瀘州老窖 38度 醇香回味無(wú)窮

45度的好

景陽(yáng)春32° 此酒不上頭 不上嘴 不上腿 就上癮。

平常大家都喝38~45的，

白酒加啤酒喝著就不那么辣了而且還易醉

最好不要喝酒，因?yàn)楝F(xiàn)在白酒都是酒精太多，如果你喜歡喝我見(jiàn)意你喝葡萄酒，一天一杯就好了！葡萄酒最好買(mǎi)進(jìn)口的！國(guó)內(nèi)不可靠！

假如你是初級(jí)喝酒者，最好喝點(diǎn)度數(shù)低一點(diǎn)的白酒，容易上頭，最好喝36度的，因?yàn)榫凭珴舛鹊?，不容易起反?yīng)，也不容易醉酒，這個(gè)度數(shù)也是因人而異的，以第二天不難受為標(biāo)準(zhǔn)，不影響正常的工作生活為宜。

　　一般情況下，飲用1杯啤酒，血液酒精濃度就可達(dá)到20mg/100ml，即構(gòu)成飲酒駕駛的處罰條件?！　★嬘?瓶啤酒或3兩低度白酒，血液酒精濃度可達(dá)到80mg/100ml，即構(gòu)成醉酒駕駛處罰條件。飲用3瓶啤酒或半斤低度白酒或1瓶紅酒后，血液酒精濃度可達(dá)到100mg/100ml。

你好！這不好說(shuō)啊 最高的有98度的一般38-54之間吧打字不易，采納哦！

靠70°到頂了吧那個(gè)98哪來(lái)的。。。

這不好說(shuō)啊 最高的有98度的一般38-54之間吧

衡水老白干度數(shù)應(yīng)該是目前白酒里最高的67度

過(guò)年時(shí)候，我們都會(huì)和親朋好友小酌一杯。那么你喜歡喝多少度的酒呢？有人喜歡喝高濃度的悶，因?yàn)樗麄兿矚g這種烈性。也有的人喜歡喝50多度的，他們覺(jué)得這樣恰到好處，也有人喜歡喝40多度的，他們覺(jué)得這種酒很柔和，不燒嘴。但是你知道喝多少度的酒最好嗎？有專家認(rèn)為，喝40.9度的酒對(duì)身體是最好的。我們都知道酒喝多了，對(duì)身體是無(wú)益的，如果我們喝多了，酒精度數(shù)高的白酒，那可能會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生一定的傷害。像酒精度數(shù)過(guò)高，它會(huì)破壞我們的食道黏膜，還有胃黏膜。他對(duì)我們的胃的傷害，食道以及肝的傷害都是特別大的。但是如果我們喝40.9度的酒，隨著食道內(nèi)中和液的中和，到胃里就差不多變成了低濃度的酒精了。倘若我們喝的是高濃度的酒，我們是不是合起來(lái)會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)燒喉嚨？喝到胃里感覺(jué)胃里面也有一陣刺痛。說(shuō)明這個(gè)時(shí)候酒精就對(duì)你的胃進(jìn)行了傷害。那為什么我們不選擇低濃度的酒呢？如果我們喝30多度的酒，那就可能成為我們嘴里的開(kāi)水了，許多人喝起來(lái)會(huì)沒(méi)有感覺(jué)，喝恰好濃度的酒，恰好的量，對(duì)我們的身體是有益的。喝酒能夠軟化我們的血管，但是不能多喝，也不能喝酒精兌換的酒，得喝糧食酒。所以我們?cè)谶x擇酒的種類的時(shí)候，就應(yīng)該注意說(shuō)明書(shū)上是否是糧食酒酒精度數(shù)是否很高。我們都會(huì)說(shuō)酒是糧食精，越喝越年輕。我們也得注意自己喝酒的量，以及酒的度數(shù)。所以建議大家以后喝酒喝40度左右的白酒，不建議喝高濃度白酒，身體是自己的。大家是怎么認(rèn)為的呢？

白酒酒度對(duì)身體方面沒(méi)有過(guò)多的適合于不適合。而是白酒口感做到刺激性小較好。市場(chǎng)消費(fèi)也是這樣情況。多數(shù)白酒在38~44度之間。高度白酒反而消費(fèi)數(shù)量減少，主要是高度白酒刺激性大。比如50度以上的白酒。

