?shù)娜?。? 品評(píng) 來(lái)自非常潮濕的地窖，其主要的特色是矮樹叢及硝石的余味，擁有非常鮮明的西洋杉及雪茄的香氣，橡木桶特有的丹寧酸味、葡萄的美味及蒸餾的香味，三者形成美妙的和弦，是如此不可思議地和諧！這可是花了40年歲月在原始橡木桶陳年的絕妙干邑??！ 將干邑倒入杯中靜止不動(dòng)，萊姆酒的甜味撲鼻而來(lái)；再來(lái)慢慢地晃動(dòng)酒杯，第一股萊姆的香氣依舊濃烈，但卻又伴隨著香草及法式蛋糕的香味；之后是快速搖晃酒杯，萊姆的消退卻伴隨著的深?yuàn)W的紅醋栗、調(diào)味生姜及香料的味道；最后，萊姆的香味又在杯中悄悄浮現(xiàn)。第一口的感覺是相當(dāng)溫順，滿口的馨香后是頗富異國(guó)風(fēng)味的蕃石榴及芒果味，這支干邑的口味上的種種特色表露無(wú)遺，輕柔卻又不著痕跡，絲毫不覺刺激，真是很難不讓人臣服其石榴裙下。飲后是葡萄的美味及最原始所感受到的萊姆味，一支真正好的干邑就是要能追溯原始的香味，真不愧是一支迷人、深受女性喜愛的干邑。(Marie-Jose Dupont) 顏色是恰巧的琥珀色，帶有藥草及梨香，接觸空氣后的梨香益加濃烈。強(qiáng)烈的口感中帶有平實(shí)的酒味(這是因?yàn)橐恢北毁A放在新的橡木桶)、無(wú)花果及香蕉味，之后是非常輕柔的蘑菇味，因?yàn)槿涨安沤?jīng)過(guò)調(diào)降，口感還留有圓潤(rùn)干邑及強(qiáng)烈木質(zhì)香融合的香味。(Le Rouge et Le Blanc)法國(guó)普諾尼1968年干邑 酒精濃度:46度 容 量:700ml 主要原料:葡萄簡(jiǎn)介：這款干邑的葡萄自1968年10月采收后，歷經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后，就一直存放在政府地窖中進(jìn)行陳年，直到裝瓶才移出。原始酒精度為60.7度，之后調(diào)整至46度裝瓶。小香檳區(qū)1968單一年份干邑限量1120瓶。 品酒報(bào)告：色澤是明亮的淺金黃色，完全是最天然的干邑色澤，聞起來(lái)帶有刺槐草及香草的清新香氣，嘗起來(lái)的口感，更是干邑中帶有香檳的特色，相當(dāng)與眾不同，同時(shí)富有深度且純凈。法國(guó)小香檳區(qū)1962年干邑產(chǎn)區(qū)：小香檳區(qū) 年份：1962 酒精度：62.8度 容量：700ml 產(chǎn)量：217公升(約310瓶) 簡(jiǎn)介 這瓶干邑說(shuō)來(lái)又是另一段傳奇了，來(lái)自距離Chaeauneuf數(shù)里外的Jurignac的一個(gè)家族，他們遵造古老方法，利用泥煤熏烤，總共蒸餾了10hl的干邑，他們?cè)诋?dāng)?shù)匾延?0年的歷史了，曾經(jīng)是當(dāng)?shù)刈畲蟮尼劸茦I(yè)者，但是因?yàn)闊o(wú)人繼承，釀酒的工作在20年前已經(jīng)停止了，但是在他們的酒窖中還留有幾桶的干邑，每當(dāng)我有需要時(shí)，我就一點(diǎn)一點(diǎn)的買進(jìn)，同樣地，這些干邑的證明文件和碳14年份測(cè)定表的記載相符，清楚地記載了蒸餾陳年時(shí)間！ 品評(píng) 比起調(diào)降后的顏色來(lái)的淡，香味非常柔順細(xì)致及濃郁，有花香、果香、紫蘿蘭、新鮮葡萄、無(wú)花果、可可亞及甘草香。細(xì)致優(yōu)雅的至高享受，毫無(wú)粗糙、細(xì)致如絲，入喉后，柔順濃郁如谷類，最后以微微鹽味終結(jié)。