酒精的化學(xué)名稱為乙醇，是高熱量無(wú)營(yíng)養(yǎng)的化合物?！　∵M(jìn)入胃后，95%的酒精在胃分泌的乙醇脫氫酶作用下，變?yōu)橐胰?，再與乙醛脫氫酶相氧化，變?yōu)橐宜?，最后分解為二氧化碳和水，放出熱量，使人周身發(fā)熱?！　〉梭w中乙醛脫氫酶活性強(qiáng)弱不同，喝酒量多少不同，超過(guò)乙醛脫氫酶的處理能力時(shí)，會(huì)導(dǎo)致乙醛分解不了或分解很少，致乙醛在體內(nèi)蓄積。如血中含量達(dá)0.1%，人會(huì)失去自制能力；達(dá)0.2%時(shí)，人就會(huì)爛醉。乙醛在體內(nèi)不能分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)越積越多，便會(huì)導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生。這個(gè)就是醉酒的原因。　　乙醇進(jìn)入人體后，大約有95％的乙醇被氧化成co2和h2o，其速度為175mg／（kg·h）。　　60度的白酒：它的密度是0.90916，比重系數(shù)是1.774。經(jīng)過(guò)換算可知：70公斤重的人每小時(shí)可喝60度的酒為21.7毫升（約半兩）。　　現(xiàn)在社會(huì)上幾乎找不到60度的白酒了，我們按48度的白酒進(jìn)行測(cè)算，看70公斤重的人能喝多少？（48度的比重系數(shù)是2.278）　　它的答案是：70公斤重的人每小時(shí)可喝48度的白酒為32毫升（約6錢(qián)）。　　就是說(shuō)，在三個(gè)小時(shí)之內(nèi)，喝不超過(guò)2兩的48度白酒，基本上算是適量（特殊人群可要除外）?！　〔煌娜饲闆r不同，須實(shí)事求是。

過(guò)年時(shí)候，我們都會(huì)和親朋好友小酌一杯。那么你喜歡喝多少度的酒呢？有人喜歡喝高濃度的悶，因?yàn)樗麄兿矚g這種烈性。也有的人喜歡喝50多度的，他們覺(jué)得這樣恰到好處，也有人喜歡喝40多度的，他們覺(jué)得這種酒很柔和，不燒嘴。但是你知道喝多少度的酒最好嗎？有專家認(rèn)為，喝40.9度的酒對(duì)身體是最好的。我們都知道酒喝多了，對(duì)身體是無(wú)益的，如果我們喝多了，酒精度數(shù)高的白酒，那可能會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生一定的傷害。像酒精度數(shù)過(guò)高，它會(huì)破壞我們的食道黏膜，還有胃黏膜。他對(duì)我們的胃的傷害，食道以及肝的傷害都是特別大的。但是如果我們喝40.9度的酒，隨著食道內(nèi)中和液的中和，到胃里就差不多變成了低濃度的酒精了。倘若我們喝的是高濃度的酒，我們是不是合起來(lái)會(huì)感覺(jué)有點(diǎn)燒喉嚨？喝到胃里感覺(jué)胃里面也有一陣刺痛。說(shuō)明這個(gè)時(shí)候酒精就對(duì)你的胃進(jìn)行了傷害。那為什么我們不選擇低濃度的酒呢？如果我們喝30多度的酒，那就可能成為我們嘴里的開(kāi)水了，許多人喝起來(lái)會(huì)沒(méi)有感覺(jué)，喝恰好濃度的酒，恰好的量，對(duì)我們的身體是有益的。喝酒能夠軟化我們的血管，但是不能多喝，也不能喝酒精兌換的酒，得喝糧食酒。所以我們?cè)谶x擇酒的種類的時(shí)候，就應(yīng)該注意說(shuō)明書(shū)上是否是糧食酒酒精度數(shù)是否很高。我們都會(huì)說(shuō)酒是糧食精，越喝越年輕。我們也得注意自己喝酒的量，以及酒的度數(shù)。所以建議大家以后喝酒喝40度左右的白酒，不建議喝高濃度白酒，身體是自己的。大家是怎么認(rèn)為的呢？