輕柔卻又濃郁的結(jié)合，既新奇又激烈，獲得協(xié)會(huì)一致的好評(píng)。(Le Rouge et Le Blanc) 顏色是金黃中帶著淡淡的綠色。第一次聞香，將干邑放在杯中不動(dòng)，香味已經(jīng)是非常深?yuàn)W(這是一般干邑中少見的)，異國(guó)果香、花香及石南花香；第二次聞香，慢慢晃動(dòng)酒杯，最原始香氣擴(kuò)散；第三次聞香，快速搖動(dòng)酒杯，彷佛像Highlands產(chǎn)區(qū)威士忌的味道, 這到底是干邑還是威士忌??！如果要您蒙住眼睛細(xì)心品嘗，您的答案將會(huì)是充滿著水果、香櫞、葡萄、蘋果、梨子、梅子、白蘭地及石南味，接觸空氣后，這股香味愈是飄散，最后又回到第一股原始香氣。嘗起來(lái)的感覺是無(wú)可比擬的柔軟，帶著水果的香甜，有桃子、香櫞及蕃石榴的美味，之后是香草及藥蜀葵等香料味，之后緊接的是西洋杉及松柏的木香，這絕對(duì)是瓶會(huì)讓人垂涎三尺的干邑，最終的口感是辛辣及溫暖，一口飲下，先是舌頭的味覺，之后美味溢滿喉嚨，這真是至高的享受??！(Marie-Jose Dupont)Prunier葡萄酒 1968年干邑簡(jiǎn)介：這款干邑的葡萄自1968年10月采收后，歷經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后，就一直存放在政府地窖中進(jìn)行陳年，直到裝瓶才移出。原始酒精度為60.7度，之后調(diào)整至46度裝瓶。小香檳區(qū)1968單一年份干邑限量1120瓶。 品酒報(bào)告：色澤是明亮的淺金黃色，完全是最天然的干邑色澤，聞起來(lái)帶有刺槐草及香草的清新香氣，嘗起來(lái)的口感，更是干邑中帶有香檳的特色，相當(dāng)與眾不同，同時(shí)富有深度且純凈。純麥威士忌 KINCLAITH 1969 KINCLAITH 1969 生產(chǎn)者：Whitbread/ Long John 地區(qū)：Lowlands 區(qū)域：Western Lowlands 舊蒸餾廠的廠址：Moffat Street, Glasgow, G5 0ND 先睹為快Duncan Taylor & Co Ltd獨(dú)立裝瓶廠所推出一系列的"稀有中的稀有" Kinclaith 1969年的完整包裝，70cl+50cl試飲品+品酒杯一只，另外附有一張精美威士忌證書。 當(dāng)時(shí)在Glasgow有不少麥芽蒸餾廠，最后一家是建於1957年的Kinclaith；其一部份面積提供給Strathclyde谷物蒸餾廠運(yùn)作；最早的經(jīng)營(yíng)者為一家名為Schenley的美國(guó)公司，Seager Evans及Long John為子公司。1960年代時(shí)期，Kinclaith大部份的產(chǎn)品據(jù)推測(cè)皆流入Long John調(diào)合威士忌公司以供應(yīng)母酒，其他則供應(yīng)給一些獨(dú)立裝瓶廠。Gordon & MacPhail裝瓶廠有推出1到2款經(jīng)改變形式的威士忌且相當(dāng)賣座。由世界級(jí)威士忌品酒大師Jim Murray為”稀有中的稀有(Rarest of the Rare)"系列其中一款Kinclaith 1969(35年的酒齡)作非正式的開桶。 Euan Shand (Duncan Taylor & Co Ltd 經(jīng)理)與Jim Murray為Kinclaith 1969年開桶的合照。