45度，

38到65都有

你可以在民間收購(gòu)純糧酒，用作基酒來(lái)做酒，少用酒精勾兌1、純糧酒就是好酒？ 首先，幾乎所有的白酒都是是各種糧食品釀造的，所以純糧酒并不能代表是好酒。 2、原漿酒就是好酒？ 原漿中的“漿”是指通過(guò)釀造而成沒(méi)有添加其他物質(zhì)的液態(tài)酒,醇化較長(zhǎng)時(shí)間方可。 原漿酒的特點(diǎn)是不易上頭。 3、陳年老酒才是好酒？ “酒是陳的香”，顯然對(duì)于就來(lái)說(shuō)，時(shí)間越長(zhǎng)越好，但是一般特指純糧原漿才有這個(gè)特征。而添加了食用酒精的酒不管經(jīng)過(guò)多少年的儲(chǔ)存，難免有先天不足的遺憾。4、不上頭的就是好酒？ 只能算說(shuō)對(duì)了一半，優(yōu)質(zhì)的白酒除了要不上頭，還要具有不口干，不易醉，不口臭等特點(diǎn)。而口感好是判斷白酒最重要的依據(jù)。 5、勾兌酒是不好的酒？ 所有市場(chǎng)上的酒都要勾兌，不同的是以酒勾酒，以水勾酒和以食 用酒精和各種化學(xué)原料勾兌。所以勾兌（調(diào)）只是一種生產(chǎn)工藝。不能作為判定酒質(zhì)量的好壞。 6、臉紅的人酒量小，或者臉紅的人酒量大？ 這兩個(gè)論點(diǎn)都沒(méi)有專門(mén)人來(lái)證實(shí)它，容易臉紅的人因?yàn)轶w內(nèi)有乙 醇脫氫酶而缺少乙醛脫氫酶，乙醇被代謝為乙醛后無(wú)法繼續(xù)代謝為乙酸導(dǎo)致的，兩種酶同時(shí)缺少的人飲酒超量后會(huì)臉色發(fā)白發(fā)黃，所以這兩 種人都不建議多飲酒，但是跟我們通常說(shuō)的“酒量”沒(méi)有必然關(guān)系。 7、為什么高粱酒喝起來(lái)更令人愉悅？ 高粱是人類馴化的第一種糧食，距今已經(jīng)超過(guò)一萬(wàn)年，古稱“黍” 全球大部分地區(qū)都適合種植，人類食用高粱超過(guò)1.2萬(wàn)年，從基因的角度看，高粱酒更適合人類飲用是有科學(xué)依據(jù)的。另外，除了性格的因素，有的酒令人愉悅，高談闊論，有的酒令人暴躁，情緒低迷，這和酒原料 本身不無(wú)關(guān)系，所以適量飲酒是飲者的最高境界。 8、什么是食用酒精？食用酒精勾兌的是不是酒？ 酒精是利用糧食、薯類、蜜糖類作物作為原料經(jīng)過(guò)蒸煮、糖化、 發(fā)酵等處理而得的供食品工業(yè)使用含水酒精，糧食酒精最優(yōu)，蜜糖類最差

小橘子想說(shuō)這個(gè)問(wèn)題很久了，對(duì)很多酒友來(lái)說(shuō)，通俗一點(diǎn)來(lái)講就是高度和低度的，如果說(shuō)是要分得更細(xì)致，那可就太多了，五花八門(mén)的。很多人肯定就要問(wèn)了，這么多種白酒度數(shù)，那到底喝多少度的才最合適呢？中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，五千年華夏文明中都占據(jù)了重要的地位，也是歷代文人墨客的最愛(ài)，在歷史長(zhǎng)河的熏陶下，白酒也就跟隨時(shí)代的變化，有了低度酒和高度酒，當(dāng)然高度和低度的度數(shù)也是根據(jù)各種香型來(lái)決定的。我國(guó)的白酒有別于國(guó)外的蒸餾酒，一般我們成品酒的酒度普遍高于50度，后來(lái)才有的低度白酒，而且出廠的酒的度數(shù)基本以40度為界限。清香型，香味成分含量較少，酒度不宜降到過(guò)低，降到45度，便難以保持原酒風(fēng)味，因此以50一55度為宜。濃香型與醬香型，原本酒中的香味物質(zhì)較多，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風(fēng)味，但一旦降至35度以下，就失去了我國(guó)傳統(tǒng)白酒的特色。醬香型最好是53度，所以大家看到的很多醬香型白酒都是53度，這種酒的酒水香融合較好；濃香型白酒45-50度都可以；清香型白酒48-51度比較多也比較適宜。據(jù)一些國(guó)際專家研究，40.9度的白酒是最適宜飲用，對(duì)身體最健康。白酒使人體產(chǎn)生溶解血栓的物質(zhì)“尿激酶”，對(duì)預(yù)防心肌梗塞和腦血栓有利，所以在日本稱白酒為“長(zhǎng)壽水”，但酒精濃度也是40.9度。白酒的度數(shù)與好喝程度也是根據(jù)個(gè)人口味的不同，和酒質(zhì)的不同其實(shí)是會(huì)有所變化的，所以就有了有些人就喜歡高度數(shù)的白酒，有些人就喝不了度數(shù)太高的白酒。俗話說(shuō)酒是陳的香，但是對(duì)于低度白酒來(lái)說(shuō)恰恰相反。香精勾兌的低度白酒在存放一段時(shí)間后更會(huì)水解而口味變淡無(wú)味。所以，如果您要是收藏或者是自己喝的話，小橘子建議大家都買(mǎi)高度白酒。我是小橘子，一個(gè)愛(ài)酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多內(nèi)容，別忘了揮一揮手指，點(diǎn)擊關(guān)注呦，同小橘子一起把酒言歡。

57度的酒 像禮享佳定制酒 茅臺(tái) 都適合收藏！??！

從口感風(fēng)味的角度清香型白酒，其香味成分含量較少，酒度不宜降到過(guò)低，降到45度，便難以保持原酒風(fēng)味，因此以50一55度為宜。濃香型與醬香型白酒，原酒中的香味物質(zhì)較多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風(fēng)味，但一旦降至35度以下，就失去了我國(guó)傳統(tǒng)酒固有的特色。有人說(shuō)，高度酒更好喝，質(zhì)量更好，其實(shí)這也是認(rèn)知上的一個(gè)誤區(qū)。關(guān)于白酒的度數(shù)，白酒界的定義是不宜超過(guò)68度，否則將不適合飲用，這也是大部分白酒不會(huì)超過(guò)這個(gè)界限的原因。而我們?nèi)粘Ｓ脕?lái)消毒的酒精，純度也只有75%。所以中國(guó)白酒最高度數(shù)也只能是一個(gè)傳說(shuō)。高度酒和好酒沒(méi)有必然的聯(lián)系。我國(guó)白酒以酯香為主體，現(xiàn)階段低度白酒以40度為界限，根據(jù)酯香白酒的特點(diǎn)，以40度為限，難以克服口味不夠豐滿的缺點(diǎn)，為彌補(bǔ)其不足，應(yīng)打破香型界限，多生產(chǎn)些富有營(yíng)養(yǎng)、健身并具有一定療效的有獨(dú)特風(fēng)格的低度白酒，以適應(yīng)和滿足各方面人士的需求。有網(wǎng)友總結(jié)，醬香型白酒最好是53度，酒水香融合較好；濃香型白酒45-50度都可以；清香型白酒48-51度比較適宜。從健康飲用的角度雖然，不能追究多少度數(shù)的酒更好，但是我們可以從健康角度來(lái)分析什么度數(shù)的白酒更適宜人體飲用。據(jù)一些專家研究，40.9度的白酒最適宜飲用，對(duì)身體最健康。因?yàn)榘拙贫葦?shù)越高烈性就更強(qiáng)，增加身體負(fù)擔(dān)，度數(shù)越低功效就會(huì)越小，度數(shù)太低又會(huì)失去白酒原有的味蕾特點(diǎn)。這個(gè)度數(shù)白酒既不失去風(fēng)格，又比較適應(yīng)現(xiàn)階段人民快節(jié)奏的生活方式。美國(guó)在1978年對(duì)30-79歲的13285名男女居民調(diào)查，認(rèn)為飲用40.9度的白酒或接近這一度數(shù)的白酒，每次30-60毫升死亡率最低，并發(fā)現(xiàn)適當(dāng)飲酒不易患心肌梗塞。俄羅斯的門(mén)捷列夫，花了大約20年的時(shí)間，發(fā)現(xiàn)接近40.9度酒精濃度的酒最有益于人類身體健康。日本醫(yī)學(xué)家表明，白酒使人體產(chǎn)生溶解血栓的物質(zhì)“尿激酶”，對(duì)預(yù)防心肌梗塞和腦血栓有利，所以日本還稱白酒為“長(zhǎng)壽水”，但酒精濃度也是40.9度。早在《尚書(shū)·酒誥》中就集中體現(xiàn)了儒家的酒德，記載了飲酒要“禁沉湎”，意思是所以除去特殊時(shí)期和身體狀況外，日常要適量飲用40.9度左右的白酒，對(duì)我們的身體最健康。白酒的度數(shù)與好喝程度根據(jù)個(gè)人口味的不同以及酒質(zhì)的不同其實(shí)是會(huì)有所變化的，有些人就喜歡高度數(shù)的白酒，也有些人喝不了度數(shù)太高的白酒。小編在這里還要提醒大家，自古都是“蘿卜白菜，更有所愛(ài)”，不管選用哪種品牌，喝白酒一定要適量，這樣才能達(dá)到對(duì)身體有益和養(yǎng)生的效果。