法國(guó)普諾尼1967年單一年份干邑容量：700 ml / 瓶.酒精度：43%.蒸餾時(shí)間：1967 / 1968 年冬季間完成.單桶容量：350公升在像木桶中陳年來(lái)調(diào)降酒精度前之天然度數(shù)為 59 %.儲(chǔ)存在干邑政府的干邑經(jīng)過(guò)數(shù)十年的蘊(yùn)釀陳年的現(xiàn)在才開封，呈現(xiàn)給世人，每一桶單一年份都是一個(gè) 奇跡 ，這個(gè)數(shù)量不多，不會(huì)再有第二個(gè)相同橡木桶的機(jī)會(huì)出現(xiàn)。 普諾尼數(shù)十年前已著手計(jì)劃將數(shù)種特優(yōu)單一年份的干邑儲(chǔ)存在政府的地窖中陳年，并陸續(xù)推出一系列不同的陳年單一年份的干邑，這支1967年單一年份優(yōu)質(zhì)林區(qū)的干邑有著咖啡金黃色的特性，聞起來(lái)有濃濃的煙草、蜂蜜、核桃仁的香味、強(qiáng)有力的木桶味在口中，久久不散。Chateau Mouton 1973品 名 : Chateau Mouton 1973 產(chǎn) 區(qū) : 波雅克(Pauillac) 酒 精 度 : 12.5% 酒莊特色 : 帶著一些熱情，口感上常顯得豐沛 圓熟，較多的熟果及熏烤香氣。 酒莊等級(jí) : 五大酒莊之一 酒莊土壤 : 波雅克的礫石臺(tái)地上，地下砂礫土。Bruichladdich 1970年 產(chǎn)地：蘇格蘭愛雷島產(chǎn)區(qū) 原料：大麥 酒精度：44.2度 容量：700毫升 色澤：金黃色 酒精強(qiáng)度：集中豐富且汁多味美 香味聞起來(lái)帶有濃濃的奶油糖、薄荷太妃糖、橡木桶、忍冬、柳橙花及杏仁糖的香甜味，之后是美妙的哈蜜瓜、梨子、桃子、杏仁及香蕉等糖漬水果的馨香，聞起來(lái)相當(dāng)新鮮且具有活力，真是香氣逼人！ 口感如絲般柔和的口感盈滿口腔，絲毫不覺辛辣，入喉數(shù)分鐘后，酒精開始作用，胸膛也慢慢升起了一股暖意，之后可以滿嘗到椰子、榛果等果味及橡木桶的奶油味，味覺豐富帶有古典的感覺，果真是瓶在美制橡木桶陳年的威士忌。 余韻口感及香味相當(dāng)平衡，綿延而流長(zhǎng)！法國(guó)大香檳區(qū)1970年干邑 產(chǎn)區(qū)：大香檳區(qū) 年份：1970 酒精度：63度 容量：700ml 產(chǎn)量：120公升(約171瓶) 簡(jiǎn)介 這瓶干邑從1970年初就已蒸餾完畢，被貯存在控管相當(dāng)嚴(yán)密的政府地窖里，所以可以保證此酒高優(yōu)質(zhì)量及高年份的香純。 味道 這瓶酒存放干邑政府酒窖中，因其酒窖的濕度控制得宜所以有助于陳年，飲用后會(huì)對(duì)其圓潤(rùn)及香滑的口感相當(dāng)驚奇，鼻子聞到的盡是強(qiáng)烈的香草味。法國(guó)格拉夫1976產(chǎn)葡萄酒波爾多的紅酒 在眾多的紅酒中獨(dú)鐘法國(guó)紅酒原因是：法國(guó)不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國(guó)家，也是生產(chǎn)了無(wú)數(shù)聞名于世的高級(jí)葡萄酒的國(guó)家，其口味種類極富變化，故其被美譽(yù)為『葡萄王國(guó)』，法國(guó)生產(chǎn)的紅酒有六大生產(chǎn)地包括：波爾多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表。 