愛(ài)喝酒的朋友很多，大家都知道白酒是有度數(shù)的，都數(shù)越高，酒的味道越濃烈，有的人喜歡喝高度的酒，有的人則喜歡喝低度數(shù)的酒，那么哪種度數(shù)的酒喝了對(duì)人的身體健康比較有好處的，并沒(méi)有多少人能說(shuō)得清，我今天就帶大家來(lái)了解一下，喝多少度白酒比較健康？中國(guó)是文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文明古國(guó)，是酒的故鄉(xiāng)。中華民族五千年歷史長(zhǎng)河中，酒和酒文化占據(jù)著重要地位，酒中佳話燦若星河。酒不僅是一種客觀的物質(zhì)存在，更是一種文化象征。幾千年的發(fā)展下來(lái)，白酒有低度酒、有高度酒，有38°、42°、45°、52°、60°等不同度數(shù)白酒。當(dāng)前，世界蒸餾酒的酒度各國(guó)要求不盡一致，如威士忌，白蘭地，其酒度在37一43度，多數(shù)為40度；伏特加為32一40度；朗姆酒較高，在47度左右。我國(guó)傳統(tǒng)白酒有別于其它蒸餾酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般為55一65度，近年來(lái)發(fā)展的低度白酒，出廠酒度基本以40度為界限，個(gè)別地區(qū)的產(chǎn)品酒度有低至28度、18度的。那么問(wèn)題來(lái)了，到底多少度是白酒才是風(fēng)味最好的？從口感風(fēng)味的角度清香型白酒，其香味成分含量較少，酒度不宜降到過(guò)低，降到45度，便難以保持原酒風(fēng)味，因此以50一55度為宜。濃香型與醬香型白酒，原酒中的香味物質(zhì)較多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風(fēng)味，但一旦降至35度以下，就失去了我國(guó)傳統(tǒng)酒固有的特色。有人說(shuō)，高度酒更好喝，質(zhì)量更好，其實(shí)這也是認(rèn)知上的一個(gè)誤區(qū)。關(guān)于白酒的度數(shù)，白酒界的定義是不宜超過(guò)68度，否則將不適合飲用，這也是大部分白酒不會(huì)超過(guò)這個(gè)界限的原因。而我們?nèi)粘Ｓ脕?lái)消毒的酒精，純度也只有75%。所以中國(guó)白酒最高度數(shù)也只能是一個(gè)傳說(shuō)。高度酒和好酒沒(méi)有必然的聯(lián)系。但是，如果從價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生等諸方面考慮，消費(fèi)者與其喝28度、18度的低度酒，倒不如喝20度以下的釀造酒更為實(shí)在。我國(guó)白酒以酯香為主體，現(xiàn)階段低度白酒以40度為界限，根據(jù)酯香白酒的特點(diǎn)，以40度為限，難以克服口味不夠豐滿的缺點(diǎn)，為彌補(bǔ)其不足，應(yīng)打破香型界限，多生產(chǎn)些富有營(yíng)養(yǎng)、健身并具有一定療效的有獨(dú)特風(fēng)格的低度白酒，以適應(yīng)和滿足各方面人士的需求。從健康飲用的角度因?yàn)榘拙贫葦?shù)越高烈性就更強(qiáng)，增加身體負(fù)擔(dān)，度數(shù)越低功效就會(huì)越小，度數(shù)太低又會(huì)失去白酒原有的味蕾特點(diǎn)。這個(gè)度數(shù)白酒既不失去風(fēng)格，又比較適應(yīng)現(xiàn)階段人民快節(jié)奏的生活方式。美國(guó)在1978年對(duì)30-79歲的13285名男女居民調(diào)查，認(rèn)為飲用40.9度的白酒或接近這一度數(shù)的白酒，每次30-60毫升死亡率最低，并發(fā)現(xiàn)適當(dāng)飲酒不易患心肌梗塞。俄羅斯的門(mén)捷列夫，花了大約20年的時(shí)間，發(fā)現(xiàn)接近40.9度酒精濃度的酒最有益于人類身體健康。日本醫(yī)學(xué)家表明，白酒使人體產(chǎn)生溶解血栓的物質(zhì)“尿激酶”，對(duì)預(yù)防心肌梗塞和腦血栓有利，所以日本還稱白酒為“長(zhǎng)壽水”，但酒精濃度也是40.9度。早在《尚書(shū)·酒誥》中就集中體現(xiàn)了儒家的酒德，記載了飲酒要“禁沉湎”，意思是所以除去特殊時(shí)期和身體狀況外，日常要適量飲用40.9度左右的白酒，對(duì)我們的身體最健康。白酒的度數(shù)與好喝程度根據(jù)個(gè)人口味的不同以及酒質(zhì)的不同其實(shí)是會(huì)有所變化的，有些人就喜歡高度數(shù)的白酒，也有些人喝不了度數(shù)太高的白酒。

53度左右一般市面上最常見(jiàn)的白酒度數(shù)在42到65度之間，也有更低的度數(shù)，至于哪個(gè)度數(shù)好，不論香型，一般的共識(shí)是53度左右，還要看釀制方法，傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝的白酒品質(zhì)更佳。懂酒對(duì)酒有研究喜歡喝白酒的老酒客，一定不太喜歡50度以下的白酒，低于五十度的，如果要喝，多數(shù)選擇清香型的白酒，還覺(jué)得不過(guò)癮，低度白酒的檔位，那還真滿足不了一個(gè)資深酒友的品味，酒喝著太淡沒(méi)勁，對(duì)于長(zhǎng)期喝低度酒的朋友來(lái)說(shuō)，高度的白酒又太辣，挺不住。所以哪個(gè)度數(shù)好，適合自己味蕾的才是最好的。42度白酒，在白酒的度數(shù)概念里，可稱之為中度酒，50度以上則是高度酒，一般來(lái)說(shuō)，酒精度越高，只要不是勾兌，價(jià)格一定不便宜。因?yàn)橄啾葍?yōu)質(zhì)的低度酒難度要比優(yōu)質(zhì)高度酒工藝復(fù)雜很多，而度數(shù)越低，白酒一般來(lái)說(shuō)越便宜，入口也相當(dāng)容易，多數(shù)酒精度太低，酒體入口太淡，至于口感，因人而異，但一定不為老酒客所喜。二鍋頭，市面上最常見(jiàn)的度數(shù)是56度，釀造是掐頭去尾的二曲酒，它的特征非常明顯，盡管是高度白酒，但入口還是可以的，慢品，回甘明顯，尤其是紅星二鍋頭。二鍋頭再不好，作為高度酒，它的優(yōu)點(diǎn)是避開(kāi)了白酒酒精度高而烈的特征。作為京酒，二鍋頭代表的是京酒文化，對(duì)于二鍋頭，再怎么不好，還是有相當(dāng)多的受眾！會(huì)喝酒的都喜歡頭曲，52度的大曲濃香型，有明顯酒曲味道的那種。這個(gè)度數(shù)無(wú)論哪種白酒，都是飲酒人的優(yōu)選，這個(gè)度數(shù)做的最好的就是五糧液，尤其是當(dāng)下的普五，堪稱最好的濃香型白酒，酒體醇和，入口協(xié)調(diào)，回味甘爽純凈，自然的香氣綿綿不絕！這個(gè)度數(shù)的酒，如果純糧釀造，工藝只要不是太差，這個(gè)白酒度數(shù)真是好極了！酒精度相當(dāng)協(xié)調(diào)！比起夢(mèng)之藍(lán)夢(mèng)九，更有52度王者氣場(chǎng)。至于53度白酒，這個(gè)度數(shù)的白酒可以說(shuō)是白酒中最佳度數(shù)了。這個(gè)度數(shù)的白酒最協(xié)調(diào)，口味極大和諧，此度數(shù)白酒王者是醬香茅臺(tái)，年份泛黃的酒體更佳，其次是中國(guó)酒魂的汾酒。五十三度，值得一提的是醬香型一旦喝習(xí)慣，其它香型會(huì)感覺(jué)寡口，它是讓人依賴感更強(qiáng)的白酒香型。白酒 - 搜狗百科白酒（Chinese Baijiu）又稱燒酒、老白干、燒刀子等，是世界六大蒸餾酒之一。白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，將曲類、酒母作為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成。嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主要集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶，有醬香型、濃香型等類型。https://baike.sogou.com/v122667.htm?fromTitle=%E7%99%BD%E9%85%92

當(dāng)前，世界蒸餾酒的酒度各國(guó)要求不盡一致，如威士忌，白蘭地，其酒度在37一43度，多數(shù)為40度；伏特加為32一40度；朗姆酒較高，在47度左右；金酒(杜松子)為35度。 我國(guó)傳統(tǒng)白酒有別于其它蒸餾酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般為55一65度，近年來(lái)發(fā)展的低度白酒，出廠酒度基本以40度為界限，個(gè)別地區(qū)的產(chǎn)品酒度有低至28度、18度的。 口感風(fēng)味 低度白酒以酒度到底多少為宜，這得視各香型白酒所含有香味組成成分靈活掌握。一般來(lái)說(shuō)，清香型白酒，其香味成分含量較少，酒度不宜降到過(guò)低，降到45度，便難以保持原酒風(fēng)味，因此以50一55度為宜。濃香型與昔香型白酒，原酒中的香味物質(zhì)較多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風(fēng)味，但一旦降至35度以下，就失去了我國(guó)傳統(tǒng)酒固有的特色。無(wú)論從價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生等諸方面考慮，消費(fèi)者與其喝28度、18度的低度酒，還不如喝20度以下的釀造酒。 我國(guó)白酒以酯香為主體，現(xiàn)階段低度白酒以40度為界限，根據(jù)酯香白酒的特點(diǎn)，以40度為限，難以克服口味不夠豐滿的缺點(diǎn)，為彌補(bǔ)其不足，應(yīng)打破香型界限，多生產(chǎn)些富有營(yíng)養(yǎng)、健身并具有一定療效的有獨(dú)特風(fēng)格的低度白酒，以適應(yīng)和滿足各方面人士的需求。 健康飲用 從健康角度究竟多少度的白酒最為適宜飲用呢？據(jù)一些專家研究，40.9度的白酒最適宜飲用，對(duì)身體最健康。因?yàn)榘拙贫葦?shù)越高烈性就更強(qiáng)，增加身體負(fù)擔(dān)，度數(shù)越低功效就會(huì)越小。在中國(guó)白酒的總產(chǎn)量上看，靠近40.9度的白酒產(chǎn)量也是最高、消費(fèi)群體最大，達(dá)到50%以上。這是在中國(guó)，那么我們看一下國(guó)外白酒情況。美國(guó)在1978年對(duì)30-79歲的13285名男女居民調(diào)查，認(rèn)為飲用40.9度的白酒或接近這一度數(shù)的白酒，每次30-60毫升死亡率最低，并發(fā)現(xiàn)適當(dāng)飲酒不易患心肌梗塞。俄羅斯的門(mén)捷列夫，花了大約20年的時(shí)間，發(fā)現(xiàn)接近40.9度酒精濃度的酒最有益于人類身體健康。日本醫(yī)學(xué)家表明，白酒使人體產(chǎn)生溶解血栓的物質(zhì)“尿激酶”，對(duì)預(yù)防心肌梗塞和腦血栓有利，所以日本還稱白酒為“長(zhǎng)壽水”，但酒精濃度也是40.9度。 需要強(qiáng)調(diào)的是，喝白酒一定要適量，才能達(dá)到對(duì)身體有益和養(yǎng)生的作用。早在《尚書(shū)·酒誥》中就集中體現(xiàn)了儒家的酒德，記載了飲酒要“禁沉湎”，意思是所以除去特殊時(shí)期和身體狀況外，日常要適量飲用40.9度的白酒。