法國(guó)波爾多市外圍又細(xì)分幾個(gè)產(chǎn)區(qū)全都分布于紀(jì)隆德河(Estuaire de la Gironde)流域，不但產(chǎn)量大且生產(chǎn)許多品質(zhì)優(yōu)良的紅酒，被喻為『世界的葡萄酒寶庫(kù)』，其中有最出名的五大產(chǎn)區(qū)不可不知，這些產(chǎn)區(qū)約有九千多家酒莊，其中又以最有名的五大酒莊聞名于世。Bruichladdich 1973年限量威士忌原酒 Bruichladdich 1973是由世界級(jí)的蒸餾大師Jim McEwan親自從Bruichladdich酒窖中精選出的威士忌。 全球限量4200瓶，就如同我們所有的商品，Bruichladdich 1973同樣也是不加焦糖、不經(jīng)低溫過(guò)濾，在Bruichladdich蒸餾廠內(nèi)以原酒精度裝瓶，絕對(duì)是富有深度的愛雷島威士忌的最佳代表。 ?世界級(jí)蒸餾大師Jim McEwan精選 ?全球限量4200瓶 ?每瓶單獨(dú)編號(hào) ?百分之百原酒，酒精度40.2度 ?不經(jīng)低溫過(guò)濾 ?不加焦糖 ?引用愛雷島當(dāng)?shù)厝劤?，同時(shí)在Bruichladdich蒸餾廠內(nèi)裝瓶 橡木桶：65%美國(guó)橡木桶，35%西班牙雪莉桶 色澤：富有光澤且溫暖的琥珀色 強(qiáng)度：飽滿而集中，尤其是它的集中度更是令人吃驚 香氣：來(lái)自舊雪莉桶的圓潤(rùn)香氣伴隨著蒸餾廠內(nèi)果味軟豆糖的清香，再加上美國(guó)橡木桶的香草香，這真是感官上最完整的嗅覺體驗(yàn)了。豐富的橡木味再加上海洋的作用，帶來(lái)了一股非常寶貴的香味，這真是一瓶非常典型的Bruichladdich威士忌，并且是只有在通風(fēng)良好的地方進(jìn)行陳年，才會(huì)釀造出的威士忌，這絕對(duì)是適于全年每分每秒飲用的威士忌。 口感：一入口，橡木桶的美味排山倒海而來(lái)，就如同海浪吞噬巖洞般豪氣萬(wàn)千，您必需耐心等候，使其有足夠時(shí)間蘇醒，屆時(shí)，您會(huì)得到姜餅、杏仁蛋糕、燜梨、蜂蜜柳橙果醬及褐糖的甜味當(dāng)作報(bào)酬，這真是太棒而又奢侈的享受了！所有美味如同海水般流進(jìn)了口腔。我相當(dāng)喜歡這瓶富有層次的威士忌，它可以讓人完整感受到橡木桶的優(yōu)質(zhì)及陳年的講究，其優(yōu)雅的程度絕對(duì)不是年輕的威士忌可以比得上的。 終感：柔和而又溫暖的口感非常持久1979年軒尼詩(shī)杯莫停 HENNESSY PARADIS軒尼詩(shī)杯莫停HENNESSY PARADIS 在葡萄豐收年中，軒尼詩(shī)家族通常會(huì)特別精藏?cái)?shù)桶極品干巴白蘭地，因而建立了一個(gè)已近二百年歷史的珍貴酒窖。軒尼詩(shī)家族在一九七九年決定利用這些寶貴資源，調(diào)制成最香醇的干岜白蘭地－軒尼詩(shī)杯莫停。被選制杯莫停的「生命之水」，年份由五十年至一百年不等，再儲(chǔ)藏在橡木桶內(nèi)，這種過(guò)程遂使杯莫停具有一種獨(dú)特的清冽芳香。干邑利豪Lheraud Fine Champagne（1970）1970年-Guy Lheraud繼承父親Remi Lheraud家業(yè)后，決定以其自己的名子: Cognac Guy Lheraud來(lái)發(fā)展高品質(zhì)干邑。 