香港醫(yī)學(xué)專家建議，每人每星期攝取的酒精單位應(yīng)該有一個(gè)上限，即男士和女士分別不超過(guò)21及14個(gè)酒精單位，平均算下來(lái)，男士每天的酒精攝取量不應(yīng)超過(guò)4個(gè)單位，女士不超過(guò)3個(gè)單位。此外，每星期要保證至少兩天不喝酒。啤酒。以酒精濃度5％計(jì)，男士每天上限：800毫升（以每罐330毫升計(jì)，約2.5罐），女士每天上限：600毫升（以每罐330毫升計(jì)，約2罐）。紅酒或白酒。以酒精濃度11％計(jì)，男士每天上限：360毫升（以每杯160毫升計(jì)，約2杯），女士每天上限：270毫升（以每杯160毫升計(jì)，約1.5杯）。白蘭地、威士忌、伏特加。以酒精濃度40％計(jì)，男士每天上限：100毫升（以每杯20毫升計(jì)，約5杯），女士每天上限：75毫升（以每杯20毫升計(jì)，約3.5杯）。

人體需要的元素都要通過(guò)食物與飲水來(lái)供應(yīng),但是,無(wú)論是宏量無(wú)素或微量元素,決非韓信帶兵那樣“多多益善”。也就是說(shuō),必須嚴(yán)格地控制在某一水平,多了或少了都會(huì)有不良后果,甚至?xí)鸺膊　?對(duì)每一種必需元素人體都有對(duì)應(yīng)的酶來(lái)“管制”它,使元素按人體需要控制在一定濃度。如果人體某一元素少了,酶就對(duì)攝人某元素化合物進(jìn)行加工,合成人體所需的某元素化會(huì)物;反之,如果攝入某元素過(guò)量,酶就會(huì)把它“驅(qū)逐出境”,以保證它在一定濃度范圍內(nèi)。酶的這一工作保證元素的代謝和平衡。 由于酶在體內(nèi)含量極微,所以人體調(diào)節(jié)元素代謝和平衡能力是有限的。這就要求人們應(yīng)科學(xué)地?cái)z人必需元素量,既不可太多,又不可太少,就是對(duì)宏量元素也是如此。例如人體攝入糖、脂肪等碳、氫、氧組成的化合物過(guò)量,也會(huì)得肥胖癥、心血管病等;對(duì)微量元素同樣如此,例如鐵是微量元素,是紅血球主要成分,缺少它,人體血紅蛋白不易合成,導(dǎo)致貧血,但一旦多了,也會(huì)得多鐵癥,嚴(yán)重者會(huì)“鐵中毒”死亡。 這里必須指出的是,有人對(duì)有毒無(wú)素和微量元素作用混淆不清,誤稱有毒無(wú)素為微量元素這是錯(cuò)誤!同時(shí),不可把微量元素稱為有毒或有害元素。下面舉二例來(lái)說(shuō)明: 硒是微量元素,人體非它不可,它在人體內(nèi)有抗細(xì)胞老化、抗癌等重要功能,如果缺硒就會(huì)導(dǎo)致心肌病變、貧血等疾病。但是,人體含硒量不可過(guò)高,過(guò)高也會(huì)引起惡心腹瀉和神經(jīng)中毒。如每天硒攝人量超過(guò)0.0001克,人會(huì)中毒,直至死亡。又如砷也有類似情況。盡管硒和砷的化合物劇毒,人體需要量極少,但決不可稱它們?yōu)橛卸驹?另外一例是,鎘是有害元素,常混入銅礦.鋅礦等礦物中,在冶煉過(guò)程中、進(jìn)入廢渣,再被雨水沖刷進(jìn)入河( 湖)水,被動(dòng)植物吸收,造成鎘污染,當(dāng)隔進(jìn)入人體,會(huì)跟人體蛋白質(zhì)結(jié)合成有毒的鎘硫蛋白,危害造骨功能,從而造成骨質(zhì)疏松、骨萎縮變形、全身酸痛等。日本神通河兩岸常見(jiàn)的骨痛病,鎬是罪魁禍?zhǔn)住?972年世界衛(wèi)生組織宣稱,人體缺乏排鎘功能,每日攝入量應(yīng)為零,即不可攝入鎘,因此,不要因?yàn)樵谌梭w查到殘留的微量鎘而誤稱它為微量元素。一句話,鎘不可稱微量元素。 對(duì)微量元素,雖然人體需要很少,但不可忽視攝取,主要是要提倡科學(xué)的飲食結(jié)構(gòu),攝取必需的微量元素,目前我國(guó)獨(dú)生子女多,家庭常對(duì)他們過(guò)分寵愛(ài),以致偏食,造成某些元素的缺乏,這是必須注意的。