至今葡萄園已有125公頃，所生產(chǎn)的干邑皆銷往世界著名的商店。如:倫敦Harrod’s 、巴黎Dallyau、日內(nèi)瓦Richemond、慕尼黑Dallmayr、東京La Tour D’Argent。 干邑是歸在烈酒的一種，需要陳年至少3年方能出售；陳年未滿3年則不能稱作是干邑而是一般酒精。凡產(chǎn)自法國(guó)西南部的干邑地區(qū)，在干邑城市附近的酒才可稱為干邑。在此地區(qū)生產(chǎn)的白酒則須要在”Alembic”的授權(quán)之下方能釀制(蒸餾器使用吸式法鍋爐。) 干邑必須要在橡木桶陳年，(其他材質(zhì)的桶子是不被允許的)；陳年期的開始是從蒸餾日期直到裝瓶日為止，而非在酒瓶中進(jìn)行陳年。利豪干邑酒廠總是將干邑置於木桶陳年且一直待到裝瓶，不過(guò)當(dāng)老年份干邑(80或90年)時(shí)，我們會(huì)因?yàn)殛惸昶诘慕Y(jié)束而將干邑?fù)Q到大型的玻璃瓶中；假使一直將老年份干邑置於木桶，會(huì)使口感富有過(guò)多的木質(zhì)味而變得苦且難入喉，干邑在陳年期開始時(shí)會(huì)先在年輕木桶里進(jìn)行，因?yàn)檫@能給予干邑著上一層顏色及淡雅的木質(zhì)口感；經(jīng)過(guò)幾年之后，再換至較老的木桶，再來(lái)是在更老的木桶中使得香氣增加并在此結(jié)束陳年期。法國(guó)普諾尼1982年干邑普諾尼家族在十七世紀(jì)遷移到干邑開始葡萄的種植，經(jīng)營(yíng)他們事業(yè)，而后Mr.Jean Prunier用LA Rochelle公司名推展外銷時(shí)，Prunier已經(jīng)是干邑的名門望族了，那所古跡老房子至今仍屬于家族所有。 普諾尼的產(chǎn)品以淡雅細(xì)致的質(zhì)量而聞名，產(chǎn)品不添加顏色、香料、糖分，橡木桶是用limousin的橡木，普諾尼是被授權(quán)允許可以密封酒桶，如此一來(lái)他們就可以保留單一年份的產(chǎn)品，而且可以在卷標(biāo)上顯示酒桶存放的年份。 酒精濃度:61.9度 容 量:700ml 主要原料:葡萄Bruichladdich 1984年產(chǎn)地：蘇格蘭愛雷島產(chǎn)區(qū) 原料：大麥 酒精度：46度 容量：700毫升 色澤：淡淡的古銅色 酒精強(qiáng)度：豐富、質(zhì)地輕柔如絲 香味柔美的麥香、桃香、梨香及濃郁的橡木香伴隨著太妃糖及淡淡全麥面包的烘烤香，最特別的是若隱若現(xiàn)的海水味，似乎在提醒您她的故鄉(xiāng)-愛雷島的美麗，最后松樹、杜松、檸檬及淡泥煤味，更是帶給您難忘的嗅覺感受！ 口感太妃糖夾雜著新鮮的水果味，檸檬及楓糖的美味，給人一種濃郁集中而甘美的感覺。法國(guó)拉菲 1982年紅葡萄酒品名: 法國(guó)拉菲CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD 1982 紅葡萄酒 CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD 1982 WINE 產(chǎn)地: 法國(guó) 種類: 紅葡萄酒 規(guī)格: 瓶裝750ML 年份: 1982 酒精度:13.5% Vol 這款酒開瓶后，聞瓶塞時(shí)便顯示出與眾不同，黑醋栗香氣從瓶塞底涌出，那么濃郁，成為體會(huì)瓶塞香氣留下最為深刻的記憶的一次。斟酒入杯，深濃的寶石紅閃著紫光，非常年青的酒色，一絲水邊都沒有。酒的