由于飲食結(jié)構(gòu)不合理,美國(guó)兒童普遍缺鐵,而中國(guó)兒童不同程度的缺鋅。據(jù)上海有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì),有75%兒童不同程度的缺鋅,這是發(fā)人深省的數(shù)字啊!因此,我們要提倡“樣祥吃,身體好”,同時(shí)還應(yīng)多吃些粗糧、雜糧等。此外,要告誡孩子們不可偏食,更不可造成某些營(yíng)養(yǎng)物過(guò)剩,保持營(yíng)養(yǎng)平衡。 微量元素在人體中的主要功能是: 1 運(yùn)載常量元素,把大量元素帶到各組織中去。 2 充當(dāng)生物體內(nèi)各種酶的活性中心,促進(jìn)新陳代謝。酶在生物體內(nèi)是許多化學(xué)反應(yīng)必不可少的催化劑,而許多微量元素卻是酶的組成部分或激活劑。例如鋅與200多種酶的活性或結(jié)構(gòu)有關(guān)。 3 參與體內(nèi)各種激素的作用。如鋅可以促進(jìn)性激素的功能,鉻可促進(jìn)胰島的作用等。 鐵。鐵在人體中含量約為4—5克。鐵在人體中的功能主要是參與血紅蛋白的形成而促進(jìn)造血。在血紅蛋白中的含量約為72%。鐵元素在菠菜、瘦肉、蛋黃、動(dòng)物肝臟中含量較高。 銅。正常成人體內(nèi)含銅100—200毫克。其主要功能是參與造血過(guò)程;增強(qiáng)抗病能力;參與色素的形成。銅在動(dòng)物肝臟、腎、魚(yú)、蝦、蛤蜊中含量較高;果汁、紅糖中也有一定含量。 鋅。對(duì)人體多種生理功能起著重要作用。參與多種酶的合成;加速生長(zhǎng)發(fā)育;增強(qiáng)創(chuàng)傷組織再生能力;增強(qiáng)抵抗力;促進(jìn)性機(jī)能。鋅在魚(yú)類、肉類、動(dòng)物肝腎中含量較高。 氟。是骨骼和牙齒的正常成分?？深A(yù)防齲齒,防止老年人的骨質(zhì)疏松。含氟量較多的食物有糧食(小麥、黑麥粉)、水果、茶葉、肉、青菜、西紅柿、土豆、鯉魚(yú)、牛肉等。 硒。成年人每天約需0.4毫克。硒具有抗氧化,保護(hù)紅細(xì)胞的功用,并發(fā)現(xiàn)有預(yù)防癌癥的作用。硒在小麥、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海產(chǎn)品中含量較豐富。 碘。通過(guò)甲狀腺素發(fā)揮生理作用,如促進(jìn)蛋白質(zhì)合成;活化100多種酶;調(diào)節(jié)能量轉(zhuǎn)換;加速生長(zhǎng)發(fā)育;維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)。碘海帶、紫菜、海魚(yú)、海鹽等中含量豐富。 微量元素與人類健康有密切關(guān)系。它們的攝入過(guò)量、不足、或缺乏都會(huì)不同程度地引起人體生理的異?；虬l(fā)生疾病。微量元素最突出的作用是與生命活力密切相關(guān),僅僅像火柴頭那樣大小或更少的量就能發(fā)揮巨大的生理作用。值得注意的是這些微量元素必須直接或間接由土壤供給。根據(jù)科學(xué)研究,到目前為止,已被確認(rèn)與人體健康和生命有關(guān)的必需微量元素有18種,即有鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷等。這每種微量元素都有其特殊的生理功能。盡管它們?cè)谌梭w內(nèi)含量極小,但它們對(duì)維持人體中的一些決定性的新陳代謝卻是十分必要的。一旦缺少了這些必需的微量元素,人體就會(huì)出現(xiàn)疾病,甚至危及生命。國(guó)外曾有報(bào)道:機(jī)體內(nèi)含鐵、銅、鋅總量減少,均可減弱免疫機(jī)制(抵抗疾病力量),降低抗病能力,助長(zhǎng)細(xì)菌感染,而且感染后的死亡率亦較高。微量元素在抗病、防癌、延年益壽等方面都還起著不可忽視的作用。